201*年流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

二0一一年XXX工商局流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治

工作總結(jié)

自開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，XXX按照縣委、政府制定的《xxx食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的總體部署，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,認(rèn)真開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，加大食品安全辦案工作力度，保障了全縣流通環(huán)節(jié)食品安全�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下：

一、強(qiáng)化監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全

一是在食品專項(xiàng)整治中力爭(zhēng)做到“五不放過(guò)”：對(duì)食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)不放過(guò)，對(duì)掌握的食品安全案件案源線索不放過(guò)，對(duì)制售假冒偽劣食品的責(zé)任者不放過(guò)，對(duì)假冒偽劣食品的源頭不查明的不放過(guò)，對(duì)假冒偽劣食品不退市的不放過(guò)，力求做到流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管不遺漏、不出空檔、不出偏差。

二是在食品日常監(jiān)管中努力做到“嚴(yán)管、服務(wù)”相結(jié)合。

明確食品安全監(jiān)管質(zhì)量準(zhǔn)入制度，按照“六查六看”的要求，對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)和小食品店的食品進(jìn)行定期和不定期安全檢查檢測(cè)。同時(shí)，針對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)的具體情況，寓服務(wù)于管理之中，堅(jiān)持為食品經(jīng)營(yíng)者送法上門，送服務(wù)到家，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品及制止侵犯知名食品企業(yè)和地方名優(yōu)食品企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法違規(guī)行為。

通過(guò)2個(gè)多月來(lái)的整治，在食品安全整頓工作中累記查處食品違法案件30件，案值達(dá)50多萬(wàn)元，立案24起，結(jié)案20起，罰款入庫(kù)15萬(wàn)元。受理涉及食品安全的舉報(bào)1件，立案查處1件，沒(méi)收不符合《食品安全法》規(guī)定的二鍋頭酒324件、飲用純凈水120件、黃福記糖果450斤、營(yíng)養(yǎng)怏線261件、粒汁橙400件、過(guò)期啤酒50件，暫扣的旺奶飲料3458件,抽樣送檢樣品17組（立案3起）。

二、我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題及原因分析

（一）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面存在的問(wèn)題及原因：

我縣流通流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)者依然存在、假冒偽劣食品還未完全杜絕等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因在于：第一、在主體準(zhǔn)入方面：受我縣經(jīng)濟(jì)狀況的限制，部分食品經(jīng)營(yíng)戶特別是鄉(xiāng)村從事食品經(jīng)營(yíng)的食雜店，由于資金有限、經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大、經(jīng)營(yíng)設(shè)備簡(jiǎn)單，難以符合《食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于食品流通可的相關(guān)規(guī)定。對(duì)這一部分經(jīng)營(yíng)者即不能簡(jiǎn)單予以取締，又難以規(guī)范，形成監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。第二、在食品質(zhì)量準(zhǔn)入方面:一是部分食品經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)購(gòu)進(jìn)食品查驗(yàn)方面的知識(shí)，驗(yàn)收食品時(shí)未嚴(yán)格檢查供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明及食品相關(guān)合格文件，未能把好銷售食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)；二是由于我縣所處的地理位特殊，相鄰的周邊省、市、縣多，不同地域的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨供貨的渠道復(fù)雜，食品質(zhì)量魚目混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。三是我縣食品經(jīng)營(yíng)者由于經(jīng)濟(jì)條件和自然條件的限制，對(duì)進(jìn)購(gòu)的食品無(wú)法規(guī)范運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，致使許多食品由于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)而變成腐敗、變質(zhì)食品；四是一些批發(fā)商以送貨上門、送貨下鄉(xiāng)的名義，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)兜售假冒偽劣食品，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力低，消費(fèi)常識(shí)缺乏，自我保護(hù)意識(shí)差，容易購(gòu)買這些質(zhì)次價(jià)廉的食品，從而造成不安全隱患。

