街道食品安全工作匯報(bào)
XXX街道食品安全工作匯報(bào)
XXX街道認(rèn)真貫徹食品安全工作精神,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善組織,落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化措施,扎實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作,有效保障了廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),在街道營(yíng)造保障食品藥品安全的良好社會(huì)氛圍。街道黨工委、辦事處對(duì)食品安全工作十分重視,成立了由街辦主任為組長(zhǎng),綜治辦、工商、派出所、安檢辦等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的XXX街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)了辦公室,配備3名高素質(zhì)機(jī)關(guān)人員專門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)街道的食品安全工作。同時(shí),從輿論宣傳、組織引導(dǎo)、群眾參與等多方面入手,組織開展了一系列“食品衛(wèi)生安全”宣傳活動(dòng),組織企業(yè)開展創(chuàng)建放心餐飲店、綠色食品銷售專柜、綠色餐飲業(yè)示范店活動(dòng);組織工商、公安等部門聯(lián)手在超市、集貿(mào)市場(chǎng)開展“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識(shí)宣傳咨詢活動(dòng)。組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位多次到飯店、學(xué)校食堂等單位檢查食品安全工作,有力地推動(dòng)了食品衛(wèi)生安全工作的深入開展。
二、明確重點(diǎn),切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管
1、嚴(yán)格食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入,加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對(duì)食品加工企業(yè)監(jiān)督,實(shí)行食品生產(chǎn)巡查、安全監(jiān)督等監(jiān)管制度。2、加強(qiáng)食品流通,消費(fèi)領(lǐng)域的綜合治理。全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度,推行餐飲業(yè)、學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)制度。強(qiáng)化行業(yè)管理。鼓勵(lì)促進(jìn)質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好、品牌知名度高的食品在市場(chǎng)上流通。3、采取綜合措施,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為。將監(jiān)管重點(diǎn)和工作重心下移到辦事處10個(gè)社區(qū),加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng),集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館等九小場(chǎng)所的監(jiān)管
力度,強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督。三、強(qiáng)化措施,集中開展食品安全市場(chǎng)專項(xiàng)整治
1、加強(qiáng)督查督辦,及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。為使食品安全工作落在實(shí)處,我們采取多種方式督查督辦食品安全有關(guān)問(wèn)題,全面了解食品安全工作情況,收集工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查,解決問(wèn)題。(1)、元旦春節(jié)期間,辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng),督查各監(jiān)管部門工作,強(qiáng)化了部門的責(zé)任意識(shí)。(2)、“五一”節(jié)前,我們創(chuàng)新督查形式,采取查企業(yè)、促監(jiān)管的方式,對(duì)各部門落實(shí)節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)檢查情況進(jìn)行了督查。針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)下發(fā)了查辦通知書,組織有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)督檢查,督促企業(yè)整改。(3)、“六一”節(jié)前,組織各成員單位重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校、幼兒園、兒童食品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,對(duì)各學(xué)校食堂衛(wèi)生情況指出了存在的不足,提出了改進(jìn)的要求。(4)、“中秋國(guó)慶”節(jié)前,要求各部門根據(jù)各自職責(zé)職能,對(duì)食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題,進(jìn)一步增加整治、追蹤和打擊的力度,同時(shí),要進(jìn)一步改進(jìn)和創(chuàng)新工作方法,對(duì)假冒偽劣、制假售假食品的違法行為要嚴(yán)厲查處。
2、對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整治。按照街道黨工委、辦事處的工作部署,我們及時(shí)制訂并實(shí)施了食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治方案。不斷凈化食品市場(chǎng)。繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則,在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段,深入開展專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查,邊整治邊規(guī)范,著力解決存在的突出問(wèn)題。并在企業(yè)全面自查的基礎(chǔ)上,采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗查、定期查與隨機(jī)查相結(jié)合的辦法,先后組織20余人次對(duì)轄區(qū)超市、商場(chǎng)及餐飲業(yè)的食品安全工作進(jìn)行市場(chǎng)巡查。檢查中取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基
本生產(chǎn)條件的食品加工小作坊1家。并采取集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合的辦法,處罰和教育不法商戶5人次等,專項(xiàng)整治取得明顯成果。3、加強(qiáng)日常監(jiān)管,深入實(shí)施食品放心工程。為進(jìn)一步促進(jìn)轄區(qū)的食品安全工作,堅(jiān)持守土有責(zé),強(qiáng)化行業(yè)自律,增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí),營(yíng)造健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境,我們積極推進(jìn)食品放心工程的全面實(shí)施。
三、積極開展創(chuàng)建濰坊市食品安全先進(jìn)街道活動(dòng)。按照創(chuàng)建食品安全工作標(biāo)準(zhǔn),積極開展食品安全衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng)。重點(diǎn)治理九小場(chǎng)所等與群眾密切相關(guān)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,進(jìn)一步完善各種衛(wèi)生設(shè)施的的配置。進(jìn)一步加強(qiáng)了社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境衛(wèi)生,逐步引導(dǎo)廣大企業(yè)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶同不良衛(wèi)生習(xí)慣告別。
