個人實習(xí)總結(jié)

論商超產(chǎn)品陳列（實習(xí)報告）

商務(wù)系市場營銷專業(yè)一班

（喬鑫）

一、實習(xí)目的及要求

為了提高自身素質(zhì)，將自己在校所學(xué)的理論知識融入實踐，更好地提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，201*年秋季，學(xué)校組織我們到北京物美超市進(jìn)行實踐實習(xí)，學(xué)校希望通過組織這樣一次實踐活動，讓我們真正的了解到市場營銷的概念，能將所學(xué)的市場營銷知識運用到實踐當(dāng)中來，近距離的體驗到企業(yè)的品牌、產(chǎn)品，從中學(xué)習(xí)到一些企業(yè)產(chǎn)品營銷的策略，為我們將來跨入市場營銷這個行業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。

為了能讓我們在這次實習(xí)活動中學(xué)習(xí)到真正的本領(lǐng)，學(xué)校對此次活動非常重視，由學(xué)校老師帶隊，全程對我們進(jìn)行管理、指導(dǎo)，習(xí)學(xué)生不得無故不參加實習(xí)，不得遲到、早退或溜崗；應(yīng)遵守實習(xí)單位的各項規(guī)章制度，尊重單位領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)老師，團(tuán)結(jié)同事，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識和實踐操作技能，不做有害于社會、學(xué)校、自己和他人的事。

二、實習(xí)企業(yè)介紹

北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，是國內(nèi)最早以連鎖方式經(jīng)營超市的專業(yè)集團(tuán)公司之一。物美商業(yè)集團(tuán)連鎖事業(yè)的發(fā)展主要采取租賃、托管、合作、合資和加盟的形式，逐步建立全國性的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，物美超市是北京十大商業(yè)品牌之一，中國500強(qiáng)企業(yè)。北京地區(qū)建店最多、涉及區(qū)域最廣的超市之一，它與在北京目前發(fā)展比較快的洋品牌“家樂福”、“沃爾瑪”等超市有著完全不同的市場經(jīng)營策略。

洋品牌之一“沃爾瑪”大賣場采用的會員制營銷策略，為它穩(wěn)定了客戶源，使之擁有了一批忠實的消費群體，反之也限定了它的客戶源，洋品牌二“家樂福”是近年在北京發(fā)展比較快的大賣場之一，但“家樂福”大規(guī)模的形式，限定了在北京建店的速度，至今“家樂�！痹诒本┲挥�9家賣場，在北京的近郊等區(qū)域幾乎沒有“家樂�！钡挠白樱�而物美超市擁有便利店、綜超、大賣場、生活超市、百貨五種業(yè)態(tài)形式，靈活的經(jīng)營形式，使得物美在北京各區(qū)域扎根，從北京的重點區(qū)域海淀，到遠(yuǎn)郊房山都有了物美的影子，為北京人生活方便提供服務(wù)。

三、實習(xí)內(nèi)容

（一）、時間

201*年7月11日由學(xué)校統(tǒng)一組織，來到首都參加為期6個月的實習(xí)活動，北京是中國的心臟，初到這里被北京的繁華所感染，每個人仿佛都在爭分奪秒的為自己的將來勾勒理想的藍(lán)圖。這里也是一個人才濟(jì)濟(jì)大會所，不光聚集了大量的高學(xué)歷人才，更有著不計其數(shù)的業(yè)務(wù)精英，來到這里最大的感觸就是壓力，生活的壓力，工作壓力，而我現(xiàn)在能做的就是努力的適應(yīng)在強(qiáng)壓下生存、生活、活得更好！

（二）、地點

經(jīng)過兩天的整頓和培訓(xùn)，很快我們便開始了緊張忙碌的實習(xí)生活，而我被分配到北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司下屬的豐臺區(qū)北大地物美大賣場進(jìn)行實習(xí)。事先我們?nèi)チ四抢�，因為是綜超改的大賣，賣場規(guī)模不很大，這也是我們慶幸的一點也許不會很累。但現(xiàn)實和想法往往是不能相結(jié)合的，因為規(guī)模小人員缺乏使得我們的實習(xí)生活更加的充實，也充分的鍛煉了我。（三）實習(xí)內(nèi)容

