百色市水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作匯報(bào)

百色市水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作

情況匯報(bào)

為深入貫徹落實(shí)自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物屠宰檢疫和動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)藏檢疫監(jiān)管工作的通知》（桂牧發(fā)[201*]32號）、《關(guān)于配合公安機(jī)關(guān)開展集中打擊“病死豬”犯罪破案會(huì)戰(zhàn)專項(xiàng)行動(dòng)的緊急通知》（桂漁牧發(fā)[201*]23號）等文件精神，我市采取有力措施，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化督查，全力部署整治工作，確保我市水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全�，F(xiàn)將工作簡要匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)屠宰檢疫監(jiān)管和動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)藏檢疫監(jiān)管工作1、制定方案，落實(shí)責(zé)任

市、縣成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，層層制定整治方案，落實(shí)經(jīng)費(fèi)和人員，按照方案要求開展各階段工作。

2、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍

為做好前期準(zhǔn)備和動(dòng)員部署工作，由市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所制定了16條屠宰檢疫監(jiān)管專項(xiàng)整治工作宣傳橫幅標(biāo)語，各縣監(jiān)督所結(jié)合自己實(shí)際情況增加了橫幅標(biāo)語內(nèi)容，進(jìn)行廣泛宣傳，各縣（區(qū)）積極組織印制了宣傳標(biāo)語，張貼橫幅，在各定點(diǎn)屠宰場和集貿(mào)市場粘貼懸掛，并將自治區(qū)印發(fā)的宣傳掛圖張貼到每一個(gè)屠宰場。田陽等縣還召開全縣屠宰場負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站長會(huì)議，進(jìn)行專門培訓(xùn)和部署。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市共張貼標(biāo)語2068張，拉掛橫幅86條。

3、調(diào)查摸底，掌握情況

各縣區(qū)局組織人員開展轄區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)藏場所調(diào)查摸底工作，并進(jìn)行登記造冊。對轄區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)藏場所的冷凍動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)物，規(guī)范儲(chǔ)藏經(jīng)營行為，嚴(yán)格檢疫監(jiān)管工作。經(jīng)查，我市有5個(gè)縣區(qū)有動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)藏所，共有21家冷凍庫，主要儲(chǔ)藏的產(chǎn)品有雞、鴨胴體及其支解產(chǎn)品，均由外地屠宰企業(yè)提供，都憑檢疫合格證明和檢疫標(biāo)志入庫，同時(shí)未發(fā)現(xiàn)有儲(chǔ)藏病死動(dòng)物產(chǎn)品的違法現(xiàn)象。目前，我市冷凍產(chǎn)品儲(chǔ)藏場所均得到有效監(jiān)管。

4、強(qiáng)化承諾和告知工作

各縣（區(qū)）結(jié)合打擊病死豬行動(dòng)，及時(shí)給轄區(qū)內(nèi)定點(diǎn)屠宰場發(fā)放屠宰檢疫宣傳告知書，與屠宰場簽訂定點(diǎn)屠宰場簽訂動(dòng)物防疫及產(chǎn)品安全承諾書、責(zé)任書。與動(dòng)物產(chǎn)品儲(chǔ)藏冷庫業(yè)主簽訂責(zé)任狀，發(fā)放告知書，切實(shí)履行告知義務(wù)，監(jiān)督業(yè)主建立出入庫臺(tái)賬，憑證經(jīng)營，嚴(yán)禁儲(chǔ)藏未經(jīng)檢疫合格動(dòng)物產(chǎn)品行為。

5、開展自查，抓好整改

各縣區(qū)組織人員督促定點(diǎn)屠宰場和儲(chǔ)藏動(dòng)物產(chǎn)品的冷庫業(yè)主開展全面的自查，組織全面排查，對檢查發(fā)現(xiàn)不符合動(dòng)物檢疫、動(dòng)物防疫條件管理法律法規(guī)的行為進(jìn)行限期督促整改。

6、加強(qiáng)督查，確保落實(shí)

目前我市定點(diǎn)屠宰場屠宰檢疫監(jiān)管專項(xiàng)整治行動(dòng)已經(jīng)進(jìn)入集中整治階段。從201*年3月13日開始，我市抽調(diào)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所分成4個(gè)檢查組，深入12個(gè)縣（區(qū)）縣進(jìn)行監(jiān)督檢查，對確保全市專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

