酒店人力資源部年終總結(jié)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，員工同事們大家晚上好！

新春伊始，萬(wàn)象更新。俗話(huà)說(shuō)“一日之際在于晨，一年之際在于春”，在新的一年里我部將緊緊圍繞公司在運(yùn)城會(huì)議布署的“12138工程”計(jì)劃目標(biāo)，發(fā)揮積極的后勤職能部門(mén)作用，全力為營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)做好后勤保障工作，下面我將05年的打算在這里向大家做以下幾方面的匯報(bào)：

一、做好員工招聘，保證工源充裕有豐。

1、在每月20日招工的前提下，走出去不定期到人才市場(chǎng)參加一些招聘會(huì)擇優(yōu)錄用，同時(shí)充分利用每年工源充足的季節(jié)，應(yīng)招盡招，儲(chǔ)備工源，做到以豐補(bǔ)欠。

2、總結(jié)去年招聘工作中的經(jīng)驗(yàn)，利用現(xiàn)代化的科技手段，在網(wǎng)上進(jìn)一步完善信息的發(fā)布，吸引更多的大中專(zhuān)畢業(yè)生、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才及管理人才，前來(lái)加盟金輦，填補(bǔ)新鮮血液，增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)活力。

3、做好強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，積極與有關(guān)大中專(zhuān)學(xué)校聯(lián)系，參加學(xué)校組織的人才招聘供需洽談會(huì)，補(bǔ)充高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才，為升五星做好準(zhǔn)備。

二、繼續(xù)完善工資計(jì)算體系，做好每月員工的轉(zhuǎn)正定級(jí)及日常工資審核。酒店的發(fā)展需要有一批穩(wěn)定的員工隊(duì)伍，而穩(wěn)定的核心就是利用薪酬解決留人難的問(wèn)題，根據(jù)酒店現(xiàn)在的實(shí)際情況，05年將繼續(xù)完善部分崗位工資偏低的現(xiàn)象，其側(cè)重點(diǎn)向業(yè)務(wù)技能強(qiáng)，工作時(shí)間長(zhǎng)，工作強(qiáng)度大的崗位傾斜，真正做到多勞多得，按勞取酬。同時(shí)要做好員工每月的轉(zhuǎn)正定級(jí)，及時(shí)與部門(mén)溝通，對(duì)業(yè)務(wù)技能強(qiáng)需提前轉(zhuǎn)正的員工要及時(shí)考核，辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

三、繼續(xù)完善規(guī)章制度，逐步實(shí)現(xiàn)人事制度規(guī)范化、系統(tǒng)化。人力資源的管理雖已出臺(tái)了許多管理辦法及制度，但要真正做到規(guī)范化、系統(tǒng)化還有一定的距離，所以在新的一年里我們會(huì)根據(jù)酒店發(fā)展的要求繼續(xù)完善人力資源管理使招聘、儲(chǔ)備、分配、晉級(jí)、提升，更加規(guī)范化、系統(tǒng)化。

四、做好員工調(diào)配，充分利用人力資源，做到人盡其才。

企業(yè)招聘員工，對(duì)優(yōu)秀的要求是相對(duì)的，對(duì)適合的要求是絕對(duì)，怎樣充分發(fā)揮每位員工的特長(zhǎng)，做到合適的人給合適的崗位，充分發(fā)揮其潛能。這就要求我們?cè)诮衲甑墓ぷ髦凶龊脝T工的個(gè)性檔案，每位員工的特長(zhǎng)、性格、學(xué)歷、歷練等等不僅要心中有數(shù)，還要記錄歸檔。五、做好人才梯隊(duì)建設(shè)，建好人才儲(chǔ)備庫(kù)，為管理干部的選拔當(dāng)好參謀。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，核心員工的梯隊(duì)建設(shè)是保證企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的重要手段，酒店需建立人才儲(chǔ)備庫(kù)，建好核心員工的工作業(yè)績(jī)檔案，使人才選拔走向規(guī)范化，做到有據(jù)可查，有據(jù)可依。

在新的一年里，讓我們從今日做起，為金輦輝煌的明天貢獻(xiàn)出自己的微薄之力。謝謝大家！

擴(kuò)展閱讀：酒店年度人力資源部工作總結(jié)和工作規(guī)劃

XX酒店201*年度人力資源部工作總結(jié)和201*年工作規(guī)劃

前言：

201*年人力資源管理工作是伴隨酒店五星評(píng)定專(zhuān)業(yè)提升的一年，通過(guò)一年來(lái)的不斷完善與改進(jìn)，整體工作有了一個(gè)全面的提升，各項(xiàng)工作均能有序開(kāi)展，針對(duì)人力資源部職能運(yùn)作，從酒店人力資源總體規(guī)劃人員招聘員工培訓(xùn)員工開(kāi)發(fā)、利用、留用績(jī)效考核勞資關(guān)系處理企業(yè)凝聚力的打造，以及后勤管理，這八個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)人力資源部總是站在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的角度思考并發(fā)揮著引導(dǎo)性作用，以下將從本部幾個(gè)職能版塊的工作做總體報(bào)告與分析，以利于來(lái)年更好的規(guī)劃，最終實(shí)現(xiàn)整體工作完美結(jié)合的執(zhí)行效果。（一）201*年度工作回顧與總結(jié)：一、人事管理

1．酒店全年人員異動(dòng)狀況:

