生物化學第三版 期末 知識點總結

1尿素與TCA循環(huán)循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物：延胡索酸、天冬氨酸

2嘌呤IMPAMP氨基的來源：天門冬氨酸

3參與脂肪酸β氧化的物質：輔酶A、脂酰輔酶A、肉堿4線粒體氧化磷酸化的解偶聯(lián)：代謝物氧化脫下的氫經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧生成水的過程中，釋放的能量大部分被用來使ADP磷酸化產(chǎn)生ATP，即呼吸鏈電子傳遞過程與ADP磷酸化相偶聯(lián)。5氧化磷酸化的普遍公認機制：化學滲透假說、6一碳單位：只含有一個碳原子的基團

7糖異生的原料：甘油、丙酮酸、氨基酸（乳酸丙酸）8DNA的轉錄過程：在RNA聚合酶的催化下，以DNA的一條鏈為模版，按照堿基配對的原則，以四種核苷三磷酸為原料，合成一條與模版DNA互補的RNA的過程。9嘧啶環(huán)上的碳來源：氨甲酰磷酸（N中間那個）、天冬氨酸10尿素中氮的來源：氨、天冬氨酸

11嘌呤核苷酸從頭合成首先生成的物質：5磷酸核糖焦磷酸

12反式作用因子：通過直接或間接辨認結合順勢作用元件從而調(diào)整基因表達的一類蛋白質因子。

13抑制真核生物蛋白質合成的抗生素：嘌呤霉素、亞胺環(huán)己酮、白喉毒素

14基因工程：是對攜帶遺傳信息的分子進行設計和施工的分子工程，包括基因重組、克隆和表達。

15克隆技術：是利用生物技術由無性生殖產(chǎn)生與原個體有完全相同基因組之后代的過程。16密碼子：由3個相鄰的核苷酸組成的信使核糖核酸(mRNA)基本編碼單位（核苷酸三聯(lián)體）17岡崎片段：DNA復制中出現(xiàn)一些不連續(xù)的片段，因而將這些不連續(xù)的片段稱為岡崎片段。18氧化磷酸化：NADH與FADH2上的電子通過一系列電子傳遞載體傳遞給氧，伴隨著NADH和FADH2再氧化，將釋放的能量使ADP磷酸化形成ATP的過程。

19脂肪酸β氧化：脂肪酸降解始發(fā)于羧基端的第二位的碳原子，在這一處斷裂，切掉兩個碳原子單元。

20酮體：乙酰乙酸、Dβ羥丁酸及丙酮

21信號肽：分泌蛋白新生肽鏈N端的一段20～30氨基酸殘基組成的肽段。將分泌蛋白引導進入內(nèi)質網(wǎng)，同時這個肽段被切除。22DNA半保留復制：DNA在復制時，親代的雙鏈DNA解開成兩條單鏈，各自作為模板指導子代合成新的互補鏈。所形成的兩個子代DNA分子與親代DNA分子堿基順序完全相同。每個子代DNA分子中的一條鏈來自親代，另一條鏈為新合成的。

23端粒酶：一種含有RNA鏈的逆轉錄酶，以所含RNA為模版來合成DNA端粒結構。

24TCA循環(huán)：在有氧條件下，乙酰輔酶A在線粒體中分別脫酸和脫氫生成CO2、NADH及FADH2的過程。

25化學滲透：電子傳遞釋放出的自由能和ATP合成是與一種跨線粒體內(nèi)膜的質子梯度相偶

+

聯(lián)的，也就是電子傳遞的自由能驅動H從線粒體基質跨過內(nèi)膜進入膜間隙，從而形成跨線粒

+

體內(nèi)膜的H電化學梯度，這個梯度的電化學電勢驅動ATP的合成。26糖異生：以非糖物質作為前體合成葡萄糖的作用。27級聯(lián)機制：在分子中一系列連續(xù)的化學反應。

28先導鏈：在DNA復制時,以母鏈為模板合成，其延長方向與復制叉方向一致的,連續(xù)合成的子鏈。

29滯后鏈：在DNA復制時,以母鏈為模板合成，其延長方向與復制叉方向相反的,不連續(xù)合成的子鏈。

30磷酸戊糖的氧化途徑：是指從G-6-P脫氫反應開始，經(jīng)一系列代謝反應生成磷酸戊糖等中間代謝物，然后再重新進入糖氧化分解代謝途徑的一條旁路代謝途徑。31復制與轉錄的不同復制轉錄個體生長發(fā)育整個過程DNA一條鏈時間細胞分裂間期模版DNA兩條鏈酶原料四種脫氧核苷酸四種核糖核苷酸DNA聚合連接酶RNA聚合酶

32糖尿病人的脂肪代謝紊亂的問題：長期饑餓狀態(tài)和胰島素水平過低都會耗盡體內(nèi)糖的儲存，肝外組織不能自血液中獲取充分的葡萄糖，為了取得能量，肝中的糖異生作用就會加速，肝和肌肉中的脂肪酸氧化同樣會加速，同時并動員蛋白質的分解。脂肪酸氧化加速產(chǎn)生出大

1血液中出現(xiàn)量的乙酰輔酶A，不能正常進入檸檬酸循環(huán)，從而轉向生成酮體的方向，這時○

2血液中出現(xiàn)的乙酰乙酸和Dβ羥丁酸，使血液PH降低，發(fā)大量的丙酮，它是有毒的○

生酸中毒。

33葡萄糖-6-磷酸：出現(xiàn)位置糖降解、糖異生、磷酸戊糖途徑等來源相關酶去向相關酶糖酵解葡萄糖己糖激酶果糖-6-磷酸糖異生果糖-6-磷酸磷酸戊糖途徑果糖-6-磷酸磷酸葡萄糖異構酶磷酸葡萄糖異構酶葡萄糖6-磷酸葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯葡萄糖-6-磷酸脫氫酶磷酸葡萄糖異構酶葡萄糖-6-磷酸酶

34脂肪酸β氧化與脂肪酸合成的異同點

35糖酵解：在缺氧情況下，葡萄糖或糖原分解生成丙酮酸的過程稱之為糖酵解。

36DNA復制有哪些酶參與：DNA聚合酶DNA連接酶（DNAligase）DNA拓撲異構酶解鏈酶引物酶

37幾大物質（核苷酸糖脂類蛋白質）間代謝之間的聯(lián)系

38糖尿病、脂肪肝、痛風致病原因及治療方法：糖尿�。篜192-193脂肪肝：P257

痛風：痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關節(jié)炎一種。痛風是人體內(nèi)嘌呤的物質的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。39硬脂酸、油酸、亞油酸完全氧化能量計算：