下步工作中,我們將進(jìn)一步完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,保障生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)有章可循,有法可依,提高食品衛(wèi)生安全質(zhì)量;繼續(xù)采取法定檢測(cè)、市場(chǎng)抽檢、企業(yè)自檢、群眾監(jiān)督等相結(jié)合的辦法,完善多層次的食品安全監(jiān)督體系;進(jìn)一步提高安全食品,切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的切身利益。
總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家萬(wàn)戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我們要再接再厲,盡職盡責(zé),從嚴(yán)治理,依法整治,促進(jìn)街道食品安全工作邁上新臺(tái)階,以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,為社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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街道辦事處食品安全工作情況匯報(bào)
在區(qū)委區(qū)政府的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下,我辦始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作來(lái)抓,以創(chuàng)建“實(shí)力七賢、宜居七賢、和諧七賢”為契機(jī),以食品安全專項(xiàng)整治為切入點(diǎn),通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作,落實(shí)責(zé)任,推進(jìn)量化分級(jí)管理,完善監(jiān)管體制,強(qiáng)化部門配合,著力案件查處,使全辦食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀,同時(shí)推動(dòng)了我辦食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確工作職責(zé)
根據(jù)市委、政府《關(guān)于建設(shè)食品安全城市的工作意見》精神,街道黨工委成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,多次研究制定我辦的貫徹實(shí)施意見,進(jìn)一步明確了相關(guān)部門的職責(zé),形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會(huì)廣泛參與的食品安全工作格局,建立了辦、村聯(lián)動(dòng)的食品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。將此項(xiàng)工作納入年度目標(biāo)考核管理,與各有關(guān)部門、各行政村簽訂了食品安全責(zé)任狀,按照“權(quán)責(zé)一致”的原則,建立了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,明確了各職能部門直接責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
二、加強(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)群眾意識(shí)
做好食品安全工作,關(guān)鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,努力提高群眾健康意識(shí)。食品安全監(jiān)管辦公室一直以來(lái)都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作,采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作,收到了較好的效果。一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)班,召開專門會(huì)議加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。二是充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺(tái),針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、食品從業(yè)人員等不同對(duì)象,以發(fā)放宣傳資料、設(shè)街頭宣傳欄、掛圖等多種形式,廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)。食品安全監(jiān)管辦公室在步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識(shí)專題宣傳活動(dòng),共發(fā)放食品安全日常手冊(cè)1000余份,并出動(dòng)一臺(tái)宣傳車進(jìn)行巡回宣傳,獲得了群眾的肯定與好評(píng)。同時(shí)將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)。三是通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治、組織偽劣食品現(xiàn)場(chǎng)解答等方式,加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳和普及,不斷增強(qiáng)廣大群眾的識(shí)假辯劣能力。通過(guò)宣傳,既提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí),又增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者的法律意識(shí)和自我保護(hù)能力,為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造了良好氛圍。
三、加強(qiáng)行業(yè)管理,強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)
多年來(lái),辦事處堅(jiān)持加強(qiáng)食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全
監(jiān)督,不斷強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù),推進(jìn)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和規(guī)范化管理,使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善,食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn),食品安全水平不斷提高。
1、抓好預(yù)防性安全監(jiān)督,推進(jìn)食品安全硬件設(shè)施建設(shè)。為貫徹落實(shí)市創(chuàng)建食品安全城市工作實(shí)施方案要求,辦事處組織各職能部門根據(jù)市食安委計(jì)劃,每月在轄區(qū)開展為期一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治工作,共關(guān)停二家不合格食品生產(chǎn)作坊,并對(duì)其它餐飲單位及生產(chǎn)廠家下達(dá)整改意見,限時(shí)整改。有計(jì)劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作。加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂的整改和查處力度,有效的凈化了我辦的食品市場(chǎng)。組織成立了9家農(nóng)產(chǎn)品流通合作社,實(shí)行檢疫后統(tǒng)一銷售,保障了綠色蔬菜基地放心工程的實(shí)施。
2、加強(qiáng)食物中毒防治。辦事處堅(jiān)持將食物中毒防治作為貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》的重點(diǎn)工作,不斷強(qiáng)化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié),針對(duì)容易發(fā)生食物中毒的學(xué)校食堂、建筑工地食堂等重點(diǎn)部位、重點(diǎn)人群開展重點(diǎn)監(jiān)督檢查,積極預(yù)防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度,如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時(shí)留樣、食品中毒報(bào)告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院