月份入職人數(shù)離職人數(shù)1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計(jì)153177636052454224122211454293954744342606243563020552

年度流動(dòng)率93%月度平均流動(dòng)率8%

2．全年各部門(mén)人員異動(dòng)狀況:

部門(mén)異動(dòng)離職入職行政辦66人力資源部33256%-3%營(yíng)銷(xiāo)部餐飲部財(cái)務(wù)部采購(gòu)部房務(wù)部工程部康體部保安部后廚物業(yè)部967%-7%1771478%+1%47357%-1%2133%+33%1551148%持平25215%-1%334010%-3%655911%+3%51335%+1%575912%+2%月流動(dòng)率12%與上年度差異09年控制目標(biāo)-2%3%3%5%5%3%3%5%3%5%5%3%5%3．異動(dòng)分析：

酒店截止12月31日止有員工656人（其中包含后廚91人，物業(yè)40人，其他部門(mén)525人），本年度共入職547人（其中包含后廚34人，物業(yè)59人，其他部門(mén)454人），離職662人（不包括后廚52人，物業(yè)58人，其他部門(mén)552人），（其中另尋發(fā)展236人，占43%，身體原因61人，占11%，不適應(yīng)工作13人，占2%，勸退解雇43人，占8%，家中有事30人，占5%，即時(shí)離職77人，占14%，自動(dòng)離職29人,占5%,返校讀書(shū)24人,占5%,其它原因39人，占7%）。全年員工在在崗率58%，流動(dòng)率為42%，平均月離職率為8%。

4．應(yīng)對(duì)解決措施：

①對(duì)外拓寬人才引入市場(chǎng)，對(duì)內(nèi)建立推介激勵(lì)機(jī)制：從數(shù)據(jù)可以看出本年度人員流動(dòng)仍未達(dá)到既定月度控制招標(biāo)5%，通過(guò)一年以來(lái)對(duì)人力市場(chǎng)的開(kāi)拓，已熟悉了解并掌握了人力市場(chǎng)人才走勢(shì)與潛規(guī)則，摸索出了一套不同時(shí)期不同招聘方式的有效辦法，能夠90%以上的做到既保證各部門(mén)用人的量與質(zhì)，又最低限度的控制人力成本的投入與支出；部門(mén)采取多方式多渠道拓寬人力市場(chǎng)，主動(dòng)應(yīng)對(duì)人員流動(dòng)，以月為單位根據(jù)各部門(mén)預(yù)離職情況與人員在崗思想狀態(tài)模底制定招聘計(jì)劃，及時(shí)為各用人部門(mén)特色合適人才，對(duì)外全年共參加招聘會(huì)22場(chǎng)，其中人才市場(chǎng)招聘會(huì)12場(chǎng)，校園招聘會(huì)10場(chǎng)。年度招聘總費(fèi)用26520元（訂報(bào)抵招聘廣告費(fèi)用201*0元，現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)費(fèi)用201*元，網(wǎng)絡(luò)招聘費(fèi)2680元，店內(nèi)店外廣告宣傳費(fèi)用1000元），對(duì)內(nèi)共推介42人（6月至11月），推介費(fèi)用為840元，總招聘費(fèi)用在去年的基礎(chǔ)上減少了26374元。

②加大專(zhuān)業(yè)院校聯(lián)絡(luò)：與合作院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的供用人關(guān)系，本年度與湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院提前達(dá)成合作意愿，在聯(lián)合辦班前共招錄人員21人，雖在后期運(yùn)作過(guò)程中因受院方招生狀況的制約未能如期辦班，但通過(guò)嘗試創(chuàng)新與經(jīng)驗(yàn)積累能在后期的其他合作操作過(guò)程更顯規(guī)范與成熟；

③建立完善了人事管理規(guī)程，從對(duì)內(nèi)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、招聘準(zhǔn)備、人員篩選、面試安排、錄取通知，辦理入職手續(xù)、培訓(xùn)考核、跟蹤評(píng)估定級(jí)已形成了一套行之有效的操作流程，并針對(duì)“應(yīng)聘難找、面試要尋”的現(xiàn)狀制作了專(zhuān)門(mén)的面試流程表與招聘示意圖，更進(jìn)一步體現(xiàn)人本管理，方便各類(lèi)求職人員，提高合適人員的到位率。

5．進(jìn)步與成效：

①能保持思想高度的一致性：一年以來(lái)人事勞資版塊能很好的領(lǐng)會(huì)酒店意圖、部門(mén)要求與崗位職責(zé)，嚴(yán)把用人關(guān)，做好人員流動(dòng)的把關(guān)控制，有預(yù)見(jiàn)性的處理好各類(lèi)勞資關(guān)系與糾紛，既保障了員工權(quán)益，又很好的維護(hù)了酒店形象和根本利益；能協(xié)調(diào)處理好各種勞動(dòng)關(guān)系，員工勞動(dòng)關(guān)系的處理牽涉面廣，而人力資源部是中性部門(mén)，是平息員工與企業(yè)管理之間某種沖突的潤(rùn)滑劑，我部所處的立場(chǎng)原則是為企業(yè)合理化解憂(yōu)慮，為員工解決問(wèn)題，一定程度上緩沖與避免了用工矛盾；人力資源部是員工可以申訴的直接部門(mén)，也是員工最信任的部門(mén)，因而服務(wù)好員工是解決一切矛盾的保障，一年以來(lái)部門(mén)工作人員均能很好的為員工做好解釋說(shuō)服工作，有效避免了員工的投訴與抱怨的心理。