硬脂酸產(chǎn)生：9乙酰輔酶A：9*10=90ATP8FADH2:8*1.5=12ATP8NADH:8*2.5=20ATP消耗：2ATP總計：90+12+20-2=120ATP油酸產(chǎn)生：9乙酰輔酶A：9*10=90ATP7FADH2:7*1.5=10.5ATP8NADH:8*2.5=20ATP消耗：2ATP總計：90+10.5+20-2=118.5ATP

亞油酸產(chǎn)生：9乙酰輔酶A：9*10=90ATP6FADH2:6*1.5=9ATP8NADH:8*2.5=20ATP

消耗：2ATP總計：90+9+20-2=117ATP

40葡萄糖完全氧化生成CO2和H2O分為兩步:糖酵解和TCA循環(huán)。各自能量計算：糖酵解：葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸-1ATP果糖-6-磷酸→果糖-1,6-磷酸-1ATP2*1,3-二磷酸甘油酸→2*3-磷酸甘油酸+2ATP2*磷酸烯醇式丙酮酸→2*丙酮酸+2ATP

總計+2ATP(+2NADH)TCA循環(huán)：2*丙酮酸→2*乙酰輔酶A+2NADH

2*乙酰輔酶A→CO2+6NADH+2FADH2+2ATP總計+2ATP+8NADH+2FADH2總計：4ATP10NADH2FADH2即4+10*2.5+2*1.5=32ATP41各代謝過程中重要的酶：

糖酵解作用關鍵酶：磷酸果糖激酶(限速酶)←果糖-2,6-二磷酸激動劑調(diào)節(jié)酶：己糖激酶丙酮酸激酶

TCA循環(huán)關鍵酶：檸檬酸合酶異檸檬酸脫氫酶α-酮戊二酸脫氫酶←脫CO2糖異生作用關鍵酶：葡萄糖-6-磷酸酶(己糖激酶)

果糖-1,6-二磷酸酶（磷酸果糖激酶）丙酮酸羧化酶（丙酮酸激酶）

尿素循環(huán)相關酶：氨甲酰磷酸合成酶鳥氨酸轉氨甲酰酶精氨琥珀酸合成酶精氨琥珀酸酶精氨酸酶42三聯(lián)體密碼子閱讀機制:按三聯(lián)體方式連續(xù)讀碼

43密碼子的基本特征：按5→3方向編碼、不重疊、無標點、三聯(lián)體密碼子；兼并性、邊偶性、通用性、變異性

擴展閱讀：生物化學期末考試知識點歸納

三羧酸循環(huán)記憶方法

一：糖無氧酵解過程中的“１、２、３、４”１：1分子的葡萄糖２：此中歸納為：6個2

（１）2個階段；經(jīng)過2個階段生成乳酸（葡萄糖－－丙酮酸－－乳酸）

（２）2個磷酸化（葡萄糖－－６-磷酸葡萄糖、６-磷酸果糖－－１，６-雙磷酸糖）；

（３）2個異構化，即可逆反應（６-磷酸葡萄糖－－６-磷酸果糖、３-磷酸甘油酸－－２-磷酸甘油酸）；

（４）2個底物水平磷酸化（１，３-二磷酸甘油酸－－３-磷酸甘油酸、磷酸希醇式丙酮酸－－丙酮酸）；（５）2個ＡＴＰ消耗（兩個磷酸化中消耗了），凈得2個分子的ＡＴＰ；

（６）產(chǎn)生2分子ＮＡＤＨ（１個ＮＡＤＨ＝３個ＡＴＰ）

３：整個過程需要3個關鍵酶（第一步：己糖激酶、第二步：６－磷酸果糖激酶－１、第三步：丙酮酸激酶）４：生成４分子的ＡＴＰ．

二：糖有氧氧化中的“１、２、３、４、５、６、７”１：1分子的葡萄糖２：2分子的丙酮酸、2個定位（胞漿、線粒體）３：3個階段：（１）糖酵解途徑生成丙酮酸（２）丙酮酸生成乙酰ＣＯ-Ａ（３）三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化

４：三羧酸循環(huán)中的４次脫氫反應生成３個ＮＡＤＨ和１個ＦＡＤＨ2

５：三羧酸循環(huán)中第５步反應：底物水平磷酸化是此循環(huán)中唯一生成高能磷酸鍵的反應６：期待有人總結

７：整個有氧氧化需７個關鍵酶參與：己糖激酶、６－磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶、丙酮酸脫氫酶復合體、擰檬酸合酶、異擰檬酸脫氫酶、a-酮戊二酸脫氫酶復合體一.名詞解釋：

1.蛋白質的等電點：當?shù)鞍踪|溶液處在某一pH值時，蛋白質解離成正、負離子的趨勢和程度相等，即稱為兼性離子或兩性離子，凈電荷為零，此時溶液的pH值稱為該蛋白質的等電點。、2.蛋白質的一級結構：是指多肽鏈中氨基酸（殘基）的排列的序列，若蛋白質分子中含有二硫鍵，一級結構也包括生成二硫鍵的半胱氨酸殘基位置。維持其穩(wěn)定的化學鍵是：肽鍵。蛋白質二級結構：是指多肽鏈中相鄰氨基酸殘基形成的局部肽鏈空間結構，是其主鏈原子的局部空間排布。蛋白質二級結構形式：主要是周期性出現(xiàn)的有規(guī)則的α-螺旋、β-折疊、β-轉角和無規(guī)則卷曲等。

蛋白質的三級結構是指整條多肽鏈中所有氨基酸殘基，包括相距甚遠的氨基酸殘基主鏈和側鏈所形成的全部分子結構。因此有些在一級結構上相距甚遠的氨基酸殘基，經(jīng)肽鏈折疊在空間結構上可以非常接近。

蛋白質的四級結構是指各具獨立三級結構多肽鏈再以各自特定形式接觸排布后，結集所形成的蛋白質最高層次空間結構。3..蛋白質的變性：在某些理化因素的作用下，蛋白質的空間結構受到破壞，從而導致其理化性質的改變和生物學活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質的變性作用。蛋白質變性的實質是空間結構的破壞。

4.蛋白質沉淀：蛋白質從溶液中聚集而析出的現(xiàn)象。二.填空題

1.不同蛋白質種含氮量頗為接近，平均為16%.2.組成蛋白質的基本單位是氨基酸。

3.蛋白質能穩(wěn)定地分散在水中，主要靠兩個因素：水化膜和電荷層.

4.堿性氨基酸有三種，包括精氨酸、組氨酸和賴氨酸。5.維系蛋白質一級結構的化學鍵是肽鍵，蛋白質變性時一級結構不被破壞。6.蛋白質最高吸收峰波長是280nm.