二、加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和獸藥監(jiān)管，確保肉食品安全

1、強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。根據(jù)市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局制定的《加強(qiáng)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場動(dòng)物防疫監(jiān)管方案》要求，加強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理。一是對全市規(guī)模場進(jìn)行造冊登記，于今年2月底前完成了1415個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場的摸底調(diào)查和登記造冊；二是指導(dǎo)監(jiān)督各縣對規(guī)模養(yǎng)殖場實(shí)行分級監(jiān)管，一級監(jiān)管每月檢查2次以上，二級監(jiān)管每月檢查1次以上；三是監(jiān)督縣區(qū)實(shí)行技術(shù)干部與規(guī)模養(yǎng)殖場聯(lián)系制度，督查每個(gè)場是否落實(shí)一名技術(shù)人員負(fù)責(zé)動(dòng)物防疫監(jiān)督和技術(shù)指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場建立動(dòng)物防疫管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、建立養(yǎng)殖檔案和防疫檔案、場杜絕使用違禁養(yǎng)殖投入品和非法藥物、執(zhí)行休藥期管理、保證動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全等工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-3月全市共監(jiān)督檢查規(guī)模豬場411個(gè)、雞場557個(gè)、鴨場218個(gè)，出動(dòng)人數(shù)1411人次；四是養(yǎng)殖場簽訂畜產(chǎn)品安全承諾書，全市上半年共簽訂承諾書420份；五是開展規(guī)模豬場的“瘦肉精”等違禁藥品檢測，1-3月份全市共對89個(gè)規(guī)模豬場開展檢測“瘦肉精”320份，全部陰性。六是積極開展動(dòng)物防疫條件審查工作。各縣區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)真開展養(yǎng)殖場動(dòng)物防疫條件監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場防疫條件監(jiān)督管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放動(dòng)物防疫條件合格證。

2、加強(qiáng)獸藥監(jiān)管工作。今年以來，我市加強(qiáng)對獸藥經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。一是加強(qiáng)對獸藥經(jīng)營和養(yǎng)殖使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，我市3月份開展了“3.15”打假行動(dòng)，結(jié)合農(nóng)業(yè)部關(guān)于開展201*年第八第九批假獸藥行動(dòng)的通知，對獸藥經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行清查假劣獸藥和違禁藥品，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2170人次，檢查獸藥

經(jīng)營企業(yè)589個(gè)、養(yǎng)殖場850個(gè)；四是積極開展獸藥GSP認(rèn)證工作。我市獸藥GSP工作進(jìn)展比較滯后，3月份受到自治區(qū)通報(bào)批評。2月13日-15日，區(qū)局藥政處陳洪副處長親自帶隊(duì)來我市檢查指導(dǎo)工作，并深入隆林、西林、凌云等有空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)縣區(qū)進(jìn)行督查指導(dǎo)。我市為此專門召開獸藥GSP工作推進(jìn)會(huì)議，要求各縣區(qū)按照原來計(jì)劃對獸藥經(jīng)營企業(yè)再進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳，發(fā)放告知書，下達(dá)整改意見，爭取完成3月底前完成轄區(qū)內(nèi)獸藥經(jīng)營企業(yè)的的評審工作，消滅空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)。五是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。3月13日至20日，我市組織4個(gè)工作組對各縣獸藥GSP工作進(jìn)行督查，進(jìn)一步推進(jìn)各縣開展好獸藥GSP收尾工作。通過督查，各縣區(qū)高度重視獸藥GSP工作，全力推進(jìn)，進(jìn)展比較順利，預(yù)計(jì)4月前全面完成任務(wù)。目前，我市已經(jīng)沒有獸藥GSP空白鄉(xiāng)鎮(zhèn)的縣區(qū)。

三、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)法工作

為加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，做到嚴(yán)格執(zhí)法。我市各級動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所組織人員加強(qiáng)對《動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法六條禁令》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》等相關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)程的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，著力提高動(dòng)物檢疫隊(duì)伍和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平，規(guī)范執(zhí)法行為。平時(shí)加強(qiáng)對執(zhí)法人員日常行為進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保隊(duì)伍純潔，執(zhí)法公正。

百色市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所二一二年三月二十二日

擴(kuò)展閱讀：百色市201*年開展瘦肉精檢測工作匯報(bào)

百色市201*年開展“瘦肉精”整治情況

匯報(bào)

為保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者能吃上“放心肉”，今年以來，特別是“3.15”河南瘦肉精事件曝光后，根據(jù)農(nóng)業(yè)部、自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局和自治區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的有關(guān)文件精神和部署，我市高度重視，落實(shí)責(zé)任，制定方案，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展整治行動(dòng)，取得一定成績，現(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、整治工作基本情況