②能把持操作過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)性：把控好員工離職程序，做好員工離職面談工作，員工提出離職時(shí)，主動(dòng)了解真實(shí)的離職原因，以挽留為目的，盡量做到合適員工一定留用，通過(guò)面談，我部還從側(cè)面跟進(jìn)了解所有離職員工動(dòng)向，達(dá)到既了解離職真相又了解部門(mén)用人現(xiàn)狀的目的，同時(shí)及時(shí)反饋信息為部門(mén)管理提供員工對(duì)管理上的意見(jiàn)和建議，幫助部門(mén)從管理上改進(jìn)工作。

③建立了詳細(xì)的酒店人力資源檔案，通過(guò)人員檔案隨時(shí)調(diào)出酒店人力資源狀況，并隨時(shí)更新，員工檔案按部門(mén)統(tǒng)一編號(hào)管理，并存放于歸定的部門(mén)檔案柜內(nèi)，以便查詢(xún)。員工檔案涉及員工個(gè)人及家庭信息等資料，嚴(yán)格做好保密工作，不得隨意借閱、泄露員工檔案內(nèi)容，規(guī)范員工工資檔案管理，每月裝訂成冊(cè)，做到獎(jiǎng)罰依據(jù)分明，查找便捷。

④有效整合各崗位人員配置編制：正式通過(guò)五星評(píng)定后，在酒店政策支持、指導(dǎo)與各部門(mén)的參與下對(duì)全酒店各崗位人員的配置進(jìn)行科學(xué)有效的重新改革與編排，在運(yùn)作過(guò)程中及時(shí)掌握員工思想動(dòng)態(tài)，做好人員分流應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，并在實(shí)際運(yùn)行中效果較好，沒(méi)有出現(xiàn)任何勞資糾紛，同時(shí)通過(guò)人員編制的有效運(yùn)轉(zhuǎn)很大程度的提高了用人的選擇與主動(dòng)權(quán)，一段時(shí)期內(nèi)緩解了對(duì)外招聘的壓力；

⑤加強(qiáng)與對(duì)外職能主管部門(mén)的溝通與對(duì)內(nèi)的協(xié)調(diào)組織，如衛(wèi)生部門(mén)和勞動(dòng)部門(mén)，衛(wèi)生方面，本年度酒店共組織7次體檢，參與人數(shù)502人（其中8人領(lǐng)取B證，6人體檢乙肝大三陽(yáng)），費(fèi)用共計(jì)33126元（新入職員工費(fèi)用自理），配合一年兩度的抽樣監(jiān)測(cè)，本年度共抽130項(xiàng)，費(fèi)用共計(jì)24981元，檢驗(yàn)結(jié)果均符合國(guó)家衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，做好與主管領(lǐng)導(dǎo)的溝通，將費(fèi)用減少至最低（本年度減免了7804元），勞動(dòng)方面，協(xié)調(diào)處理好內(nèi)外部關(guān)系，有效規(guī)避相應(yīng)法規(guī)的同時(shí)做好員工告之與解釋說(shuō)明工作，本年度辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)月平均參保人數(shù)52人，年費(fèi)用共計(jì)178774.9元（公司繳納127696.4元，個(gè)人繳納51078.5元），本年度無(wú)一例員工投訴上訴事件。

6．現(xiàn)狀與不足：

人事管理工作效能現(xiàn)狀測(cè)評(píng)

項(xiàng)目?jī)?nèi)容人才招聘的質(zhì)量人才招聘到位時(shí)效性人事管理與部門(mén)用人信息溝通人事管理制度的完善性效能普遍滿(mǎn)意25%基本良好75%不滿(mǎn)意□普遍滿(mǎn)意□基本良好83%不滿(mǎn)意17%普遍滿(mǎn)意32%基本良好60%不滿(mǎn)意8%完善有效13%較完善能執(zhí)行79%欠完善8%普遍滿(mǎn)意21%基本良好71%不滿(mǎn)意8%效能綜合率人事勞資工作的準(zhǔn)確性與有效性普遍滿(mǎn)意36%基本良好56%不滿(mǎn)意8%通過(guò)對(duì)人事管理的五項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行橫向測(cè)評(píng)與分析，雖然整體效能綜合率為92%，但人員招聘到位時(shí)效性不滿(mǎn)意率達(dá)到17%，是目前人事管理的最薄弱點(diǎn)，導(dǎo)致此現(xiàn)狀人員流動(dòng)大是客觀(guān)存在的，但人員流動(dòng)更是正常的，員工跳槽或人家來(lái)挖人才也是必然的，關(guān)鍵是如何針對(duì)社會(huì)實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長(zhǎng)一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作，人事培訓(xùn)工作要有一條龍的工作意念，招聘時(shí)要考慮如何培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)則要考慮如何合理地使用與挖掘人，因而我們要通過(guò)數(shù)據(jù)分析與結(jié)果體現(xiàn)找準(zhǔn)努力的方向，突破現(xiàn)狀。二、培訓(xùn)管理1．進(jìn)步與成效：①人力資源開(kāi)發(fā)與利用：酒店充分給予在培養(yǎng)人與利用人的發(fā)展平臺(tái)與機(jī)會(huì)，08年共晉升39人：其