由于我們采取集中崗位實習(xí)實訓(xùn)，我們所行人員的工作崗位有很多選擇：收銀員、理貨員、促銷員、柜組核算與管理、柜組經(jīng)理助理、商品部經(jīng)理助理等柜組崗位。而我被分到了雜貨部休食組做理貨員。

理貨是賣場銷售的基礎(chǔ)，它包括：整理倉庫、打掃貨架衛(wèi)生、對架內(nèi)商品進(jìn)行補(bǔ)貨上貨、對過期商品有問題商品及時下架、新來商品入架、對缺貨商品及時訂貨、殘品及時退貨、接收所訂的正常銷售商品；此外，每一檔期都要及時更換促銷商品的量陳和價簽，逢年過節(jié)還要做出不同的適合消費者的禮盒堆頭等，此外每隔月一次的盤點也是理貨員的重要工作之一。

原以為理貨就是把所銷售的商品擺出來供消費者購買，然而事情并不是我想象的那么簡單。整理倉庫需要先按商品的大分類碼放，然后再按小分類碼放處理；架內(nèi)商品的補(bǔ)上貨要做到“先進(jìn)先出”原則，即生產(chǎn)日期靠前的商品放前面，同理生產(chǎn)日期靠后的則放后面，如有到期商品或過期商品應(yīng)采取馬上下架處理，這也極大地考驗了我們的耐心與責(zé)任心；及時訂退商品殘品也需要對賣場架內(nèi)商品的高度熟悉（如是否有汰換、待刪、高庫存商品）從而能及時對斷貨缺貨商品進(jìn)行訂貨，而訂貨又要考慮到商品可銷天數(shù)、商品均銷量、前一天銷量、架內(nèi)陳列量與是否有殘品等因素，檔期暢銷商品的補(bǔ)訂貨更顯得尤為重要，因為倉庫的空間是有限的，檔期商品不能一次放到倉庫，所以，檔期的促銷商品是分兩次或更多次的訂貨送貨來完成檔期促銷品的正常銷售，而這其中要掌握的分寸也需要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)；檔期促銷商品的出堆、端架陳列也需要有周密的思考及對商品形式充分的了解，從而正確的判斷商品的陳列形式，過年過節(jié)促銷是必不可少的，我在此次實習(xí)中就趕上國慶節(jié)促銷，各大供貨商對賣場實行各種優(yōu)惠政策以使他們自己的產(chǎn)品盡可能多的放到黃金位置，以達(dá)到更高的銷售量；每兩月的盤點是必不可少的，它不僅能夠系統(tǒng)地讓我們了解到商品的銷售情況、破損情況以及過期商品的數(shù)量、在一段期間內(nèi)的銷售狀況及傷損情況，盤點是一項集耐心、細(xì)心與耐力等素質(zhì)為一體的工作，由于工作量大也要求我們擺好心態(tài)認(rèn)真地投入到工作中去。

說了這么多可想而知理貨員并不是我們想象的那么簡單，作為一名市場營銷專業(yè)即將畢業(yè)的在校大專生，學(xué)校分配我們到超市實習(xí)是讓我們能夠充分的了解和體會到市場的變幻莫測與商品零售的營銷技巧，短短的六個月并沒有讓我完全的掌握作為市場營銷人員所要掌握的所有技巧，但并不是沒有收獲。經(jīng)過六個月的工作讓我對零售行業(yè)的促銷有了進(jìn)一步認(rèn)識：超市的商品大多都陳列在架內(nèi)供消費者選購，因此超市最主要的銷售形勢就是架內(nèi)銷售，所以如何陳列就是商品能否快速銷售的重要途徑，產(chǎn)品的陳列在商超中體現(xiàn)的非常重要。通過這段時間的實戰(zhàn)，我對“產(chǎn)品陳列”這個課題也進(jìn)行了詳細(xì)的研究，邊實踐邊結(jié)合理論知識，加強(qiáng)對“產(chǎn)品陳列”課題的了解，并整理了一些心得：