（二）食品安全監(jiān)管方面存在的問(wèn)題及原因

我縣流通流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面,存在巡查頻次城鄉(xiāng)不平衡、食品安全監(jiān)管制度落實(shí)不到位等問(wèn)題。這些問(wèn)題存在的主要原因是:第一、經(jīng)費(fèi)不足是最大的原因所在。第二、基層工商所人員相對(duì)較少、管轄面積大、地方相對(duì)偏遠(yuǎn)，從而造成顧此失彼的監(jiān)管局面；第三、基層工商所食品安全監(jiān)管設(shè)備不全、監(jiān)管手段相對(duì)滯后，難以適應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)者新的交易模式，從而造成監(jiān)管乏力的局面。第四,個(gè)別執(zhí)法人員對(duì)食品安全工作的重要性認(rèn)識(shí)不到位，責(zé)任心不夠，從而造成食品安全管理制度貫徹落實(shí)不細(xì)、不全面的監(jiān)管局面。

（三）食品安全檢測(cè)、抽檢方面存在的問(wèn)題及原因一是食品快速檢查經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足�！妒称钒踩�法》頒布實(shí)施后，將檢測(cè)費(fèi)用要求由當(dāng)?shù)卣�府列入�?cái)政預(yù)算。檢測(cè)費(fèi)用包括購(gòu)檢測(cè)設(shè)備、購(gòu)買檢測(cè)樣品、購(gòu)買檢測(cè)試劑以及交通費(fèi)用、人員經(jīng)費(fèi)等。二是食品抽檢無(wú)法正常開(kāi)展。其原因還是經(jīng)費(fèi)問(wèn)題。以我們抽樣送省食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)的情況看，單檢測(cè)費(fèi)用為800元/組，這里面還不包括購(gòu)買樣品的費(fèi)用和交通等費(fèi)用。若每年按50個(gè)抽檢任務(wù)計(jì)算，僅此一項(xiàng)所需的費(fèi)用至少4至5萬(wàn)元。沒(méi)有科學(xué)的手段和方法就不可能實(shí)現(xiàn)高效安全的監(jiān)管。

三、解決我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管問(wèn)題的對(duì)策及建議一是強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查力度，按照“定片區(qū)、定人員、定任務(wù)、定職責(zé)、定獎(jiǎng)懲”的五定監(jiān)管原則，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭。二是加大對(duì)食品安全案件的查處力度。一要重拳出擊不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為；二要嚴(yán)厲打擊制假售假食品行為，集中力量，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)食品進(jìn)行專項(xiàng)整治，解決一個(gè)階段普遍存在的問(wèn)題，解決基層工商所面臨的老大難問(wèn)題，解決工作中的重點(diǎn)突出問(wèn)題，通過(guò)撥釘子，排障礙，查大案，樹(shù)立食品安全監(jiān)管執(zhí)法權(quán)威，震懾不法經(jīng)營(yíng)者，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作深入開(kāi)展。針對(duì)一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，誠(chéng)信理念欠缺的實(shí)際情況，要大力開(kāi)展形式多樣、群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的食品安全宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)的食品安全知識(shí)。重點(diǎn)要向農(nóng)牧民傳授鑒別假冒偽劣產(chǎn)品知識(shí)、向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。同時(shí)要大力推進(jìn)12315“五進(jìn)”活動(dòng)，充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”的作用。要選出一些具備一定維權(quán)素養(yǎng)、有積極性、社會(huì)責(zé)任心強(qiáng)的人來(lái)?yè)?dān)任12315申訴舉報(bào)及“一會(huì)兩站”負(fù)責(zé)人，同時(shí)對(duì)他們實(shí)施一定的激勵(lì)機(jī)制，落實(shí)一定的經(jīng)費(fèi)保障，確保使他們能最大限度地發(fā)揮其作用。

總之，我縣食品市場(chǎng)監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期面任重道遠(yuǎn)的任務(wù)，我們要群策群力，想辦法，出點(diǎn)子，切實(shí)將監(jiān)管工作做實(shí)做細(xì)，真正切切為維護(hù)廣大農(nóng)民群眾的合法權(quán)益而做出不懈努力。

二0一一年七月二十日

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xxxxxxx分局

201*年流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

201*年，在省、市工商局及區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞工商行政管理工作職能，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，嚴(yán)格食品流通許可設(shè)立、變更等工作，截至201*年年底，全區(qū)共有食品經(jīng)營(yíng)主體929戶，其中企業(yè)98戶、個(gè)體831戶，受理食品流通許可變更81戶。積極開(kāi)展流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，扎實(shí)開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作，努力做好消費(fèi)者申訴舉報(bào)工作，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力�，F(xiàn)將201*年流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管情況總結(jié)如下：