中升經(jīng)理4人，升主管8人，升領(lǐng)班24人，升總監(jiān)3人，在培養(yǎng)人發(fā)展人的前提下企業(yè)擁有了屬于自己的忠誠(chéng)骨干力量，同時(shí)也給酒店大多數(shù)員工發(fā)展的信心與希望；

②全年有序開(kāi)設(shè)新員工培訓(xùn)班七期，入店新員工受訓(xùn)率達(dá)到95%以上，管理員提升培訓(xùn)受訓(xùn)率達(dá)到

100%，如管理員軍訓(xùn)、管理員拓展訓(xùn)練等，培訓(xùn)是一個(gè)潛移默化的過(guò)程，員工也好管理員也好目前對(duì)酒店的整體認(rèn)知度有大幅提升；

③創(chuàng)星評(píng)星的過(guò)程中，酒店外請(qǐng)顧問(wèn)式培訓(xùn)給予了全員理論與實(shí)踐相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)提升受訓(xùn)機(jī)會(huì)，參與

星評(píng)的員工均能在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)、在實(shí)踐與完善中不斷專(zhuān)業(yè)；

④各部門(mén)提升性培訓(xùn)均能按整體計(jì)劃組織開(kāi)展，全年部門(mén)跟訓(xùn)率達(dá)到90%以上，特別是后期跟訓(xùn)達(dá)到

100%，同時(shí)以月為單位開(kāi)展各部門(mén)內(nèi)訓(xùn)員試講，一定程度促進(jìn)與提升了培訓(xùn)水平和能力。⑤星評(píng)期間整理編印了《員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)》，整合《星級(jí)訪(fǎng)查規(guī)范》解析，為專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)提供范本。2．現(xiàn)狀與不足：

培訓(xùn)管理工作效能現(xiàn)狀測(cè)評(píng)

項(xiàng)目?jī)?nèi)容培訓(xùn)計(jì)劃與規(guī)劃的完善性日常跟訓(xùn)與指導(dǎo)情況培訓(xùn)培訓(xùn)資源的專(zhuān)業(yè)性培訓(xùn)運(yùn)作的有序性員工對(duì)培訓(xùn)工作的滿(mǎn)意度效能完善有效21%較完善能執(zhí)行67%欠完善12%普遍滿(mǎn)意46%基本良好46%不滿(mǎn)意8%專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)8%有一定專(zhuān)業(yè)性80%欠專(zhuān)業(yè)12%科學(xué)有序13%基本有序83%欠有序4%普遍滿(mǎn)意21%基本良好75%不滿(mǎn)意4%普遍滿(mǎn)意22%基本良好70%不滿(mǎn)意8%效能綜合率從以上培訓(xùn)管理工作效能現(xiàn)狀分析：

①能夠傳承已固有的培訓(xùn)模式，但思維還未完全打開(kāi)，缺乏創(chuàng)新，每一項(xiàng)培訓(xùn)工作的終結(jié)點(diǎn)銜接思考欠嚴(yán)密，以終為始的目標(biāo)確定缺乏高度；

②通過(guò)效能分析，培訓(xùn)計(jì)劃與規(guī)劃的完善性以及培訓(xùn)資源的專(zhuān)業(yè)性欠完善、欠專(zhuān)業(yè)比率為12%，目前現(xiàn)狀每月下來(lái)不少計(jì)劃，缺的是組織過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)性與提升培訓(xùn)的循序漸進(jìn)性，提升性培訓(xùn)相對(duì)新員工培訓(xùn)差異性較大，培訓(xùn)資源的整合與利用缺乏系統(tǒng)性；

③培訓(xùn)管理的系統(tǒng)運(yùn)作還不完善，如員工培訓(xùn)檔案的建立，由人力資源部開(kāi)展的引導(dǎo)性培訓(xùn)、員工培訓(xùn)開(kāi)發(fā)有效設(shè)計(jì)的缺失等；

④思想上疲于培訓(xùn)，操作上疏于考核，培訓(xùn)成效不能體現(xiàn)骨干員工，打造崗位明星受到制約；三、質(zhì)量管理1.進(jìn)步與成效：

①培訓(xùn)、學(xué)習(xí)促進(jìn)步：經(jīng)過(guò)酒店星級(jí)評(píng)定，對(duì)質(zhì)量管理運(yùn)作可謂是一次全新的洗禮，在顧問(wèn)式培訓(xùn)學(xué)習(xí)中我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)提升發(fā)生了質(zhì)的飛躍，通過(guò)學(xué)與實(shí)踐的有效結(jié)合掌握了全面質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)與運(yùn)作規(guī)程，星評(píng)期間不辭辛勞2天一次的地毯式檢查，目的只為保障國(guó)檢時(shí)萬(wàn)無(wú)一失，各質(zhì)檢員在完成本部門(mén)艱巨的工作任務(wù)之時(shí)全力以赴做好酒店全面質(zhì)檢工作，以零缺陷為目標(biāo)不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)，有效的維護(hù)與推進(jìn)了酒店各項(xiàng)基礎(chǔ)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；在評(píng)星正式通過(guò)后，再次將所有質(zhì)檢員組織進(jìn)行專(zhuān)業(yè)提升性交叉培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及到各大部門(mén)的具體運(yùn)作，如工程設(shè)備操作、運(yùn)行、維護(hù)等，目的只為多了解多熟悉多掌握提升檢查的深度；抓好質(zhì)檢班子建設(shè)，開(kāi)展戶(hù)外交流活動(dòng)（漂流），促進(jìn)了質(zhì)檢員彼此間的感情，更重要的是加強(qiáng)了凝聚力。

