瘦肉精專項整治工作總結

青縣瘦肉精專項整治工作總結

按照《青縣瘦肉精專項整治方案》要求，深入貫徹落實《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》及相關法律，以生豬、肉羊為重點開展瘦肉精專貢整治，強化全程監(jiān)管，確保我縣肉食品安全。

一、高度重視，認真組織。

為確保瘦肉精專項整治工作有序開展，縣委、政府多次召開會議，研究部署瘦肉精專項整治工作，成立了由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、商務及各鎮(zhèn)雄鄉(xiāng)場一把手參加的領導小組。制定了專項整治工作方案，明確各部門的分工。責成由農(nóng)牧業(yè)局負責飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷點，規(guī)模育肥豬、牛、羊養(yǎng)殖場（戶）檢查、抽樣、檢測任務；獸醫(yī)局負責屠宰場、販運環(huán)節(jié)檢查、抽樣、檢測任務；各管委會、各蘇木鎮(zhèn)人民政府和有關單位按照整治工作要求和需要，全力做好配合工作，形成整治合力，決不允許出現(xiàn)推諉扯皮現(xiàn)象，確保每個整治環(huán)節(jié)不出現(xiàn)漏洞，不折不扣完成整治任務。

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“瘦肉精”專項整治工作小結

（201*年1月10日）

自央視曝光河南省“瘦肉精”事件后，全市上下高度重視，積極研究部署應對措施,全面落實生豬“瘦肉精”的監(jiān)管措施。在省農(nóng)委的統(tǒng)一部署下，于3月25日-5月25日期間開展了為期二個月的“瘦肉精”專項集中整治行動，同時要求將“瘦肉精”整治工作納入全年工作的始終�，F(xiàn)將整治工作情況小結如下：

一、加強組織領導，落實檢測經(jīng)費。為認真貫徹落實省農(nóng)委《某省瘦肉精專項整治工作方案》精神，結合我市實際，市農(nóng)委成立了以分管副主任某某為組長，相關部門人員組成的領導小組，并下設辦公室，負責全市活動的協(xié)調和組織等工作。各地也都成立了領導小組，保證組織到位，領導到位。201*年，市財政共下?lián)軐ｍ棛z測經(jīng)費100萬元，工作經(jīng)費10萬元，為檢測工作的順利進行奠定了基礎。各縣（市、區(qū)）也撥了相應的檢測工作經(jīng)費。

二、精心制定方案，工作周密部署。3月23日，市農(nóng)委下發(fā)了《關于進一步加強生豬產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作的緊急通知》，要求把好“三關”，即外堵關、檢疫關、檢測關。3月25日，市農(nóng)委召開全市生豬質量安全監(jiān)管工作會議，落實省視頻會議精神，同時，制定并下發(fā)了《關于組織開展全市“瘦肉精”專項整治行動的通知》，全面部署全市“瘦肉精”專項整治工作。

三、明確工作責任，實行專項考核。市農(nóng)委還與各縣市區(qū)農(nóng)委簽定了瘦肉精監(jiān)管工作責任狀。為保障“瘦肉精”專

項整治行動信息暢通，及時了解各地行動進度，切實加強信息報送工作，各地安排專人負責，按時做好月報以及半年和全年總結的報送。市農(nóng)委將瘦肉精專項整治列入畜牧獸醫(yī)工作進行專項考核。對于畜產(chǎn)品質量安全實行一票否決制。

四、突出重點環(huán)節(jié)，整治序時推進。我市全力推進“瘦肉精”整治工作，切實履行職責，進一步強化了飼料生產(chǎn)經(jīng)營和生豬養(yǎng)殖、收購、販運等環(huán)節(jié)監(jiān)管，依法開展生豬“瘦肉精”監(jiān)督監(jiān)測，確保生豬及其產(chǎn)品質量安全，確保消費放心，社會穩(wěn)定。

1、深入組織開展法制宣傳教育。迅速翻印省人大常委會發(fā)布的《關于在畜禽生產(chǎn)中禁止使用違禁藥物的決定》按要求在農(nóng)貿市場、規(guī)模場等處張貼，全市共張貼決定201*0份。同時，發(fā)放市農(nóng)委制定的一封《致全市規(guī)模生豬養(yǎng)殖場（戶）的公開信》，共張貼10000份，使健康養(yǎng)殖知識和遵紀守法意識家喻戶曉，深入人心。