7.維系蛋白質分子中α-螺旋的化學鍵是氫鍵。

8.蛋白質的二級結構形式有α-螺旋、β-折疊、β-轉角和無規(guī)則卷曲等

9.在280nm波長處有吸收峰的氨基酸為酪氨酸、色氨酸

第二章核酸化學一、填空題

1.DNA分子中的堿基配對主要依賴氫鍵。

2.核酸的基本組成單位是核苷酸，它們之間的連接方式是磷酸二酯鍵。

3.堿基尿嘧啶U只存在于RNA中，堿基胸腺嘧啶T只存在于DNA中。

4.tRNA的二級結構是三葉草型，三級結構是倒L型。

5.某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%，則胞嘧啶的含量應為35%。

6.核酸的紫外特征性吸收峰波長在260nm

7.在核酸中占9%-10%并可用于計算核酸含量的元素為磷元素二、簡答題

1.組成DNA、RNA的核苷酸有哪些？

答：組成DNA的四種核苷酸是dAMP、dGMP、dCMP和dTMP；組成RNA的四種核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP。2.DNA的雙螺旋結構特點是什么？答DNA的雙螺旋結構特點是：

①DNA分子由兩條相互平行但走向相反的脫氧多核苷酸鏈組成，以右手螺旋方式繞同一公共軸盤。②.兩鏈以-脫氧核糖-磷酸-為骨架，在外側；堿基垂直螺旋軸,居雙螺旋內(nèi)，與對堿基形成氫鍵配對（互補配對形式：A=T;GºC）。

③.螺旋直徑為2nm；相鄰堿基平面距離0.34nm，螺旋一圈螺距3.4nm，一圈10對堿基。

④DNA雙螺旋結構穩(wěn)定的因素：a.氫鍵維持雙鏈橫向穩(wěn)定性；b.堿基堆積力維持雙鏈縱向穩(wěn)定性。

3.mRNA、tRNA、rRNA各自的功能是什么？答：mRNA的功能：蛋白質合成的直接模板。tRNA的功能：活化、搬運氨基酸到核糖體，參與蛋白質的翻譯。rRNA的功能：參與組成核蛋白體，作為蛋白質生物合成的場所。4.名詞解釋：核酸的變性、復性

答：DNA的變性是指在某些理化因素作用下，DNA雙鏈解開成兩條單鏈的過程。DNA復性是指：在適當條件下，變性DNA的兩條互補鏈可恢復天然的雙螺旋構象，這一現(xiàn)象稱為復性。

第三章維生素

1.維生素的概念：是維持生物正常生命過程所必需，但機體不能合成，或合成量很少，必須食物供給一類小分子有機物。2.B族維生素與輔助因子的關系

輔助因子通常是一些小分子有機物，常由維生素衍生而來，尤其是B族維生素輔助因子的名稱所含維生素轉運功能NAD+、NADP+維生素PP氫原子FAD、FMN維生素B2氫原子TPP

維生素B1醛基CoA泛酸�；�硫辛酸硫辛酸�；�

鈷胺素類維生素B12烷基生物素生物素二氧化碳磷酸吡哆醛維生素6氨基

四氫葉酸葉酸

一碳單位

3.將維生素D3羥化成2，5-羥維生素D3的器官是肝臟。第四章酶一、名詞解釋

1.酶：是由活細胞產(chǎn)生的，對其特異的底物具有催化作用的蛋白質。

2.酶的活性中心：在酶分子表面有必需基團組成的能和底物結合并催化底物發(fā)生反應，生成相應產(chǎn)物的部分區(qū)域。

3.酶原的激活：酶原是不具催化活性的酶的前體。某種物質作用于酶原使之轉變成有活性的酶的過程稱為酶原的激活。酶原激活的本質是：酶活性中心的形成或暴露的過程。

4.同工酶：能催化相同的化學反應，但酶蛋白的分子結構、理化性質和免疫學特性不同的一組酶。二、填空題1.酶的催化作用不同于一般催化劑，主要是其具有高效性和特異性的特點。

2.根據(jù)酶對底物選擇的嚴格程度不同，又將酶的特異性分為絕對特異性、相對特異性、立體異構特異性。

3.影響酶促反應速度的主要因素有底物濃度、酶濃度、溫度、pH值、激活劑、抑制劑。

4.磺胺藥物的結構和對氨基苯甲酸結構相似，它可以競爭性抑制細菌體內(nèi)的二氫葉酸合成酶的活性（或二氫葉酸的合成）。5.所有的酶都必須有催化活性中心。

6.酶原的激活實質上是酶活性中心的形成或暴露的過程。6.化學路易士氣（有機砷化合物）是巰基酶的抑制劑。有機磷農(nóng)藥是生物體內(nèi)羥基酶（膽堿酯酶）的抑制劑。

7.含LDH1豐富的組織是心肌，含LDH5豐富的組織是肝臟。8.酶蛋白決定酶的特異性，輔助因子決定反應的類型、可起傳遞電子或原子的作用。三、簡答題.

1.什么是競爭性抑制？競爭性抑制作用的特點，試1-2舉例說明。

答：抑制劑與酶作用的底物結構相似，可與底物競爭性結合酶的活性中心，阻礙底物結合而使酶的活性降低，這種抑制作用稱為競爭性抑制。

競爭性抑制作用的特點：（1）抑制劑和底物結構相似；（2）抑制作用的部位在活性中心；（3）抑制作用的強弱取決于抑制劑濃度與底物的比值，以及抑制劑與酶的親和力。

酶的競爭性抑制有重要的實際應用，很多藥物是酶的競爭性抑制劑。如磺胺類藥物的抑制作用就基于這一原理。2.磺胺類藥物作用的機理。

答：細菌利用對氨基苯甲酸、二氫蝶呤及谷氨酸作原料，在二氫葉酸合成酶的催化下合成二氫葉酸，后者還可轉變?yōu)樗臍淙~酸，是細菌合成核酸所不可缺的輔酶�；前匪幍幕瘜W結構與對氨基苯甲酸十分相似，故能與對氨基苯甲酸競爭二氫葉酸合成酶的活性中心，造成該酶活性抑制，進而減少四氫葉酸和核酸的合成，最終導致細菌繁殖生長停止。3.Km的重要意義

答①Km等于酶促反應速度為最大反應速度一半時的底物濃度，單位是mol/L。

②Km是酶的特征性常數(shù)之一。

③Km可近似表示酶對底物的親和力。④同一酶對于不同底物有不同的Km值。

一、填空題

1、大多數(shù)的蛋白質都是由（碳）、（氫）、（氧）、（氮）等主要元素組成的，組成蛋白質的基本單位是（氨基酸）。2、蛋白質二級結構的主形式是（a-螺旋）、（B-折疊）（B-轉角）（無規(guī)則卷曲）。