1、產(chǎn)品陳列的重要性

而在大多數(shù)零售經(jīng)營中,沖動購物已經(jīng)成為購物行為的主導(dǎo)特征。沖動購物是門店內(nèi)所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環(huán)境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動購物或無計劃購物最大化,這就涉及到終端設(shè)計的問題,包括賣場布局與產(chǎn)品陳列等一系列問題。商品陳列是超市經(jīng)營工作中一項非常基礎(chǔ)、非常重要的工作，在超市業(yè)態(tài)中，商品陳列決不是簡單的商品堆放，而是具有美化賣場、刺激消費的專業(yè)職能。相關(guān)資料顯示，科學(xué)、專業(yè)適應(yīng)消費心理和消費需求的商品陳列能帶動30%~40%的銷售增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于促銷所帶來的銷售提升。因此，作為超市營銷人員，有必要認(rèn)真分析陳列工作的內(nèi)在因素，科學(xué)地促進(jìn)陳列工作的規(guī)范，使其最大程度地達(dá)到美化賣場，增加銷售的目的。2、產(chǎn)品陳列形式

產(chǎn)品陳列的形式有：墻壁陳列、櫥窗陳列、貨架陳列、堆頭陳列；而在超市使用最多的形式，就是貨架陳列以及堆頭陳列。成功的陳列體現(xiàn)在：成為了明確的焦點、突出了產(chǎn)品的重點、傳遞了令人信服的信息并產(chǎn)生購買欲望、讓客戶能很高興地從展列中拿（觸摸）產(chǎn)品，閱讀它的標(biāo)簽，并去購買它。

貨架中良好的陳列要點就是：目視高度=購買高度，一個正常高度的人（以1.75米為基準(zhǔn)）最佳的目視高度是80CM-145CM，所以這個高度也是超市中產(chǎn)品陳列的黃金高度，而在80CM-145CM這個購買高度中，在專業(yè)的產(chǎn)品陳列中又將其分為了四個檔次，第一高度（也就是最佳高度為）:100CM-120CM,這個高度是人最容看到，并且最容接觸到產(chǎn)品的高度，所以是這個位置是企業(yè)在商超中爭奪的重要陳列位置，第二位置為120CM-130CM,第三高度為80CM-100CM，第四高度為130CM-145CM,，超市根據(jù)產(chǎn)品的特性及銷量狀況，將產(chǎn)品進(jìn)行不同高度的擺放。

堆頭陳列也是企業(yè)在超市中重要的陳列手段，為了提高產(chǎn)品的購買量，并吸引消費者的眼球，在物美超市中，我們經(jīng)常看到像可口可樂、蒙牛、海飛絲等這樣的企業(yè)，堆放整齊漂亮的堆頭，會讓人產(chǎn)生這樣的感覺：這個堆得太漂亮了，這個產(chǎn)品在哪呢？擺出效果這么好，看著就想買回家試試。3、企業(yè)在商超的產(chǎn)品陳列策略如今的市場銷售，已經(jīng)成為了導(dǎo)向消費，就是企業(yè)去引導(dǎo)消費者的消費，顧客會不會買你的東西，能不能成為你的忠實顧客，都需要企業(yè)做大量的營銷工作，而商超是零售業(yè)產(chǎn)品銷售的主要窗口，是客戶看見和觸摸到產(chǎn)品的第一次機(jī)會，也是客戶做出購買決定前，我們和他進(jìn)行溝通的最后一次機(jī)會，更是企業(yè)與消費者建立長期關(guān)系的重要場所，所以近年來企業(yè)對自己在商超的產(chǎn)品陳列非常重視，他們都認(rèn)識到了，自己產(chǎn)品在商超的擺放，不單單是形成一次銷售的結(jié)果而已，重要的是體現(xiàn)企業(yè)本身的品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)能力等等，如果一個產(chǎn)品混亂散亂的堆放到超市貨架的最低端，破損的包裝、朝向不正確，而且落了厚厚的一層土，這個產(chǎn)品一定不是什么知名的品牌，而且銷量肯定也不會很高，消費者也必然不會關(guān)注這樣的產(chǎn)品，更不要說購買了。

在物美超市實習(xí)這段時間，我們經(jīng)常能看到一些知名的企業(yè)在節(jié)假日、及促銷期，為了展示形象而在超市中爭奪一個良好堆頭的位置。對于企業(yè)來說，品牌產(chǎn)品在大賣場的集中陳列一直是令其頭疼的一個問題。