②堅(jiān)持、創(chuàng)新促成效：堅(jiān)持做到日巡檢日通報(bào)日整改日追溯，嚴(yán)格將每月質(zhì)檢情況與各部門(mén)負(fù)責(zé)人績(jī)效直接掛鉤，并且在操作過(guò)程中不斷完善與創(chuàng)新，如工作中除了檢查問(wèn)題還必須用放大鏡的眼光撲捉工作當(dāng)中的亮點(diǎn)與閃光點(diǎn)，及時(shí)給予表?yè)P(yáng)與激勵(lì)，并且質(zhì)檢當(dāng)中的點(diǎn)滴在年度績(jī)效考核中做為了一項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，表現(xiàn)好的可以直接增加績(jī)效分值，當(dāng)然做得不到位的也將直接影響成績(jī)；在不斷的改革與創(chuàng)新下完善質(zhì)檢運(yùn)作模式，實(shí)施“檢查通報(bào)整改反饋?zhàn)匪莨�示”六步曲的質(zhì)檢方法，每周以專(zhuān)項(xiàng)檢查為側(cè)重點(diǎn)，從管理上推動(dòng)與達(dá)到質(zhì)量效果，整合建立了針對(duì)性的各崗位知識(shí)題庫(kù)，一是讓員工在學(xué)習(xí)時(shí)有方向有重點(diǎn)，達(dá)到強(qiáng)化員工對(duì)酒店知識(shí)以及崗位專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握，二是便于質(zhì)檢和值班經(jīng)理檢查過(guò)程中有依據(jù)有對(duì)照，抽檢不偏題，使全面質(zhì)量管理工作又上一個(gè)新臺(tái)階。2.現(xiàn)狀與不足：

質(zhì)檢工作效能現(xiàn)狀測(cè)評(píng)

項(xiàng)目?jī)?nèi)容質(zhì)檢的專(zhuān)業(yè)性質(zhì)檢檢查的深度與廣度質(zhì)檢質(zhì)檢過(guò)程中的指導(dǎo)性質(zhì)檢方式方法的認(rèn)同性質(zhì)檢協(xié)調(diào)溝通的有效性效能專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)4%有一定專(zhuān)業(yè)性72%欠專(zhuān)業(yè)□24%深入透徹4%較為全面72%欠全面24%指導(dǎo)性強(qiáng)4%查多導(dǎo)少64%缺乏指導(dǎo)32%普遍滿(mǎn)意20%基本良好72%不滿(mǎn)意8%普遍滿(mǎn)意27%基本良好65%不滿(mǎn)意8%普遍滿(mǎn)意12%基本良好69%不滿(mǎn)意19%效能綜合率從以上質(zhì)檢管理工作效能現(xiàn)狀分析：

①整體質(zhì)檢綜合率為81%，綜合不滿(mǎn)意率達(dá)到19%，質(zhì)檢的專(zhuān)業(yè)性、檢查的深度與廣度以及檢查過(guò)程中指導(dǎo)性還有很大的提升空間；

②服務(wù)過(guò)程的跟蹤檢查基本缺失，因而對(duì)服務(wù)質(zhì)量無(wú)法從客戶(hù)的現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)過(guò)程中掌握；③盲避區(qū)檢查力度與檢查周期必須量化，確保無(wú)盲避區(qū)和三不管區(qū)域；

④提高精細(xì)化檢查標(biāo)準(zhǔn)，避免“見(jiàn)多不怪”的現(xiàn)象產(chǎn)生，時(shí)刻保持清醒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；四、后勤管理1．進(jìn)步與成效：

①宿舍（后勤區(qū)域）日常管理：部門(mén)本著以“常用常新、天天亮麗”為目標(biāo)，打造后臺(tái)服務(wù)亮點(diǎn)，為員工提供一個(gè)良好的生活環(huán)境，在宿管服務(wù)過(guò)程中多次得到新員工的感激話(huà)語(yǔ)，讓他們?cè)谝粋�(gè)陌生的環(huán)境中有家的感覺(jué)，在豐富員工業(yè)余生活方面，多次為員工播放各類(lèi)勵(lì)志影片，如《情定大飯店》、《五星大飯店》等，讓員工從影片中借鑒服務(wù)理念結(jié)合實(shí)際運(yùn)用到自己的工作中；日常工作中多巡視管理，從細(xì)節(jié)著手，多檢查、多提醒，有效的避免了人為能耗浪費(fèi)。

②員工餐廳管理：重點(diǎn)做好成本控制，將物料、原材料二級(jí)倉(cāng)庫(kù)獨(dú)立管理，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，量化控制，收到了很好的成效，嚴(yán)把出品衛(wèi)生、出品質(zhì)量關(guān)，在出品搭配、炒做、口味的基礎(chǔ)上力求精益求精，在成本控制的有效范圍內(nèi)推陳出新，餐食得到了穩(wěn)步提升，浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，一年以來(lái)未出現(xiàn)任何食品安全事故，大家均養(yǎng)成了良好的職業(yè)衛(wèi)生操作習(xí)慣，特別是在后期林主管深入督管的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)意識(shí)與奉獻(xiàn)精神達(dá)到了一個(gè)新高，原材料控制與把關(guān)也從本質(zhì)上得到了改觀(guān)，后勤工作在于做細(xì)，舍得花精力，工作就能出彩。