3、維行蛋白質的空間結穩(wěn)定的化學鍵主要有（氫鍵）、（鹽鍵）、（疏水鍵）、（范德華力）等非共價鍵和（二硫鍵）。4、使蛋白質沉淀常用的方法有（鹽析法）、（有機溶劑沉淀法）、（某些酸類沉淀法）、（重金屬鹽沉淀法）。

5、核酸分（核糖核酸）和（脫氧核糖核酸）兩大類。構成核酸的基本單位是（核苷酸），核酸徹底水解的最終產(chǎn)物是（碳酸）、（戊糖）、（含氮堿），此即組成核酸的基本成分。

6、核酸中嘌呤堿主要有（腺嘌呤A）和（鳥嘌呤G）兩種，嘧啶堿主要有（胞嘧啶C）、（尿嘧啶U）和（胸腺嘧啶T）三種。7、酶是指（由活細胞產(chǎn)生的能夠在體內(nèi)外起催化作用的生物催化劑），酶所催化的反應稱為（酶促反應），酶的活性是指（酶的催化能力）。

8、酶促反應的特點有（催化效率高）、（高度專一性）（酶活性的不穩(wěn)定性）。

9、酶促反應速度受許多因素影響，這些因素主要有（酶濃度）、（底物濃度）、（溫度）、（PH）、（激活劑）、（抑制劑）10、正常情況下空腹血糖濃度為（3.9-6.1mmol/L），糖的來源有（食物中糖的消化吸收）、（肝糖原的分解）、（糖異生作用），糖的正常去路有（氧化供能）、（合成糖原）、（轉化成脂肪）等，異常去路有（尿糖）。11、三羧酸循環(huán)中有（2）次脫羧（4）次脫氧反應，共生成（12）分子ATP，反應在（線粒）中進行，三種關鍵酶是（檸檬酸合成酶）、（異檸檬酸脫氫酶）、（a-酮戊二酸脫氫酶）。12、由于糖酵解的終產(chǎn)物是（乳酸），因此，機體在嚴重缺氧情況下，會發(fā)生（乳酸）中毒。13、糖的主要生理功能是（氧化供能），其次是（構成組織細胞的成分），人類食物中的糖主要是（淀粉）。

14、糖尿病患者，由于體內(nèi)（胰島素）相對或絕對不足，可引起（持續(xù)）性（高血糖），甚至出現(xiàn)（尿糖）

15、營養(yǎng)物質在（生物體）內(nèi)徹底氧化生成（CO2）和（H2O），并釋放能量的過程稱（生物氧化），又稱為（組織呼吸）或（細胞呼吸）。

FADH2

16、體內(nèi)重要的兩條呼吸鏈是（NADH氧化呼吸鏈）和（琥珀酸氧化呼吸鏈），兩條呼吸鏈ATP的生成數(shù)分別是（2.5）個ATP和（1.5）個ATP。

17、氧化磷酸化作用是指代謝物脫下的（氫）經(jīng)（呼吸鏈）的傳遞交給（氧）生成（H2O）的過程與（ADP）磷酸化生成（ATP）的過程相（偶聯(lián)）的作用。

18、體內(nèi)生成ATP的主要方式為（氧化磷酸化），其次是（底物水平磷酸化）。

19、體內(nèi)CO2是通過（有機物）的脫羧反應生成的，根據(jù)脫羧的位置不同，可分為（a-脫羧）和（B-脫羧）。20、脂酰CoA每一次B-氧化過程包括（脫氫）、（加水）、（再脫氫）、（硫解）四個步驟。生成一分子（乙酰CoA）和比原來少2個碳原子的（脂酰CoA）。

21、血漿脂蛋白密度分類法分（CM）、（VLDL）、（LDL）、（HDL）四種。

22、LDL由（蛋白質）、（脂肪）、（磷脂）、（膽固醇及膽固醇脂）四種成分組成。

23、氮平衡是指（人體每天攝入氮量與排出氮量之間的比例關系），其類型有（氮的總平衡）、（氮的正平衡）和（氮的負平衡），健康成年人應維持氮的（總）平衡，而生長期兒童應為氮的（正）平衡。

※24、機體氨基酸脫氨基方式有（氧化脫氨基作用）、（轉氨基作用）、（聯(lián)合脫氨基作用）三種，其中以（聯(lián)合脫氨基作用）方式為主，氨基酸脫氨基后產(chǎn)物有（a-酮酸）和（氨）兩種，前者在體內(nèi)的代謝去路有（轉變成糖及脂肪）、（生成非必需氨基酸）、（氧化供能），后者在體內(nèi)的代謝去路有（生成尿素）、（合成谷氨酰胺）、（合成非必需氨基酸、嘌呤、嘧啶等含氮化合物）。

25、尿素的合成實質上是機體對氨的一種（解毒）方式，尿素的合成部位是（肝臟），尿素的合成途徑是（鳥氨酸循環(huán)）。每合成一分子尿素可消耗（2）分子氨和（1）分子二氧化碳，合成的尿素可經(jīng)（腎臟）排泄。

26、反轉錄是以（RNA）為模板，根據(jù)堿基配對原則，在反轉錄酶催化下，合成（DNA）的過程。

27、岡崎片段是（DNA）合成時的中間產(chǎn)物。（和半不連續(xù)性有關）

28、RNA有（mRNA）、（tRNA）和（rRNA）三種，它們在蛋白質生物合成中的主要功能分別是（合成蛋白質肽鏈的直接模板）、（活化和轉運氨基酸的工具）和（蛋白質生物合成的場所）。29、正常人體液占體重的（百分之60），其中細胞外液占體重的（百分之20），血漿占體重的（百分之5）。

30、K離子對心肌的興奮性有（抑制）作用，Ca離子對心肌的興奮性有（增強）作用。

31、血鈣在體內(nèi)以（擴散鈣）和（非擴散鈣）兩種形式存在。32、機體對酸堿平衡的調(diào)節(jié)主要依靠（血液的緩沖對）、（肺的調(diào)節(jié)）、（腎的調(diào)節(jié)）三方面的作用。

33、腎調(diào)節(jié)酸堿平衡，是通過（NaHCO3的重吸收）、（尿液的酸化）、（泌NH3作用）三方面來實現(xiàn)的。

34、劇烈嘔吐丟失大量胃液，可能發(fā)生（代謝性堿）中毒，嚴重腹泄時可能發(fā)生（代謝性酸）中毒。35、生物轉化的第一相反應是（氧化反應）、（還原反應）、（水解反應），第二相反應是（結合反應）。36、主要在肝進行的物質代謝有（糖代謝）、（脂類代謝）、（蛋白質代謝）、（維生素代謝）、（激素代謝）。37、糞便的顏色主要來源是（糞膽素），尿的顏色主要來自（尿膽素），尿三膽是指尿中（膽紅素）、（膽素原）、（尿膽素）生物化學名詞