從經(jīng)營管理的角度講，幾乎所有企業(yè)都希望自己經(jīng)營的品種都能在賣場集中陳列，并陳列到超市貨架中最佳的高度。但出于營造最佳購物環(huán)境為出發(fā)點，每個賣場都會有自己的陳列原則，這早已是一個不爭的事實！因此，企業(yè)在理性對待自己產(chǎn)品在賣場的集中陳列問題時，并從賣場現(xiàn)有的陳列原則出發(fā)，尋找說服大賣場同意品牌集中陳列的理由，我通過一個案例來分析這個問題:

小王是某合資休閑食品企業(yè)的一名業(yè)務(wù)員，負(fù)責(zé)北京當(dāng)?shù)豄A門店門店的銷售業(yè)務(wù)。我們實習(xí)的物美超市也是小王負(fù)責(zé)的門店之一，小王手下的品種屬于賣場休閑食品的一個大頭巧克力。近年，越來越多的企業(yè)開始涉足該品類，該品類的的競爭也越來越“白熱化”。尤其是那些有外資背景的大賣場，已開始按產(chǎn)品的口味特點來設(shè)計產(chǎn)品排面。導(dǎo)致許多企業(yè)的產(chǎn)品不能夠進(jìn)行集中陳列，小王企業(yè)產(chǎn)品被分割在越來越多的小分類中，而且擺放的位置也被從第一高度擠到了第四位置，不但產(chǎn)品難以得到凸顯，銷量也受到了影響，并用小王的話講，簡直是慘不忍睹！而小王也一直就此事與負(fù)責(zé)該品類的采購溝通，采購雖說總是抱以理解的態(tài)度，卻一直沒有好的進(jìn)展。如本月再不解決品牌的集中陳列及位置擺放問題，小王就得自行走人。通過上面具體案例分析我們也能看出目前企業(yè)對產(chǎn)品在商超陳列的重視。

超市的最佳高度，最佳位置畢竟是有限的，每個企業(yè)都希望自己的產(chǎn)品能集中擺放，并且擺放到最佳的位置，理性看來是不現(xiàn)實的，應(yīng)根據(jù)賣場對商品的管理原則和分類標(biāo)準(zhǔn)來制定自己的陳列標(biāo)準(zhǔn)，并以此來設(shè)計自己的品牌陳列方案：（1.）在小分類中爭取好的陳列位

即便不能集中陳列，企業(yè)也要盡可能在小分類中爭取到好的陳列位。盡可能讓自己的產(chǎn)品處于容易讓消費者看到的黃金視線內(nèi)。（2）.通過“陳列道具”來吸引消費者眼球

好的陳列道具，不光能吸引消費者眼球，便于賣場對排面的管理，甚至能夠為廠商爭取更大的陳列排面。在設(shè)計這些道具時，只要你能夠抓住賣場的利益點，就很容易得到賣場方面的認(rèn)可。（3）選擇好的“鄰居”

古時有“孟母三遷”，現(xiàn)代人在買房時，也希望有好的芳鄰。對于企業(yè)來說，自己

產(chǎn)品在大賣場的排面，也得找“芳鄰”。如果你的品牌周圍都是那些口碑較好，有一定知名度的“名品”，自然會對自身產(chǎn)品知名度與企業(yè)形象有一定得提升，所謂“近朱者赤近墨者黑”，有企業(yè)品牌形象好的產(chǎn)品為“鄰居”也會吸引更多的潛在顧客。

以上是我在這次實習(xí)中對產(chǎn)品在商超中陳列的重要性進(jìn)行的一點分析。

四、實習(xí)總結(jié)及體會

這次社會實踐經(jīng)驗讓我感受到市場營銷這個專業(yè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們在課本中學(xué)習(xí)到的那點內(nèi)容，而是一個非常龐大的學(xué)究，在實習(xí)中，我學(xué)習(xí)到了很多，從一開始學(xué)校組織這次實習(xí)，到完成這次實習(xí)，我積累了點點滴滴，這些不是我們在課本中能學(xué)到的，而且實實在在感受到，整個實習(xí)過程，從一開始的學(xué)生組織、培訓(xùn)、分組及后來在物美實習(xí)中的管理，都是我們這些即將步入市場營銷這個行業(yè)人員必須要學(xué)習(xí)而且會在今后工作中必然會用到的，每一個環(huán)節(jié)都是那么重要，每一個環(huán)節(jié)都是我們必須掌握的。