一、以食品安全監(jiān)管為重點(diǎn)，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，全力營(yíng)造食品安全放心消費(fèi)環(huán)境

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度、職責(zé)明確。成立了由黨組書記、局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，黨組成員任副組長(zhǎng)，各科室、直屬局主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，消�？茷闋款^單位，各工商所所長(zhǎng)是食品監(jiān)管第一責(zé)任人。制定了《XX工商分局201*年度流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》、《流通領(lǐng)域食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任書》、《監(jiān)管人員與經(jīng)營(yíng)人員責(zé)任書》等，層層簽訂《流通環(huán)節(jié)食品安全片區(qū)監(jiān)管人員責(zé)任書》，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度，健全食品安全工作運(yùn)行機(jī)制，將食品安全日常監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到基層每一名執(zhí)法人員。分局定期不定期對(duì)各單位整頓工作

開(kāi)展情況進(jìn)行集中檢查，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。開(kāi)展專項(xiàng)活動(dòng)和關(guān)鍵時(shí)段，全局實(shí)行科室包所，科所聯(lián)動(dòng)，將責(zé)任捆綁考核，專門班子不間斷督察。全體同志犧牲休息日，“一把手”親自靠上調(diào)度、實(shí)時(shí)把握監(jiān)管和整頓數(shù)據(jù)，隨時(shí)督促推進(jìn)。目前，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況基本穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)單位“四項(xiàng)制度”、自律“三條線”和“一票通”制度有效落實(shí)，流通環(huán)節(jié)食品安全基本實(shí)現(xiàn)了無(wú)縫隙監(jiān)管。特別是下半年以來(lái)，為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，更好地方便基層執(zhí)法人員在日常巡查時(shí)對(duì)食品各項(xiàng)監(jiān)管內(nèi)容的有力監(jiān)管，本著簡(jiǎn)而不漏、方便有效地原則，在分局領(lǐng)導(dǎo)的指示下，經(jīng)多次修改，將食品安全監(jiān)管內(nèi)容細(xì)化為14大項(xiàng)共28小項(xiàng)，制定了《XXXXXX流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管有關(guān)事項(xiàng)告知書》，并根據(jù)告知書內(nèi)容設(shè)計(jì)成軟件，對(duì)食品安全的日常監(jiān)管、指揮調(diào)度、統(tǒng)計(jì)分析等做了進(jìn)一步明確。

（二）認(rèn)真組織開(kāi)展了食品安全執(zhí)法檢查。突出監(jiān)管工作重點(diǎn)，把食品安全專項(xiàng)整頓工作和食品安全放心社區(qū)創(chuàng)建工作緊密結(jié)合起來(lái)，著力解決轄區(qū)食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題。一是開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)、月餅、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等品種經(jīng)營(yíng)自律“三條線”的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。全市系統(tǒng)XXX會(huì)議之后，我局迅速展開(kāi)調(diào)查摸底，對(duì)經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉以及食品攤點(diǎn)及食品加工作坊進(jìn)

行梳理摸底，納入規(guī)范監(jiān)管。二是開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)主體資格的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院周邊區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，依法抓好小食品店、小市場(chǎng)供貨源頭的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售地溝油等假冒偽劣食品違法行為。三是開(kāi)展季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。以元旦、春節(jié)和其他各種節(jié)日等為重點(diǎn)，突出抓好節(jié)日性、季節(jié)性食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。四是開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，突出農(nóng)民消費(fèi)者日常食品消費(fèi)的必需品種，加大對(duì)農(nóng)村經(jīng)營(yíng)熟食制品落實(shí)“證明登記”制度的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)自律“三條線”標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序。規(guī)范連鎖配送和送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)食品行為，依法打擊銷售假冒、仿冒知名品牌食品的違法行為，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。五是開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品添加劑專項(xiàng)執(zhí)法檢查。按照全國(guó)食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室公布的非食用物質(zhì)和添加劑的品種名單以及問(wèn)題乳粉、瘦肉精檢查要求，對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者，認(rèn)真開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品添加劑專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法規(guī)范食品添加劑經(jīng)營(yíng)者主體資格。六是開(kāi)展對(duì)食品廣告專項(xiàng)執(zhí)法檢查。嚴(yán)厲查處涉及宣傳疾病預(yù)防、治療功效的違法食品廣告；堅(jiān)決制止和查處有關(guān)部門或者機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)違法推薦食品的廣告，制止和查處夸大宣傳、虛假宣傳的食品廣告，制止和查處不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的廣告。七是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售小作坊進(jìn)行了摸底，并根據(jù)上級(jí)文件精神進(jìn)行對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售小作坊進(jìn)行許可登記。八是結(jié)合市局重點(diǎn)工作點(diǎn)評(píng)、“雙