2、組織飼料生產(chǎn)企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖場大檢查。重點查看原料采購、使用記錄，倉庫庫存、化驗記錄等環(huán)節(jié)；檢查飼料、獸藥經(jīng)營企業(yè)的索證、銷售臺賬等；檢查養(yǎng)殖場的飼料獸藥采購、防疫消毒和生產(chǎn)管理等情況。全市共出動執(zhí)法人員201*人次，執(zhí)法車輛150車次，對全市700家獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，1800多家規(guī)模養(yǎng)豬場，進行了拉網(wǎng)式突擊檢查，共檢查飼料、獸藥1200批次，均未發(fā)現(xiàn)違禁藥物。

3、全面建立生豬“瘦肉精”監(jiān)督監(jiān)測工作制度。按照省里要求建立健全生產(chǎn)監(jiān)測與屠宰監(jiān)測兩項制度：在生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對轄區(qū)內現(xiàn)存欄50頭或年出欄100頭以上的生豬飼養(yǎng)場（戶），每場（戶）抽取尿樣3個頭份，每月抽檢覆蓋面達到10%；在屠宰環(huán)節(jié)，每場抽取尿樣5頭份，屠宰場

每月抽檢覆蓋面要達到100%。各縣（市、區(qū)）均制定和完善屠宰場日宰生豬的“日日抽檢”制度，抽檢比例達10%。7月份，我市對城區(qū)屠宰場及入滬企業(yè)下發(fā)了一批快速檢測試劑卡，對上述重點地開區(qū)展了專項監(jiān)測。201*年以來，市區(qū)共屠宰生豬30.6749萬頭，共抽檢豬尿樣品2.9663萬份。同時，市農(nóng)產(chǎn)品質量檢測中心對生豬定點屠宰場進行了監(jiān)督抽檢793批次，留樣復核檢測810批次。

4、建立嚴格的產(chǎn)地準出和銷區(qū)準入制度。外省“瘦肉精”生豬風險較大，我市各地均建立嚴格的準入準出制度，實施產(chǎn)銷對接。在屠宰環(huán)節(jié)，駐場檢疫人員對外來生豬嚴格履行查證驗物手續(xù)，除檢疫監(jiān)督外，確定在檢測機構“瘦肉精”檢測合格后，方準入場待宰；對“瘦肉精”檢測陽性生豬的產(chǎn)地縣，實行暫停生豬采購、調運。在產(chǎn)地檢疫環(huán)節(jié)，我市檢疫人員堅持嚴格的產(chǎn)地檢疫規(guī)程，在保證產(chǎn)地檢疫合格的基礎上，還根據(jù)當?shù)厣�產(chǎn)監(jiān)測無“瘦肉精”污染，方出具產(chǎn)地檢疫合格證明。

5、建立質量安全責任主體責任承諾制度。全面建立生豬飼養(yǎng)場（戶）、屠宰企業(yè)質量安全承諾制度，進一步落實企業(yè)是質量安全主體第一責任人的責任制。規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）和生豬屠宰場分別做出承諾。飼養(yǎng)場承諾不得在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加有毒有害物質，對飼養(yǎng)、出欄的生豬質量安全負責；屠宰場必須依法經(jīng)營，對屠宰戶實施有效約束機制，不得收購、屠宰、銷售“瘦肉精”生豬。各地畜牧獸醫(yī)主管部門與轄區(qū)內獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)簽訂責任狀，各生豬規(guī)模場、屠宰加工企業(yè)也立下了承諾書

6、組織開展檢疫監(jiān)督大檢查活動。3月15日晚上9點，

市農(nóng)委迅速組織動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員快速出擊，對市區(qū)五家生豬屠宰企業(yè)進行了拉網(wǎng)式突擊檢查，并隨機抽檢尿樣108份送檢。檢測結果全部為陰性。同時，進一步強調檢疫人員24小時值班制度，對來自瘦肉精陽性地區(qū)的生豬實行禁調措施。3月16日，市農(nóng)委對動物運輸消毒檢查站進行了檢查，要求兩個檢查站堅守崗位，規(guī)范操作，對進入我市的畜禽運輸車輛嚴格檢查、消毒，堅決堵住“瘦肉精”重災區(qū)的生豬，將“問題生豬”拒之我市大門外，我市結合春防、秋防兩次督查開展了規(guī)模場瘦肉精抽檢督查活動。

