炒雞蛋是一個很簡單的家常菜，可是要把做成一道美味的菜肴并非易事，在平時的生活中，相信大家都吃過，那么你會不會想自己去炒一次呢，又或者你是否還記得當初第一次炒雞蛋的情景呢，下面這篇我學會了炒雞蛋作文，一起來欣賞一下吧�。�！

有一天，我正津津有味地在客廳看電視，忽然聽見媽媽在廚房里叫我，我只好依依不舍地把電視關掉，走進廚房。

媽媽一邊幫我系上為圍裙，一邊說：“你不是一直說要親自嘗試炒雞蛋嗎？現(xiàn)在就給你一個大展拳腳的機會，今天的雞蛋你來炒。”我激動不已，躍躍欲試，心里既高興又緊張。

我仔細在腦海中搜索在網(wǎng)上查到的關于炒雞蛋的信息，又認真回憶平時媽媽是怎樣炒雞蛋的，不一會兒，我就成竹在胸，信心滿滿地“開工”了。

首先，我從冰箱里拿出三個圓溜溜的雞蛋，接著，我把鍋放在電磁爐上，開中火，在鍋里倒上一圈油。當油慢慢升高，熱油開始冒熱氣，我把手放在煎鍋上方試了試油溫，便準備依次把雞蛋打進煎鍋里。

敲雞蛋時，我先拿起雞蛋，然后再在碗邊輕敲幾下，可是我一連試了好多次，在別人手里如瓷器般易碎的雞蛋在我手里卻固若金湯，我有些氣餒，開始不耐煩了。

煎鍋底部已經(jīng)燒得通紅，起了陣陣白煙，我卻連雞蛋都沒打好，我沮喪不已，垂頭喪氣地關了火，媽媽安慰我說：“做事要有耐心，失敗乃成功之母，再試一次。”媽媽的鼓勵讓我如沐春風，勇氣倍增。我拿了一個碗，拿起雞蛋沿著碗用力敲擊，只見蛋殼表面出現(xiàn)了一條縫，這時，我小心翼翼地把蛋打進碗里，黃澄澄的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清交相輝映，美麗極了。

我重新開火，油熱后把蛋倒進平底鍋，蛋液在熱油的作用下“滋滋”作響，奏出一首歡快的樂曲。蛋液慢慢變白，清香撲鼻，我用鍋鏟來回翻炒，不一會兒，一盤色香味俱全的炒雞蛋就出鍋了，我迫不及待嘗了一口，真美味啊通過我的堅持和媽媽的鼓勵，我終于學會了炒雞蛋，我不但感受到媽媽操持家務的辛勞，懂得了分擔家務，更深刻領悟到：“世上無難事，只怕有心人”！

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