城”同創(chuàng)，以及瘦肉精、塑化劑地溝油、涉嫌不合格食品、非法添加和濫用食品添加劑、海參、酒類、朱師傅綠茶粉等專項(xiàng)行動(dòng)，開(kāi)展了大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)各大超市、綜合零售網(wǎng)點(diǎn)、學(xué)校周邊小買部、農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店逐村、逐門店、逐超市、逐柜臺(tái)商品進(jìn)行了高密度、拉網(wǎng)式檢查。今年以來(lái)，舉辦超市負(fù)責(zé)人培訓(xùn)27人次，培訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)人員300余人次，出動(dòng)執(zhí)法人員201*余人次，檢查各類市場(chǎng)39個(gè)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1260多戶次，取締違法經(jīng)營(yíng)食品戶10戶，查處各類食品違法案件26件，查獲各類假冒偽劣食品219公斤，辣條等面制品、無(wú)生產(chǎn)許可證食品、生產(chǎn)許可過(guò)期過(guò)期月餅等一大宗，貨值金額達(dá)6萬(wàn)余元，確保了流通領(lǐng)域食品安全。

（三）認(rèn)真開(kāi)展食品流通許可發(fā)證工作。我們對(duì)基層人員進(jìn)行不間斷和守候式業(yè)務(wù)指導(dǎo)，確保食品流通許可工作規(guī)范合法、嚴(yán)謹(jǐn)高效。截止目前，共發(fā)證進(jìn)929戶，其中企業(yè)98戶、個(gè)體831戶，受理食品流通許可變更81戶（主要是乳制經(jīng)營(yíng)范圍變更）。

（四）開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管能力評(píng)估活動(dòng)。根據(jù)省市局要求，嚴(yán)格按照評(píng)估時(shí)間安排、評(píng)估范圍和內(nèi)容及評(píng)估方式，開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管能力評(píng)估活動(dòng)，制定了實(shí)施方案，目前這一項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。

二、積極開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

（一）瘦肉精專項(xiàng)整治。201*年3月26日晚20時(shí)召開(kāi)了

專門會(huì)議進(jìn)行安排部署，分局班子成員，消�？�、市場(chǎng)科相關(guān)人

員及各工商所所長(zhǎng)參加了會(huì)議。成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，各工商所所長(zhǎng)、市場(chǎng)科科長(zhǎng)等為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。3

月27日，按照部署，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員64人次，車輛32車次，對(duì)轄區(qū)獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)戶、豬肉銷售戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。檢查重點(diǎn)是現(xiàn)有存貨、商品來(lái)源、銷售去向、索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳等。共檢查養(yǎng)豬場(chǎng)所用飼料、獸藥及銷售豬肉經(jīng)營(yíng)戶71戶。通過(guò)檢查，除發(fā)現(xiàn)個(gè)別豬肉經(jīng)營(yíng)戶索證索票制度不健全外，未發(fā)現(xiàn)關(guān)于瘦肉精的任何情況及其他情況。我局已對(duì)索證索票制度不健全的經(jīng)營(yíng)戶下達(dá)了限期整改通知書。

（二）食品市場(chǎng)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)國(guó)家工商總局、省、市局及區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)食品市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管的重要部署和安排，我局在8月14日開(kāi)始至12月底，在全區(qū)開(kāi)展了食品市場(chǎng)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。這次專項(xiàng)整治行動(dòng)，一是高度重視，組織嚴(yán)密。我局對(duì)此次專項(xiàng)整治高度重視，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、其他班子成員為副組長(zhǎng)、科室主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)和調(diào)度指導(dǎo)。一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職能科室分工負(fù)責(zé)，對(duì)整治過(guò)程中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)指導(dǎo)解決，消除隱患。狠抓督促檢查落實(shí)，采取重點(diǎn)督查、明察暗訪等方式，全力抓落實(shí)，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。工商所開(kāi)展專項(xiàng)整治工作的情況，每周一次上報(bào)分局消�？疲�重要情況隨時(shí)上報(bào)。二是制定目標(biāo)，確立重點(diǎn)。以保障食品消費(fèi)安全為目標(biāo)，深入查找當(dāng)前食品安全監(jiān)管的