7、切實加強生豬收購販運環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。今年8月，市農(nóng)委、工商局、商務局聯(lián)合下發(fā)了《關于組織開展生豬收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）備案工作的通知》，對全市生豬收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）進行了備案，全市共有180戶生豬收購販運經(jīng)紀人進行了備案，備案內容包括販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）的身份證、聯(lián)系電話、家庭住址、經(jīng)營活動范圍、年經(jīng)營規(guī)模、生豬主要來源、質量管理措施等信息。同時與販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）簽訂了販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）不收購“瘦肉精”生豬責任書。

8、努力提高公路運輸消毒檢查站的監(jiān)測力度。二個省際畜禽運輸檢查消毒站，從7月25日開始全面進行“瘦肉精”監(jiān)測工作，對所有過境運輸畜禽車輛進行檢查、消毒，對外埠運輸入境的生豬按省里要求1%現(xiàn)場隨機抽取尿樣進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種“瘦肉精”快速檢測，檢測結果全部為陰性。至目前，檢查站共檢查消毒

運輸生豬及肉牛車輛201*車（次），隨機采集尿樣3000份，其中鹽酸克倫特羅試劑檢測3000份、萊克多巴胺試劑檢測3000份、沙丁胺醇試劑檢測3000份，檢測結果均為陰性。檢查人員分三班制24小時不間斷值班，對每輛過境運輸畜禽及其產(chǎn)品車輛進行檢查、消毒，并隨機抽取生豬尿樣檢測。檢測結果均為陰性。

下一階段“瘦肉精”專項整治工作要點:

一、迅速組織開展“瘦肉精”專項整治行動的“回頭看”按照《某省“瘦肉精”專項整治工作方案的通知》精神，認真查找生豬養(yǎng)殖、屠宰、收購販運環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施落實情況，主要是查安全責任狀是否簽訂到位，監(jiān)管責任是否落實到位，養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)的抽檢是否按比率真抽、真檢，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改到位。

二、進一步加強生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的瘦肉精監(jiān)管要把生豬規(guī)模養(yǎng)殖場作為重點，從投入品使用入手，嚴格排查，并教育引導養(yǎng)殖場（戶）科學用藥、用料，安全生產(chǎn)。督促養(yǎng)殖場建立健全養(yǎng)殖檔案，特別是飼料、獸藥采購使用記錄、生豬銷售記錄等，嚴禁養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”行為,嚴格產(chǎn)地檢疫，防止問題生豬流出產(chǎn)地。

三、進一步加強屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管嚴格按檢疫規(guī)范開展檢驗工作，外省的調進生豬必須持有檢疫消毒運輸檢查站的瘦肉精檢查合格證明，本省的待宰生豬必須經(jīng)“瘦肉精“檢測合格后方可宰殺，督查屠宰企業(yè)按比率做好“瘦肉精”檢測。生豬屠宰場尤其要將風險大的省份的生豬列為重點監(jiān)測

對象，提高監(jiān)測密度和比例，檢測比例不低于10%。市畜產(chǎn)品檢測中心對各地飼養(yǎng)環(huán)節(jié)抽樣檢測提出了明確要求，屠宰場每月至少抽檢一次，50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶每年至少抽一次。

四、進一步規(guī)范檔案記錄、迎接全國專項整治工作的驗收

各地要堅持“瘦肉精”月報制，及時迅速上報專項整治工作進度和特色情況。及時收集整理各個環(huán)節(jié)工作記錄，包括會議記錄、文件、責任狀、影像資料、抽樣、檢測、監(jiān)督檢查記錄、試劑采購使用記錄等。切實做好迎接全國堅持的各項準備，爭取不失分或少失分。省里將于明年2-3月份對“瘦肉精”專項整治工作進行驗收。我們要對照不足，及時整改，確保整治工作取得實效。

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