今年我市在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)檢測規(guī)模養(yǎng)豬場236個(gè)，檢測豬尿1232份，全部陰性。在27個(gè)家畜定點(diǎn)屠宰場開展瘦肉精檢測，檢測豬尿樣品3565份，檢測結(jié)果全部陰性。市疫控中心實(shí)驗(yàn)室完成肉豬“瘦肉精”等違禁添加物監(jiān)測294份尿樣，其中鹽酸克倫特羅監(jiān)測294份（酶聯(lián)免疫吸附法103份）、萊克多巴胺監(jiān)測192份、沙丁胺醇192份，檢測結(jié)果全部陰性。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)送檢自治區(qū)豬尿5份，牛尿13份，全部陰性�，F(xiàn)場開展檢測牛尿樣品21份，現(xiàn)場試紙監(jiān)測豬尿72份。其中，現(xiàn)場檢測尿樣都根據(jù)要求開展3種試紙檢測，即開展鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇進(jìn)行尿液檢測，現(xiàn)場檢測全部呈陰性，全市沒有發(fā)現(xiàn)1例陽性樣品。

二、采取主要措施

1、制定工作方案，落實(shí)責(zé)任。

接到上級通知后，我市高度重視，成立百色市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局“瘦肉精”整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管動(dòng)物防疫的譚副局長擔(dān)任，組員分別有獸醫(yī)藥政科、畜牧與飼料科、飼料辦、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、疫控中心等單位領(lǐng)導(dǎo)組成，制定了《百色市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“瘦肉精”

專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，并下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》（百漁牧發(fā)［201*］40號）等文件，要求各縣（區(qū)）開展生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作�？h區(qū)也分別制定具體整治工作方案，強(qiáng)化責(zé)任，層層落實(shí)，具體把監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位。

2、加強(qiáng)宣傳，營造輿論氛圍。

各縣（區(qū)）利用電視媒體、廣播、板報(bào)、橫幅、傳單等多種形式，廣泛宣傳相關(guān)法律、法規(guī),宣傳“瘦肉精”的危害性和監(jiān)管“瘦肉精”的政策措施，積極營造監(jiān)管“瘦肉精”的良好氛圍和強(qiáng)大聲勢，爭取監(jiān)管對象的大力支持與配合。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年我市共發(fā)放宣傳材料12.5萬多份。

3、加強(qiáng)監(jiān)管，做好排查工作。

（1）加大對散養(yǎng)戶的監(jiān)管力度。各縣（區(qū)）水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局充分發(fā)揮基層動(dòng)物防疫檢疫人員的作用，對生豬散養(yǎng)戶開展大宣傳，不能亂用違禁品。做好生豬養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)情況的日常登記管理，對生豬養(yǎng)殖場戶用藥、用料等各種記錄落實(shí)情況開展經(jīng)常性檢查，整治期間累計(jì)檢查10萬多個(gè)散養(yǎng)戶。

（2）加強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)管。對規(guī)模養(yǎng)殖場實(shí)行“一對一”監(jiān)管制度。各縣（區(qū)）根據(jù)動(dòng)物防疫聯(lián)系點(diǎn)制度，對規(guī)模養(yǎng)殖場也執(zhí)行一對一掛點(diǎn)聯(lián)系，把轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場養(yǎng)殖行為監(jiān)管落實(shí)到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)站干部職工，負(fù)責(zé)指導(dǎo)養(yǎng)殖、監(jiān)督防疫、投入品使用監(jiān)管等，要求掛場責(zé)任人做好日常監(jiān)管日志工作；二是開展安全養(yǎng)殖承諾，各縣（區(qū)）與養(yǎng)殖場戶簽訂畜產(chǎn)品安質(zhì)量安全承諾書、動(dòng)物防疫承諾書1500多份；三是督促做好養(yǎng)殖檔案，縣（區(qū)）局統(tǒng)一印制養(yǎng)殖檔案下發(fā)規(guī)模養(yǎng)殖場戶，規(guī)范養(yǎng)殖戶填寫?zhàn)B殖檔案行為。四是認(rèn)真做好排查工作，各縣區(qū)組織人員開展對下去規(guī)模養(yǎng)豬場進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，排查養(yǎng)殖場

的獸醫(yī)室、飼料倉庫、養(yǎng)殖檔案記錄情況，嚴(yán)防在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。

