超市的采購工作

某超市的采購部工作職責(zé)

1.0目的：為明確規(guī)定公司的采購部、促銷部的工作職責(zé)程序，特制定本管理規(guī)定。2.0適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部、促銷部全體員工。3.0相關(guān)文件

3.1《某超市職位說明書》4.0名詞解釋（無）5.0職責(zé)

5.1采購總監(jiān)工作職責(zé)：5.1.1監(jiān)管所有的采購決定；

5.1.2負責(zé)制定銷售計劃和毛利預(yù)算，對超市的毛利、銷售額預(yù)算全面負責(zé)5.1.3指導(dǎo)各采購部門經(jīng)理開展工作，并完成任務(wù)指標5.1.4負責(zé)年度、季度、月度促銷計劃的制訂和監(jiān)督落實5.2采購部門經(jīng)理工作職責(zé)：

5.2.1負責(zé)本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉(zhuǎn)預(yù)算

5.2.2指導(dǎo)采購主管開展工作，并完成每年的毛利、銷售額和庫存控制指標5.2.3發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系

5.2.4督促落實每期促銷計劃，審核促銷品項和價格5.2.5制訂新商品引進計劃和舊商品汰換計劃并監(jiān)督落實5.3促銷部的工作職責(zé)：

5.3.1負責(zé)整體的超市促銷活動計劃，策劃設(shè)計年度、季度、月度促銷方案5.3.2負責(zé)DM采購計劃的組織和跟進

5.3.3負責(zé)跟進促銷樣品的收集、拍照、價格審核等工作5.3.4負責(zé)促銷活動結(jié)束后的評估總結(jié)5.4采購主管的工作職責(zé)：

5.4.1負責(zé)與本部門供應(yīng)商的談判與對供應(yīng)商的管理5.4.2完成本部門銷售計劃、毛利計劃、庫存周轉(zhuǎn)計劃的落實5.4.3負責(zé)本部門商品計劃表的落實和調(diào)整

5.4.4負責(zé)本部門商品的促銷計劃落實

5.4.5負責(zé)本部門新商品的引進和滯銷商品的汰換5.4.6負責(zé)市場調(diào)查，保證本部門商品的市場競爭力5.4.7定期巡店，與店鋪及時溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問題。5.5采購助理的工作職責(zé)：5.5.1協(xié)助采購主管開展工作5.5.2負責(zé)訂單發(fā)放和送貨跟蹤5.5.3負責(zé)采購主管的文書工作

5.5.4供應(yīng)商前期接待、合同和相關(guān)資料的整理

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超市采購員工作職責(zé)_

2.1工作說明：

公司采購員的最高職責(zé)是盡最大可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的最大價值。

2.1.1基本規(guī)定事項

1.作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

2.采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3.采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

4.控制毛利，盡量達到目標毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目標值。

5.采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

6.采購人員應(yīng)密切注意市場行情的變化，掌握市場信息。

7.采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。

8.采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績。

9.采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10.采購人員必須適時開發(fā)新商品。

11.采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策。

12.采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。

13.采購人員應(yīng)定期擬定促銷計劃，并策劃實施。

14.采購應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

2.1.2專業(yè)知識

作為一個合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外，還應(yīng)了解與采購有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。具體如下：

國家規(guī)定的商品檢驗標準；商品安全期限；

商品品質(zhì)的辨別方；商標知識；

銷售技巧；商品功能；

商品的制作技術(shù)；

商品制造成本的構(gòu)成；商品價值的顯現(xiàn)方法；供應(yīng)商的優(yōu)缺點；商品的季節(jié)變化規(guī)律；供應(yīng)商談判技巧。

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