③醫(yī)務(wù)服務(wù)保障工作：一年以來(lái)能有效保證為員工提供快捷、方便、專(zhuān)業(yè)的就診服務(wù)，同時(shí)也為一線(xiàn)賓客做到了良好的醫(yī)療服務(wù)保障，能?chē)?yán)格按財(cái)務(wù)程序管理日常藥品，對(duì)每月的藥品費(fèi)用進(jìn)行分析與控制，本年度全年藥品費(fèi)用約為4315.43元，在去年的基礎(chǔ)上減少了2784.57元，其中員工醫(yī)治用藥2707.21元,各部門(mén)配領(lǐng)用藥1589.42元，客用藥18.8元，并且不講條件的承擔(dān)起酒店商業(yè)保險(xiǎn)事務(wù)，及時(shí)報(bào)險(xiǎn)、跟辦、跟查，一定程度為部門(mén)分擔(dān)擔(dān)子。2．現(xiàn)狀與不足：

后勤管理工作效能現(xiàn)狀測(cè)評(píng)

項(xiàng)目?jī)?nèi)容宿舍運(yùn)轉(zhuǎn)的有序性員工餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)的有序性宿舍內(nèi)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行程度員工區(qū)域整體環(huán)境與氛圍效能科學(xué)有序20%基本有序68%欠有序12%科學(xué)有序12%基本有序76%欠有序12%嚴(yán)格執(zhí)行8%基本執(zhí)行67%執(zhí)行松懈25%普遍滿(mǎn)意28%基本良好72%不滿(mǎn)意□普遍滿(mǎn)意15%基本良好71%不滿(mǎn)意14%效能綜合率后勤管理菜式出品質(zhì)量（口味、搭配、衛(wèi)生）普遍滿(mǎn)意8%基本良好72%不滿(mǎn)意20%從以上后勤管理工作效能現(xiàn)狀分析：

①整體后勤管理綜合率為86%，綜合不滿(mǎn)意率達(dá)到14%，后勤管理的出品質(zhì)量以及宿舍內(nèi)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行程度還有很大的提升空間；

②一年以來(lái)因設(shè)備性能與油污清理不到位造成過(guò)1次安全的癮患，雖及時(shí)排除，但一切問(wèn)題均要從管理查找與分析原因，這既是一次警示更是一次生動(dòng)案例，部門(mén)絕對(duì)保證加強(qiáng)操作規(guī)程和預(yù)防控制管理，確保安全無(wú)事故；

③員工業(yè)余活動(dòng)安排的系統(tǒng)性還有待提升，管理干部的宏觀(guān)思維還有很大提升空間，除想到外還要規(guī)劃計(jì)劃出來(lái)，否則創(chuàng)新工作就很難得以推進(jìn)，目前日常管理過(guò)程中還是會(huì)偶爾出現(xiàn)衛(wèi)生跟進(jìn)不到位現(xiàn)象和少數(shù)宿舍內(nèi)務(wù)不達(dá)標(biāo)情況，后勤處要積極想辦法開(kāi)展一些促進(jìn)活動(dòng)，推動(dòng)基礎(chǔ)工作百分百達(dá)標(biāo)。五、公共活動(dòng)管理1.主題活動(dòng)的組織開(kāi)展：全年計(jì)劃6項(xiàng)主題活動(dòng)，順利開(kāi)展4項(xiàng)，獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)優(yōu)166人，管理員軍訓(xùn)活動(dòng)中5人獲全勤訓(xùn)練獎(jiǎng)，通過(guò)一系列主題活動(dòng)的開(kāi)展，本部門(mén)受到獎(jiǎng)勵(lì)9人次，員工的榮譽(yù)感與參與性得到了提升；

2.有效組織“和諧一家、佳節(jié)樂(lè)逍遙”元宵活動(dòng)以及三八婦女節(jié)游藝活動(dòng)、讓全員感受到酒店的溫情與管理干部為員工服務(wù)的關(guān)愛(ài)；

3.積極組織參與經(jīng)開(kāi)區(qū)工會(huì)活動(dòng)，如經(jīng)開(kāi)區(qū)職工運(yùn)動(dòng)會(huì)、無(wú)償愛(ài)心獻(xiàn)血等，在活動(dòng)中既獲得優(yōu)異的成績(jī)，更打開(kāi)了企業(yè)的知名度，樹(shù)立了企業(yè)良好的形象；（二）201*年度工作展望與規(guī)劃：（附201*年工作目標(biāo)表）

有規(guī)劃才會(huì)有奮斗的方向，有執(zhí)行才會(huì)有實(shí)現(xiàn)的可能，綜上所述，201*年人力資源的工作任重而道遠(yuǎn)，新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，人生能有幾回博，我們將始終朝著設(shè)定的方向、盯著最終的目標(biāo)，建立完善的人力資源管理體系，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供充足的人力資本，保證企業(yè)在新的一年穩(wěn)步騰飛！