1、生物化學：是研究生命的化學，即研究生物體內(nèi)化學分子與化學反應，從分子水平探討生命現(xiàn)象的科學。

2、蛋白質的一級結構：指蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序。它是蛋白質的基本結構。

3、肽鍵：一個氨基酸的a-羧基與另一個氨基酸的a-氨基脫水縮合而成的化學鍵（-CONH-）稱為肽鍵。

4、※等電點：蛋白質在某一PH溶液時，解離成正、負離子的趨勢相等，所帶正、負電荷數(shù)相等，成為兼性離子（兩性離子）。此時溶液的PH稱為該蛋白質的等電點

5、蛋白質的變性：在某些物理（如高溫、高壓、紫外線、X射線、超超波及強烈震蕩）或化學因素（如強酸、強堿、重金屬鹽、有機溶劑）作用下，蛋白質空間結構破壞，導致理化性質改變和生物活性降低以至喪失的現(xiàn)象稱為蛋白質的變性作用。6、酶：是由活細胞產(chǎn)生的能夠在體內(nèi)外起催化作用的生物催化劑。

7、酶促反應：酶所催化的化學反應稱為酶促反應。

8、酶的必需基團：酶分子中，與酶活性相關的化學基團稱為酶的必需基團。9、酶的活性中心：必需基團在酶的空間結構上彼此靠近，形成具有一定空間構象的區(qū)域，能與底物特異性地結合并將底物轉化為產(chǎn)物，這一區(qū)域稱為酶的活性中心。

10、酶原的激活：無活性的酶的前體稱為酶原，在合適的條件下和特定的部位，無活性的酶原轉變?yōu)橛谢钚缘拿傅倪^程稱為酶原的激活，其實質是酶的活性中心形成或暴露的過程。11、同工酶：是指催化同一化學反應，但酶原蛋白的分子結構、理化性質及免疫特征等不同的一組酶。12糖的無氧氧化（糖酵解）：葡萄糖或糖原在無氧條件下分解生成乳酸的過程，稱為糖的無氧氧化，由于此過程與酵母菌使糖發(fā)酵的過程相似，故又稱為糖酵解。

13、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧條件下徹底氧化生成CO2和H2O并釋放能量的過程，稱為糖的有氧氧化。

14、糖尿：臨床上將空腹血糖濃度高于7.22mmol/L時稱為高血糖。當血糖濃度高于8.89mmol/L，超過了腎小管對糖的重吸收能力稱為腎糖閾，這時尿中可出現(xiàn)葡萄糖，稱為糖尿。15、生物氧化（細胞呼吸或組織呼吸）：營養(yǎng)物質（糖、脂肪、蛋白質）在生物體內(nèi)徹底氧化生成CO2和H2O并釋放能量的過程稱為生物氧化，由于此過程與細胞利用氧和生成CO2有關，故又稱為細胞呼吸或組織呼吸。

16、呼吸鏈：線粒體是物質進行徹底氧化的重要場所，在線粒體內(nèi)膜上排列著一系列傳遞體，能將代謝物脫下的一對氫原子（2H）通過一個連續(xù)進行的鏈式反應逐步傳遞給氧生成水，由于此過程與細胞的攝氧有密切關系，因此稱為呼吸鏈。

17、甘油三酯：脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸脫水縮合成的酯稱為甘油三酯。

18、脂肪動員：當饑餓或運動時貯存在人體脂肪組織中的甘油三酯，在脂肪酶的催化下，水解生成甘油和脂肪酸釋放入血液，并運往全身各處組織細胞氧化利用，此過程稱為脂肪動員。19、激素的敏感性脂肪酶：脂肪水解是在甘油三酯（TG）脂肪酶、甘油二酯（DG）脂肪酶、甘油一酯（MG）脂肪酶的作用下完成，其中甘油三酯脂肪酶是脂肪動員的限速酶，其活性受多種激素的調(diào)控，因此稱它為激素敏感性脂肪酶。

20、脂解激素：腎上腺素、去甲腎上腺素、腎上腺皮質激素及胰高血糖素能激活甘油三酯脂肪酶，促進脂肪動員，這些激素稱為脂解激素。

21、抗脂解激素：胰島素可降低甘油三酯脂肪酶的活性，所以稱它為抗脂解激素。

22、酮血癥：如果長期饑餓、嚴重糖尿病時，體內(nèi)脂肪動員加強，肝內(nèi)生成的酮體超過肝外組織利用酮體的能力，導致血中酮體升高稱酮血癥。酮體是酸性物質，可引起酮癥酸中毒，丙酮量增多經(jīng)肺呼出，病人呼出的氣味有酮味，即爛蘋果味。23、氮平衡：人體每天攝入氮量與排出氮量之間的比例關系稱為氮平衡。

24、痛風癥：當血漿中尿酸含量高于0.48mmol/L時，尿酸鹽晶體易沉積于關節(jié)、軟組織、軟骨及腎等處，導致關節(jié)炎、尿路結石、腎疾病原，臨床上稱為痛風癥。臨床上用嘌呤醇治療痛風癥。

25、中心法則：1958年Crick將遺傳信息的傳遞方式歸納為遺傳學中心法則，描述了遺傳信息從DNA-DNA復制，或從DNA-RNA轉錄，再由RNA-蛋白質（翻譯）的流動方向。

26、半保留復制：在每個子代DNA分子的雙鏈中，一條鏈保留了親代DNA的一條鏈，另一條鏈是重新合成的，故將這種復制方式稱為半保留復制。

27、岡崎片段：隨從鏈是在分段合成引物的基礎上非連續(xù)合成的，這些不連續(xù)的DNA片段最先是由日本科學家岡崎在電子顯微鏡下發(fā)現(xiàn)，稱為岡崎片段。

28、遺傳密碼或密碼子：mRNA分子中含有A、G、C、U四種核苷酸，從5’-3’的方向，每三個相鄰的核苷酸組成的三聯(lián)體，稱為遺傳密碼或密碼子。

29、生物轉化：各類非營養(yǎng)物質在生物體內(nèi)代謝轉變過程為生物轉化。30、黃疸：各種病因導致血清總膽紅素含量升高，可引起皮膚、黏膜、鞏膜的黃染現(xiàn)象稱為黃疸。生物化學