（3）加強(qiáng)獸藥經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。對全市獸藥經(jīng)營店進(jìn)行檢查，落實(shí)業(yè)主簽訂飼料獸藥經(jīng)營承諾書，督促業(yè)主建立經(jīng)營臺(tái)賬。今年以來共出動(dòng)執(zhí)法人員8170人次，整頓獸藥市場193個(gè)，檢查獸藥經(jīng)營企業(yè)694個(gè)（次），查獲假劣獸藥476公斤（件），總價(jià)值37535元。

（4）加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。各級動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，組織執(zhí)法人員深入屠宰場檢查動(dòng)物防疫落實(shí)情況、動(dòng)物檢疫報(bào)檢情況，嚴(yán)格查驗(yàn)屠宰場檢疫申報(bào)和準(zhǔn)宰落實(shí)情況，進(jìn)入屠宰場動(dòng)物的檢疫證明、耳標(biāo)佩戴等情況，屠宰動(dòng)物同步檢疫情況，屠宰場生豬檢疫與鹽酸克倫特羅抽樣快速檢測同步進(jìn)行情況等，并監(jiān)管屠宰場及檢疫人員做好各種臺(tái)賬記錄，規(guī)范操作行為，嚴(yán)防屠宰環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞。

4、落實(shí)經(jīng)費(fèi)，加大監(jiān)測檢驗(yàn)力度。

一是落實(shí)經(jīng)費(fèi)。各縣區(qū)分別落實(shí)經(jīng)費(fèi)，積極爭取財(cái)政的支持，購買檢測試劑，加大檢測力度。如田陽縣為了提高監(jiān)測質(zhì)量，3月22日爭取財(cái)政資金6萬元購買1000條鹽酸克倫特羅快速檢測卡，對全縣規(guī)模養(yǎng)豬場、牲畜屠宰場散養(yǎng)戶生豬和境外調(diào)進(jìn)生豬進(jìn)行鹽酸克倫特羅快速檢測。二是加大抽檢力度。各縣（區(qū)）按照市里要求積極開展抽檢工作，全部超額完成下達(dá)的抽檢工作任務(wù)。全市共檢測豬尿樣3565份，結(jié)果全部陰性。三是積極完成自治區(qū)交給的抽檢任務(wù)。根據(jù)區(qū)局《關(guān)于印發(fā)201*年廣西養(yǎng)殖戶“瘦肉精”監(jiān)測方案的通知》（桂漁牧發(fā)201*62號）文件精神，我市在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開展樣品監(jiān)測及送檢工作。7月下旬共在全市10個(gè)牛場，31個(gè)豬場完成了尿樣瘦肉精監(jiān)測和18份尿樣送檢工作，檢測結(jié)果全部陰性。

三、存在主要問題

1、工作經(jīng)費(fèi)不足。目前我市的整治監(jiān)測任務(wù)都是由自治區(qū)下達(dá)的，而我市各級財(cái)政在獸藥和畜產(chǎn)品檢測沒有安排經(jīng)費(fèi)預(yù)算，上級給的經(jīng)費(fèi)也有限，導(dǎo)致經(jīng)費(fèi)缺乏，違禁藥品整治工作無法形成常態(tài)化。

2、設(shè)備落后。目前，動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任重大，工作任務(wù)越來越多，開展瘦肉精整治需要車輛等執(zhí)法設(shè)備，但我市市本級及各縣（區(qū)）都缺少交通工具等執(zhí)法設(shè)備，導(dǎo)致工作很被動(dòng)。

3、抽檢工作任務(wù)比較繁重。特別是在屠宰環(huán)節(jié)，由于檢疫人員人力有限，要求開展瘦肉精檢測與屠宰同步進(jìn)行比較困難，檢測工作也很難持續(xù)開展。

四、建議

1、建立瘦肉精監(jiān)管長效機(jī)制。自治區(qū)、市、縣三級應(yīng)堅(jiān)持不定期開展監(jiān)督抽樣檢查，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違法經(jīng)營使用違禁獸藥行為。

2、上級應(yīng)加大經(jīng)費(fèi)投入，解決監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)和采樣設(shè)備等問題。特別需要上級給予大力支持縣（區(qū)）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所下鄉(xiāng)檢查需要的配備執(zhí)法車輛和采樣工具設(shè)備。

3、加強(qiáng)培訓(xùn)工作。建議上級多開展獸藥監(jiān)督執(zhí)法等培訓(xùn)，培訓(xùn)到縣一級獸藥監(jiān)管人員，提高基層人員素質(zhì)。

4、進(jìn)一步抓好源頭管理。加大對獸藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，堵住源頭，對制售違禁和假劣獸藥行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，確保源頭安全。

百色市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所

二一二年一月九日

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