目標(biāo)。

（一）人力資源部201*年度工作目標(biāo)表

工作目標(biāo)：謀求“人與事的結(jié)合、人與人的配合，實(shí)現(xiàn)因事?lián)袢�、人適其事、人盡其才、事競(jìng)其功”的

工作作風(fēng)：認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾、決不找借口、保證完成任務(wù)管理作風(fēng)：“三實(shí)”：扎實(shí)，落實(shí)，老實(shí)序號(hào)類(lèi)別目標(biāo)內(nèi)容1.全年人員流動(dòng)指標(biāo)控制在40%以?xún)?nèi)，一線(xiàn)崗位月度控制在5%以?xún)?nèi)，二線(xiàn)崗位月度控制在3%以?xún)?nèi)；2.計(jì)劃分期招聘崗位儲(chǔ)備人員方法和措施1.借用外部金融形式與就業(yè)壓力提升員工自身的危機(jī)意識(shí)；2.加強(qiáng)內(nèi)部活動(dòng)組織，提升企業(yè)凝聚力與員工歸屬感。1.院校合作用人80人2.市場(chǎng)招選120人4.內(nèi)部介紹50人1.針對(duì)目前已建立的，對(duì)外了解收完成時(shí)間完成打√目標(biāo)：有效的途徑求才、科學(xué)的方法識(shí)才、專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練育才、合適的崗位用才、良好的發(fā)展留才月度1人事管理300人，50人/期，共6期；3.網(wǎng)絡(luò)招選50人單月期3.建立完善《人事管理規(guī)程》，使人事管理工作科學(xué)化、系統(tǒng)化；集同星5家知名酒店詳盡的人事運(yùn)作規(guī)程或模式；2.整合我酒店實(shí)際情況進(jìn)一步修訂與完善。一季度目標(biāo)：創(chuàng)新思維、以終為始、以果定因1.結(jié)合日常各管理員的試講與實(shí)訓(xùn)情況，評(píng)估水平與能力，確定符1.建立內(nèi)部師資庫(kù)，制定相應(yīng)激勵(lì)機(jī)制；合條件的內(nèi)訓(xùn)師人選；2.有組織形式，開(kāi)展課題研討與交流會(huì)、采用最適原則，劃分“課題承包責(zé)任制”專(zhuān)人負(fù)責(zé)，達(dá)到最佳授課效果，提高培訓(xùn)品質(zhì)。1.加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)創(chuàng)新；2.采用引入借鑒學(xué)習(xí)的方式完善培2培訓(xùn)管理2.重新完善培訓(xùn)管理體系；訓(xùn)管理體系，必須對(duì)外了解收集5家同星知名酒店詳盡的培訓(xùn)運(yùn)作規(guī)程或模式；3.整合我酒店實(shí)際情況進(jìn)一步修訂與完善。3.有效結(jié)合本年度“創(chuàng)學(xué)習(xí)型、知識(shí)型”企業(yè)系列主題活動(dòng)中的培訓(xùn)版塊擲地有聲的組織開(kāi)展好；（八大內(nèi)訓(xùn)課題、三大外訓(xùn)課題）；1.采用“以終為始、以果定因”的辦法制定每一項(xiàng)主題活動(dòng)的詳盡實(shí)施方案；2.經(jīng)理助理與培訓(xùn)主任全程參與活動(dòng)組織，培養(yǎng)管理干部獨(dú)立思維的能力；每月一季度一季度目標(biāo)：方法得當(dāng)、高標(biāo)處事、低調(diào)為人、質(zhì)量零缺陷1.采用“由上至下和由下至上”的檢查方法，將每一項(xiàng)檢查情況與各管理員對(duì)應(yīng)起來(lái)，充分調(diào)動(dòng)與發(fā)揮管理責(zé)任，推動(dòng)全面質(zhì)量管理。2.下放基層全面掌握現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)操作流程，從實(shí)戰(zhàn)上提升專(zhuān)3質(zhì)檢管理業(yè)性和發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)偏差，提高檢查的說(shuō)服力與深度；1.加強(qiáng)“三個(gè)管”“三不管”地帶檢查，三個(gè)管即：幾個(gè)部門(mén)的交接處，三不管即：上、下班時(shí)間，就餐時(shí)間，要有主動(dòng)過(guò)問(wèn)，主動(dòng)督導(dǎo)，主動(dòng)管理的精神。2.堅(jiān)持凡檢查情況必究根源，決不放過(guò)的原則。1.專(zhuān)職質(zhì)檢員每月3個(gè)崗位實(shí)訓(xùn)、兼職質(zhì)檢員每月1個(gè)崗位實(shí)訓(xùn)，每個(gè)崗位體驗(yàn)周期為2個(gè)班次；2.每一次必須上報(bào)體驗(yàn)分析報(bào)告，及時(shí)交流與補(bǔ)充完善。1.質(zhì)檢是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，為培訓(xùn)提供依據(jù)，培訓(xùn)是為了解決問(wèn)題，為質(zhì)量提供3.樹(shù)立檢查即培訓(xùn)的理念，貫穿于整個(gè)巡檢過(guò)程中，發(fā)揮隨人隨事隨時(shí)隨地的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)性作用；保障，充分發(fā)揮相輔相成的作用；2.以培訓(xùn)主任為主導(dǎo)以周為單位分析培訓(xùn)需求要素，及時(shí)與各部門(mén)內(nèi)訓(xùn)協(xié)調(diào)員做出培訓(xùn)反饋與要求，是總訓(xùn)還是分訓(xùn)，跟訓(xùn)到位，質(zhì)檢再檢查，循序漸進(jìn)、周而復(fù)始的開(kāi)展。目標(biāo)：安全無(wú)事故、出品、服務(wù)無(wú)投訴1.成本：嚴(yán)格按計(jì)劃指標(biāo)量化控制，每日原材料控制4000元以?xún)?nèi)；2.安全：每日自查，嚴(yán)格按計(jì)劃維護(hù)檢修，做好相應(yīng)記錄4后勤管理3.環(huán)境：建立三級(jí)查檢制度，員工自查，領(lǐng)班跟查，主管經(jīng)理督查1.周期性的組織觀(guān)看勵(lì)志大片；2.以月為單位收集與以半年度為單位征4.豐富業(yè)余生活集閑置書(shū)籍，豐富閱覽室；3.以部門(mén)為單位開(kāi)展宿舍內(nèi)務(wù)大比武；4.協(xié)助組織三八婦女節(jié)游藝活動(dòng)。5活動(dòng)管理有序開(kāi)展201*年“創(chuàng)學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)”系列主題活動(dòng)詳見(jiàn)規(guī)劃表每日每月每周每日計(jì)劃周期每日管理過(guò)程中做到“三關(guān)鍵”：關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān)；關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng)；關(guān)鍵事情關(guān)鍵人物處理。上下做到“三通”：通情；通氣；通報(bào)。有規(guī)劃才會(huì)有奮斗的方向，有執(zhí)行才會(huì)有實(shí)現(xiàn)的可能，綜上所述，201*年人力資源的工作任重而道遠(yuǎn)，新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，人生能有幾回博，我們將始終朝著設(shè)定的方向、盯著最終的目標(biāo)，建立完善的人力資源管理體系，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供充足的人力資本，保證企業(yè)在新的一年穩(wěn)步騰飛！