二、單項選擇題

1、蛋白質中氮的含量占的百分數(shù)為（C）A、6.25,B、10.5,C、16,D、19，E、252、變性蛋白分子結構未改變的是（A）

A、一級結構，B、二級結構，C、三級結構，D、四級結構，E、空間結構

3、DNA主要存在的部位是（C）

A、細胞膜，B、細胞質，C、細胞核內(nèi)染色質，D、細胞核基質，E、核糖體

4、構成RNA分子的戊糖是（E）

A、葡萄糖，B、果糖，C、乳糖，D、脫氧核糖，E、核糖5、關于酶的敘述哪項是正確的（C）

A、所有的酶都含有輔基和輔酶，B、只能在體內(nèi)起催化作用，C、大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質，D、酶活性與溶液的PH無關，E、每一種酶只能催化一種底物發(fā)生反應6、酶原之所以沒有活性是因為（B）

A、酶蛋白肽鏈合成不完整，B、活性中心未完成或未暴露，C、酶原是普通的蛋白質，D、缺乏輔酶和輔基，E、是已經(jīng)變性的蛋白質

7、中年男性病人，酗酒，嘔吐，急腹癥，檢查左上腹壓痛，疑為急性胰腺炎，應測血的酶是（E）

A、堿性磷酸酶，B、乳酸脫氫酶，C、谷丙轉氨酶，D、膽堿脂酶，E、淀粉酶

8、糖酵解的反應部位是（A）

A、細胞質，B、線粒體，C、細胞質和線粒體，D、肝，E、腎臟

9、糖有氧氧化的生理意義（C）

A、機體在缺氧情況下獲得能量以供急需的有效方式，B、是糖在體內(nèi)的貯存形式，C、糖氧化供能的主要途經(jīng)，D、為合成核酸提供磷酸核糖，E、與藥物、毒物和某些激素的生物轉化有關

10、肝糖原能直接分解為葡萄糖，是因為肝中含有（B）A、磷酸化酶，B、葡萄糖-6磷酸酶，C、糖原合成酶，D、葡萄糖激酶，E、已糖激酶

11、不能接受氫的物質是（C）

A、NAD，B、CoQ，C、Cyt,D、FMN,E、FAD12、下列不屬于高能化合物的是（D）

A、乙酰CoA,B、琥珀酰CoA,C、ATP，D、6-磷酸葡萄糖，E、UTP

13、運輸食物脂肪的蛋白質是（A）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL14、肝合成的脂蛋白是（B）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL15、體內(nèi)能合成的脂肪酸是（D）

A、亞油酸，B、亞麻酸，C、花生四烯酸，D、軟脂酸，E、DHA16、一分子軟脂酸在體內(nèi)徹底氧化凈生多少分子ATP（C）A、38，B、131，C、129，D、146，E、3617、防止動脈硬化的脂蛋白是（D）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL

18、我國營養(yǎng)學會推薦的成人每日蛋白質需要量為（D）A、20g,B、40g,C、60g,D、80g,E、100g19、沒有真正脫掉氨基的脫氨基方式是（B）

A、氧化脫氨基，B、轉氨基，C、聯(lián)合脫氨基，D、嘌呤核苷酸循環(huán)，E、以上都是

20、丙氨酸氨基轉移酶活性最高的器官是（C）A、心肌，B、腎，C、肝，D、腦，E、肺21、體內(nèi)氨的主要運輸、貯存形式是（B）

A、尿素，B、谷氨酰胺，C、谷氨酸，D、胺，E、嘌呤、嘧啶22、DNA作為遺傳物質基礎，下列敘述正確的是（A）A、DNA分子含有體現(xiàn)遺傳特征的密碼，B、子代DNA不經(jīng)遺傳密碼可復制而成，C、DNA通過A-T，G-C把遺傳信息轉錄給mRNA,D、通過tRNA直接把DNA上的遺傳信息翻譯成蛋白質，E、遺傳信息只能從DNA傳遞給RNA

23、DNA復制中，DNA片段中TAGCAT的互補結構是（B）

A、TAGCAT，B、ATCGTA，C、ATGCTA，D、AUCGUA，E、AUGCUA24、中年男性患者，主訴關節(jié)疼痛，血漿尿酸0.55mmol/L，醫(yī)生勸其不要進食動物肝臟，原因是（D）

A、肝富含氨基酸，B、肝富含糖原，C、肝富含嘧啶堿，D、肝富含嘌呤堿，E、肝富含膽固醇

25、下列關于腎臟對鉀鹽排泄的敘述錯誤的是（D）

A、多吃多排，B、少吃少排，C、不吃也排，D、不吃不排，E、易缺鉀

26、對于不能進食的成人，每日的最低補液量為（D）A、100ml,B、350ml，C、500ml，D、1500ml，E、2500ml27、正常人血漿NaHCO3/H2CO3的比值為（C）A、10/1，B、15/1，C、20/1，D、25/1，E、30/128、堿儲是指血漿中的（A）

A、NaHCO3,B、KHCO3,C、Na2HPO4,D、NaH2PO4,E、Na2SO429、饑餓時肝的主要代謝途徑是（D）

A、蛋白質的合成，B、糖的有氧氧化，C、脂肪的合成，D、糖異生作用，E、糖酵解

30、人體生物轉化作用最重要的器官是（A）A、肝，B、腎，C、腦，D、肌肉，E、心臟31、膽汁中含量最多的有機成分是（C）

A、膽色素，B、膽固醇，C、膽汁鹽酸，D、糖，E、磷脂32、當肝功能受損時血液中升高的物質是（B）

A、血脂，B、血氨，C、膽固醇，D、清蛋白，E、酮體生物化學

三、多項選擇題（OMG~~()）1、使蛋白質變性的因素有（ABCE）A、高溫，B、強烈震動，C、強酸，D、中性環(huán)境，E、超聲波

？2、核苷分子中戊糖的C-1’與堿基氮原子連接的位置是（AC）

A、嘌呤N-9，B、嘌呤N-3，C、嘧啶N-1，D、嘧啶N-9，E、嘌呤N-3

3、下列符合DNA雙螺旋結構要點的有哪項（ABCE）

A、反向平行，B、堿基互補配對，C、圍繞中心軸右手螺旋上升，D、堿基朝向外面作為骨架，E、磷酸和脫氧核糖作為骨架4、關于酶的活性中的敘述正確的是（ACDE）A、是酶與底物結合的部位，B、所有必需基團都位于活性中心，C、必需基團構成的部位，D、輔助因子結合的部位，E、抑制劑也可與活性中心結合