牽頭對(duì)流動(dòng)餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)與身體檢查,培訓(xùn)合格及身體健康的發(fā)放健康證,并對(duì)支村兩么進(jìn)行通報(bào),改善了農(nóng)村聚餐亂請(qǐng)廚師的局面。自培訓(xùn)工作開展以來(lái)共培訓(xùn)從業(yè)人員900余人,發(fā)放健康證700多本。對(duì)“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日,每年的人大、政協(xié)“兩會(huì)”、學(xué)生中考、高考,以及各類大型會(huì)議等重要活動(dòng),辦事處均安排專業(yè)監(jiān)督人員實(shí)行24小時(shí)定點(diǎn)監(jiān)督,保證食品安全,確保萬(wàn)無(wú)一失,維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。
3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機(jī)制。為應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件,根據(jù)國(guó)務(wù)院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,我辦成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理小組,辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管辦公室,并制訂《鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》,明確了各部門職責(zé)。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計(jì)劃,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理,同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,并進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期考核,建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系,有效地保證了食物中毒的快速、有效處。。
多年來(lái),鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組且對(duì)政府重視、群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題不斷加大整治工作力度,嚴(yán)肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年,隨著新聞曝光力度加
大,“問(wèn)題食品”備受社會(huì)關(guān)注。對(duì)此,為嚴(yán)防違法食品流入我辦餐飲市場(chǎng),我辦先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學(xué)校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產(chǎn)品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項(xiàng)整治工作,查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個(gè)人,取締了一批地下食品作坊。
四、存在的突出問(wèn)題
當(dāng)前,我辦食品安全管理工作面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻,食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問(wèn)題。
1、法制意識(shí)有待進(jìn)一步提高。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者法制意識(shí)不強(qiáng),甚至不懂法,尤其在農(nóng)村表現(xiàn)得比較普遍,執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低,特別是農(nóng)村,食品加工企業(yè)大多底子薄,基礎(chǔ)設(shè)施差,一些企業(yè)受觀念、資金的制約,在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少,企業(yè)運(yùn)行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況,食品生產(chǎn)企業(yè)重成品外觀、輕生產(chǎn)過(guò)程,部分食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購(gòu)、貯存運(yùn)輸?shù)郊庸、銷售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。
3、執(zhí)法水平有待進(jìn)一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德需進(jìn)一步提高,特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容,還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費(fèi)、
交通、通訊、取證設(shè)備落后,現(xiàn)場(chǎng)快速監(jiān)測(cè)、檢測(cè)設(shè)備缺乏,影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。
五、今后的工作思路
1、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的普及力度,增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí),提高群眾識(shí)別和防范假冒偽劣食品的能力,鼓勵(lì)消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)監(jiān)督,共同營(yíng)造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。
2、健全食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》,加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),理順部門職能,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制。
3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對(duì)食品流通、消費(fèi)市場(chǎng)的監(jiān)督執(zhí)法檢查,有重點(diǎn)地開展專項(xiàng)整治活動(dòng),加大對(duì)食品制假售假的打擊力度,對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,以及群眾的投訴舉報(bào),加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系,防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。在目前工作的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大餐飲業(yè)量化分級(jí)管理推廣面,并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級(jí)管理。通過(guò)推廣食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理,促進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),督促食品單位完善自身安全管理,提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進(jìn)步,積極研究食品安全問(wèn)題的控制措施,推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法,改善檢驗(yàn)和執(zhí)法技術(shù)裝備,加快信息化建設(shè)速度,提高監(jiān)管技術(shù)水平。
這次市人大對(duì)全鎮(zhèn)貫徹實(shí)施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查,體現(xiàn)了人大和人民代表對(duì)食品安全工作的高度關(guān)注和重視,必將有力地推動(dòng)我辦的食品安全管理工作。辦事處將根據(jù)檢查的結(jié)果,認(rèn)真進(jìn)行研究,采取更加扎實(shí)有效的措施,加強(qiáng)食品安全管理工作,進(jìn)一步保障人民群眾的食品安全和身體健康,確保一方穩(wěn)定。
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