最后，祝愿大家在新的一年：用我們的勤勞與智慧務(wù)實(shí)各項(xiàng)工作，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)強(qiáng)企的愿望！

報(bào)告人：王海榮二00九年元月六日201*年“創(chuàng)學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)”系列主題活動(dòng)規(guī)劃進(jìn)程一覽表NO月份1234567891011121314151617181920212223242526272829121110984321活動(dòng)類(lèi)型文體團(tuán)隊(duì)建設(shè)類(lèi)主題活動(dòng)活動(dòng)主題春節(jié)聯(lián)歡會(huì)活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)3h2h3h2h3h2h3h2h8h2h4h2h2h3h3h2h2h3h2h8h2h主辦HRHRHRHRHR保安部HRHRHRHR經(jīng)營(yíng)部門(mén)HRHRHRHRHRHRHRHRHRHR保安部HRHRHRHRHR經(jīng)營(yíng)部門(mén)HRHRHRHR協(xié)辦各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)HR各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)HR各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)HR各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)各部門(mén)HR各部門(mén)各部門(mén)201*年“創(chuàng)學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)”系列主題活動(dòng)規(guī)劃啟動(dòng)式思想、技能、知識(shí)競(jìng)技類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（管理類(lèi)）文體團(tuán)隊(duì)建設(shè)類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（管理類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）“創(chuàng)業(yè)強(qiáng)企”主題演講報(bào)告會(huì)企業(yè)文化、酒店規(guī)章大課堂英語(yǔ)沙龍安全意識(shí)專(zhuān)題大課堂“讀好書(shū)、促管理、共分享”匯報(bào)培訓(xùn)3．8游藝活動(dòng)服務(wù)應(yīng)變專(zhuān)題大課堂英語(yǔ)沙龍客戶(hù)資源分享大課堂（4大經(jīng)營(yíng)部門(mén)各2課時(shí)）“讀好書(shū)、促管理、共分享”匯報(bào)培訓(xùn)英語(yǔ)沙龍56思想、技能、知識(shí)競(jìng)技類(lèi)主題活動(dòng)“創(chuàng)知識(shí)型、學(xué)習(xí)型企業(yè)”業(yè)務(wù)技能大比武培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（管理類(lèi)）文體團(tuán)隊(duì)建設(shè)類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（管理類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）思想、技能、知識(shí)競(jìng)技類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（管理類(lèi)）文體團(tuán)隊(duì)建設(shè)類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（員工類(lèi)）培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)（管理類(lèi)）“讀好書(shū)、促管理、共分享”匯報(bào)培訓(xùn)“酒店店歌”與“團(tuán)隊(duì)歌曲”歌詠比賽英語(yǔ)沙龍中高層管理員深造培訓(xùn)管理員參觀(guān)考察企業(yè)文化、酒店規(guī)章大課堂“讀好書(shū)、促管理、共分享”匯報(bào)培訓(xùn)安全意識(shí)專(zhuān)題大課堂英語(yǔ)沙龍“創(chuàng)知識(shí)型、學(xué)習(xí)型企業(yè)”酒店知識(shí)競(jìng)賽服務(wù)應(yīng)變專(zhuān)題大課堂“讀好書(shū)、促管理、共分享”匯報(bào)培訓(xùn)拔河比賽客戶(hù)資源分享大課堂英語(yǔ)沙龍部門(mén)經(jīng)理培訓(xùn)大課堂加入金鑰匙組織，培養(yǎng)酒店金鑰匙后備人才（外訓(xùn)）7304-7月3132年度內(nèi)年度內(nèi)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)培訓(xùn)提升類(lèi)主題活動(dòng)各部門(mén)各部門(mén)管理員高績(jī)效特訓(xùn)營(yíng)

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