5、關于同工酶，哪些說法是正確的（ABE）

A、是由不同的亞基組成的多聚復合物，B、能催化同一底物發(fā)生反應，C、在電泳分離時它們的速度不同，D、免疫學性質相同，E、在臨床上可用作某些疾病的診斷

6、關于底物對酶促反應的影響，下列說法正確的是（AC）A、當?shù)孜餄舛群艿蜁r，反應速度隨底物濃度的增加而加快，B、當?shù)孜餄舛群艿蜁r，反應速度隨底物濃度的增加而減慢，C、隨著底物濃度的增加，反應速度增加變慢，當?shù)孜餄舛仍龈叩揭欢ǔ潭葧r，反應速度趨于恒定，D、底物濃度越大，反應速度越慢，E、底物濃度不影響酶促反應速度7、下列屬于糖分解代謝的途經(jīng)是（BCD）

A、糖異生作用，B、糖酵解，C、有氧氧化，D、磷酸戊糖途徑，E、糖原的分解

8、影響血糖濃度的因素有（ABCDE）

A、糖氧化的速度，B、肝的功能、C、胰島素，D、細胞膜的通透性，E、胰高血糖素

8、能使氧化磷速度加快的因素是（AC）A、〈ATP〉/〈ADP〉值下降，B、〈ATP〉/〈ADP〉值升高，C、甲狀腺激素，D、氰化物，E、解偶聯(lián)劑9、能用于搶救氰化物中毒患者的藥物是（ACD）

A、亞硝酸乙戊酯，B、水楊酸，C、亞硝酸鈉，D、硫代硫酸鈉，E、異戊巴比妥

10、生命活動所需的能量形式有（ABDE）

A、機械能，B、熱能，C、ATP，D、電能，E、化學能11、類脂包括以下哪幾種，（BCE）

A、脂肪，B、磷脂，C、膽固醇，D、軟脂酸，E、糖脂12、乙酰CoA是合成以下哪些物質的原料（ACD）

A、脂肪酸，B、磷脂，C、膽固醇，D、酮體，E、亞油酸13、在體內(nèi)能生成乙酰CoA的物質是（ACD）

A、葡萄糖，B、磷脂，C、脂肪，D、蛋白質，E、膽固醇14、血脂包括以下哪幾種，（BCDE）

A、必需脂肪酸，B、磷脂，C、脂肪，D、游離脂肪酸，E、膽固醇，

15、酮體包括以下哪幾種（ACE）

A、乙酰乙酸，B、磷酸，C、B-氫丁酸，D、丙酮酸，E、丙酮16、屬于鳥氨酸循環(huán)中間產(chǎn)物的是（ACD）

A、鳥氨酸，B、谷氨酸，C、精氨酸，D、瓜氨酸，E、組氨酸17、體內(nèi)氨的來源有（ABCE）

A、氨基酸脫氨基作用產(chǎn)生，B、體內(nèi)胺類分解產(chǎn)生，C、腎臟中谷氨酰胺分解產(chǎn)生，D、鳥氨酸循環(huán)生成，E、腸道吸收入體內(nèi)

18、下列物質中屬于一碳單位的是（ABCD）

A、-CH2-，B、=CH-，C、-CH=NH，D、-CH3，E、CO219、合成嘌呤核苷酸的原料有（ABD）

A、甘氨酸，B、天冬氨酸，C、丙氨酸，D、谷氨酰酸，E、H2O20、DNA合成時（ABCDE）

A、解開的兩條鏈都可以做為模板，B、堿基配對為：A-T，G-C，C、新合成的DNA分子與原來的DNA分子完全相同，D、合成時需DNA聚合酶和連接酶，E、合成的原料為dNTP21、蛋白質生物合成時（CDE）A、由tRNA直接識別DNA上的遺傳密碼，B、氨基酸直接與三聯(lián)密碼連接，C、tRNA的反密碼子與mRNA上的相應密碼子形成堿基對，D、mRNA分子上出現(xiàn)UAA時，肽鏈合成終止，E、氨基酸的活化是在氨基酰-tRNA合成酶的催化下進行的22、下列有關鈣吸收的描述正確的是（ACE）

A、孕婦的吸收大于常人，B、鈣的吸收與年齡成正比，C、維生素D可促進鈣的吸收，D、低鈣膳食時鈣的吸收率低，高鈣膳食時則鈣的吸收率高，E、PTH可促進鈣的吸收23、體內(nèi)水排出的主要途徑是（ABCD）

A、尿液，B、汗液，C、肺臟，D、糞便，E、乳汁24、呼吸性酸中毒血漿生化指標的變化有（BDE）

A、血漿PCO2降低，B、血漿PCO2升高，C、血漿H2CO3降低，D、血漿H2CO3升高，E、血漿NaHCO3升高25、下列屬于固定酸的是（ABE）

A、尿酸，B、乳酸，C、碳酸，D、葡萄糖，E、硫酸26、生物轉化的意義是（ABD）

A、使生物活性物質活性降低，B、使多數(shù)有毒物質毒性降低，C、使生物活性物質活性增強，D、使非營養(yǎng)物質的溶解性增高，E、使物質氧化功能增強

27、阻塞性黃疸膽色素代謝改變有（ABD）

A、血中游離膽紅素改變不明顯，B、血中結合膽紅素升高，C、尿中沒有膽紅素，D、尿中膽素原降低，E、尿中膽色素增多28、溶血性黃疸膽色素代謝改變有（AD）

A、糞便顏色加深，B、糞便顏色變淺，C、尿中有大量膽紅素，D、血中游離膽紅素升高，E、血中結合膽紅素明顯升高29、與膽紅素生成有關的酶是（CD）

A、羥化酶，B、脫羧酶，C、血紅素加氧酶，D、膽綠素還原酶，E、轉氨酶

30、肝細胞性黃疸膽色素代謝改變的是（ABD）

A、尿中出現(xiàn)膽色素，B、血中結合膽紅素升高，C、血中結合膽紅素降低，D、血中游離膽紅素升高，E、血中游離膽紅素降低

生物化學簡答

1、核酸的分解產(chǎn)物是什么？

答：核酸在核酸醇的作用下水解成核苷酸，核苷酸進一步水解產(chǎn)生核苷（或脫氧核苷）和磷酸，核苷完全水解得到戊糖和含氮堿等基本成分。

2、DNA空間結構的特點有哪些？答：（1）DNA分子是由兩條相互平行方向相反的脫氧核苷酸鏈圍繞同一中心軸構成雙螺旋結構。一條鏈變5’-3’，另一條鏈是3’-5’走向。（2）在DNA雙鏈結構中，堿基位于螺旋內(nèi)側，親水的脫氧核糖基和磷酸基構成兩鏈的骨架，位于螺旋的外側。（3）兩條鏈上的堿基按照嚴格的互補規(guī)律成堿基對。3、酶促反應的特點。答（1）酶的催化效率高，（2）酶的高度專一性（3）酶活性的不穩(wěn)定性。