此次社會實踐不單單讓我們從專業(yè)角度得到了提升，更重要的是讓我們得到了社會實踐鍛煉的機(jī)會，讓我們從一個稚嫩的外地學(xué)生，學(xué)會了在陌生的大都市北京如何生存，想想剛到北京，我們連最簡單的交通路線都搞不清，到現(xiàn)在我們在北京的來去自由，這些都是我們在此次實習(xí)中得到的鍛煉。

更重要的一點是我在此次實習(xí)中學(xué)習(xí)到了怎么與人的交往；了解到了在一個陌生的環(huán)境怎么去求生存；在一個團(tuán)隊中怎么與大家合作，怎么與自己的上司溝通；在未來的市場環(huán)境中怎么與建立感情；等等這些都是我這次實習(xí)中得到的，這些必將成為我未來生存的法寶！

參考文獻(xiàn)：1、中國原創(chuàng)報告網(wǎng)

2、天下商機(jī)營銷咨詢

擴(kuò)展閱讀：個人實習(xí)工作總結(jié)

實習(xí)工作總結(jié)

201*年3月起到現(xiàn)在，在新的環(huán)境中我又成長了三個月。我很榮幸能與各位同事共同學(xué)習(xí)、進(jìn)步，現(xiàn)總結(jié)實習(xí)期間工作如下：

剛來的一個多月是在高速總監(jiān)辦試驗室度過的，李主任給予我很大的幫助，認(rèn)真的給我講了公司的制度與工作精神，讓我對公司有了更深刻的了解，在試驗操作上對我有詳細(xì)的指導(dǎo)，經(jīng)常跟我談及試驗檢測方面的知識，指導(dǎo)我和同事之間相互學(xué)習(xí)。在李主任的指導(dǎo)下我熟悉了試驗室所有試驗儀器及各項試驗，并與以前從事的南方高速公路做比較，碰到自己第一次接觸的新儀器認(rèn)真向同事請教，并一起討論，查閱規(guī)范規(guī)程確保試驗的準(zhǔn)確性。為了使自己能盡快的適應(yīng)新的工作環(huán)境，我經(jīng)常利用空閑時間去了解本地區(qū)的公路概況，熟悉以前比較生疏的試驗操作，以便于制定自己今后的學(xué)習(xí)方向，為公司盡自己的一份力量。

回到公司我接觸了混凝土、路基路面各種配合比，給我的第一感覺是我以前浪費了太多時間，如果是我獨立來完成這些配合比的話我一定做不到。雖然以前接觸了很多試驗，但沒有系統(tǒng)的總結(jié)歸納為自己的東西，積累的經(jīng)驗比較碎散，用的時候找不出頭緒來。知道自己的不足后，就有種拼命想學(xué)的勁頭，我按照規(guī)范認(rèn)真的把配合比全部重新學(xué)習(xí)了一遍，有疑問的地方虛心的向同事請教，有獨特見解的地方與同事積極的討論，現(xiàn)在我已經(jīng)掌握了混凝土、基層配合比，下一階段我會把重點轉(zhuǎn)移到瀝青配合比上，認(rèn)真的向同事學(xué)習(xí)，完善自己，在公司需要自己的時候能夠頂上去。

第一次做比對試驗，也給自己做了下總結(jié)，在學(xué)習(xí)規(guī)范的時候不僅要看的懂而且要看的細(xì)，試驗工作要有認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，不能急躁，有疑問的地方要

能夠冷靜的去分析原因。心態(tài)決定工作的好壞，所以在工作中要不斷自我調(diào)適，把控積極樂觀情緒的方向，時刻以飽滿的熱情迎接每天的工作和挑戰(zhàn)。只有不斷在思維上求創(chuàng)新，工作才能出亮點。

以上是我實習(xí)工作的總結(jié),雖然在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的幫助和指導(dǎo)下本職工作能力逐漸的提高，但我也認(rèn)識到自己的不足之處，深知自己還有許多需要努力的地方，我會在日后的工作中繼續(xù)學(xué)習(xí)，與同事同行不斷地交流總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，努力使自己成為一名合格的試驗檢測工作者。

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