薄弱環(huán)節(jié)，著力解決食品質(zhì)量安全存在的突出問(wèn)題，通過(guò)專項(xiàng)整治，在短時(shí)間內(nèi)使食品市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的完善和鞏固。針對(duì)總局、省、市局通知要求和區(qū)食安委實(shí)施方案要求，此次專項(xiàng)整治重點(diǎn)突出食品經(jīng)營(yíng)主體、食品安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)行為、食品安全監(jiān)管區(qū)域、食品安全監(jiān)管措施等五個(gè)方面的內(nèi)容。三是加強(qiáng)整治措施。對(duì)照問(wèn)題，立即組織各工商所對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的全面檢查，做到逐戶逐品牌排查，找出問(wèn)題癥結(jié)，分析原因，制定針對(duì)性的整治措施。集中力量、集中時(shí)間開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)來(lái)源不清、渠道不明、標(biāo)簽不規(guī)范，涉嫌侵權(quán)仿冒的問(wèn)題食品，依法調(diào)查處理。對(duì)發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品，追溯問(wèn)題食品源頭和流向，并及時(shí)向市局和當(dāng)?shù)氐胤秸�府通�?bào)。共出動(dòng)執(zhí)法人員656人次，執(zhí)法車輛160車次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶968戶，查處了一批涉嫌經(jīng)營(yíng)辣條等面制品的問(wèn)題食品、無(wú)生產(chǎn)許可證食品、生產(chǎn)許可過(guò)期過(guò)期月餅等，此外還查扣過(guò)期“恒隆”牌辣椒醬7瓶、“伊香源“火鍋底料6袋、“三無(wú)“果脯3.5公斤、果凍50余個(gè)；查扣“三無(wú)”月餅50斤、查扣“三無(wú)”辣條20包，并查獲送貨源頭一個(gè)。

（三）海參、問(wèn)題乳粉、水產(chǎn)品、葡萄酒、燕窩等專項(xiàng)整治。201*年我局還開(kāi)展了海參、問(wèn)題乳粉等一系列針對(duì)流通領(lǐng)域不合格食品的專項(xiàng)整治，每次整治行動(dòng)均有完善的整治方案，并采取經(jīng)營(yíng)業(yè)戶自查與工商部門檢查相結(jié)合、行政指導(dǎo)和行政處罰相結(jié)合的形式，對(duì)流通領(lǐng)域上述食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨渠道、廣告宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行專項(xiàng)

整治活動(dòng)，通過(guò)整治，未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)銷上述不合格食品的行為。

（四）嚴(yán)厲打擊食非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。此項(xiàng)整治行動(dòng)自201*年初開(kāi)始到年底，共出動(dòng)執(zhí)法人員768人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1826人次，檢查添加劑經(jīng)營(yíng)戶12戶次，檢查食品添加劑品種18個(gè)（全部為兼營(yíng)食品添加劑戶，未有專營(yíng)的），對(duì)1戶未建立進(jìn)貨臺(tái)帳的食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶責(zé)令改正。

（五）積極開(kāi)展其他專項(xiàng)整治行動(dòng)。我局根據(jù)上級(jí)安排部署和我區(qū)實(shí)際情況，突出重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)節(jié)，有針對(duì)性的開(kāi)展了餐廚垃圾及廢棄物、酒類市場(chǎng)、塑化劑、校園周邊食品安全等多次專項(xiàng)整治行動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法人員1300余人次，檢查食用油經(jīng)營(yíng)戶1800余戶次，查獲不合格桶裝白酒8桶（10斤桶），問(wèn)題食品貨值201*余元，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)6戶，有效地維護(hù)了流通環(huán)節(jié)食品安全。

三、存在的問(wèn)題和建議

我局食品安全監(jiān)管工作中存在的主要問(wèn)題是經(jīng)費(fèi)不足和執(zhí)法人員專業(yè)技術(shù)知識(shí)缺乏。建議加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)和招錄專業(yè)人才。

二一二年一月十七日

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