4、酶原激活的重要生理意義。

答：蛋白酶以酶原的形式分泌，能保護組織器官本身不受酶的水解破壞，防止組織自溶，又可使酶到達特定部位發(fā)揮作用，從而保證體內(nèi)代謝過程正常進行。5、影響酶促反應的因素有哪些？

答：影響酶促反應的因素有：酶濃度、底物濃度、溫度、PH、激活劑和抑制劑。（1）在最適條件和底物濃度（S）足夠大時，酶促反應速度與酶濃度成正比。（2）在酶濃度及其他條件不變的情況下，底物濃度對酶促反應速度的影響呈矩形雙曲線。（3）溫度對酶促反應速度的影響具有雙重性。（4）一種酶在不同PH條件下活性不同，酶促反應速度最大時的PH稱為酶的最適PH，生物體內(nèi)大多數(shù)酶的最適PH為接近中性。（5）使酶由無活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾拥奈镔|稱為酶的激活劑。6、為什以葡萄糖-6-磷酸酶只存在于肝和腎中？

答：葡萄糖-6-磷酸酶只存在于肝和腎中，肌肉中無此酶，故肝糖原可直接分解為葡萄糖補充血糖，而肌糖原分解生成的6-磷酸葡萄糖只能進入糖的有氧氧化途徑徹底氧化或進入糖酵解途徑生成乳酸。7、糖異生的生理意義答：（1）維持空腹或饑餓情況下血糖濃度的相對恒定，（2）有利于乳酸的利用（3）調(diào)節(jié)酸堿平衡。8、蛋白質的生理功能答：（1）維持組織細胞的生長、更新和修復（2）參于體內(nèi)各種生理活動（3）氧化供能9、肝性腦病的氨中毒學說

答：正常情況下，血氨的來源和去路保持動態(tài)平衡，血氨濃度很低，由于氨在肝中合成尿素是體內(nèi)氨的主要去路，所以當肝功能嚴重受損時，尿素合成發(fā)生障礙，血氨濃度升高。血氨濃度超過正常值稱為高血氨。一般認為，大量氨進入腦組織后，可與腦中的a-酮戊二酸結合生成谷氨酸，氨也可與腦中的谷氨酸進一步結合生成谷氨酰胺，使腦細胞中的a-酮戊二酸減少，導致三羧酸循環(huán)減弱，從而使腦組織中的ATP生成減少，引起大腦供能不足，造成大腦功能障礙，嚴重時可發(fā)生昏迷，這就是肝性腦病的氨中毒學說。10、遺傳密碼的特點是什么？

答：遺傳密碼蛋白質生物合成的依據(jù)，它具有以下特點：連續(xù)性，密碼的簡并性，通用性。11、水的生理功能

答：促進體內(nèi)物質代謝，調(diào)節(jié)體溫，潤滑作用，賦形作用。12、水的攝入來源和去路有哪些？

答：水的來原：飲水，食物水，代謝水。

水的去路有：腎排出，肺呼出，皮膚蒸發(fā)，隨糞便排出。13、無機鹽的生理功能

答：維持體液的正常滲透壓，維持體液的酸堿平衡，維持神經(jīng)肌組織的應激性，維持細胞正常的新陳代謝。14、腎對鈉和鉀和控制原則是什么？答：腎對血鈉的調(diào)節(jié)能力很強，控制原則是：多吃多排，少吃少排，不吃不排。

腎對排鉀量隨攝入多少而增減，但腎對鉀的調(diào)節(jié)能力不如對鈉那么嚴格，控制原則是：多吃多排，少吃少排，不吃也排。15、人體內(nèi)酸性物質的來源途徑

答：爭為揮發(fā)性酸和固定酸。體內(nèi)的酸性物質主要來源于糖、脂肪、蛋白質的分解代謝，這些食物也稱為成酸性食物，另外，機體從飲食中也可直接獲得酸性物質，如醋酸

1．什么是生物催化劑？它與一般催化劑有何異同？

即酶，是由活細胞產(chǎn)生的具有高度專一性和極高催化效率的生物大分子，絕大多數(shù)為蛋白質，少數(shù)為核酸。具有高效性；專一性；活性可調(diào)節(jié)性；不穩(wěn)定性等。2．簡述米氏常數(shù)Km的意義與特征。

Km為酶促反應速度為最大速度的一半時的底物濃度，米氏常數(shù)是酶的特征性物理常數(shù)，只與酶的性質有關，而與酶的濃度無關。不同的酶Km值不同。

3．什么是酶的活性中心與必需基團？兩者有什么關系？酶的活性中心：必需基團形成的與底物相結合并催化底物轉化為產(chǎn)物的空間結構區(qū)域。

必需基團：氨基酸殘基的側鏈基團中，與酶活性密切相關的基團。

活性中心一定是必需基團，必需基團不一定是活性中心，分為活性中心以內(nèi)必需基團，活性中心以外必需基團。4．舉例說明酶的競爭性抑制的特點和實際意義。

競爭性抑制并不影響酶促反應的最大速度，只使表觀Km變大。作用原理可用來闡明某些藥物的作用原理和指導新藥合成，磺胺類藥物是最典型的例子。5．一個二肽酶對二肽Ala-Gly和二肽Leu-Gly的Km分別為2.8×10-4和3.5×10-2mol／Ｌ，哪一個二肽是酶的最適底物？為什么？

二肽Ala-Gly是最適底物。Km值2.8×10-42mol／Ｌ較3.5×10-22mol／Ｌ小，說明酶對二肽Ala-Gly的親和力強，為最適底物。

6．何謂競爭性和非競爭性抑制作用？舉例說明不可逆抑制劑和可逆抑制劑。

競爭性抑制:抑制劑與酶的天然底物結構相似,可與底物競爭酶的活性中心,從而降低酶的結合效率,抑制酶的活性,這種抑制作用稱競爭性抑制作用。

非競爭性抑制：抑制劑與酶活性中心以外的必需基團結合，但不影響酶與底物的結合，酶與底物的結合也不影響酶與抑制劑的結合，但形成的酶-底物-抑制劑復合物不能進一步釋放出產(chǎn)物，致使酶活性喪失的抑制作用。有機磷能專一的作用于膽堿酯酶活性中心的絲氨酸殘基，使其磷化而破壞酶的活性中心，不可逆抑制酶的活性，是不可逆抑制劑；丙二酸、蘋果酸及草酰乙酸與琥珀酸結構相似，他們是琥珀酸脫氫酶的可逆性競爭性抑制劑。

7.何謂酶的活性中心？酶的活性中心包括哪些基團？

酶的活性中心：必需基團形成的與底物相結合并催化底物轉化為產(chǎn)物的空間結構區(qū)域。包括結合基團與催化基團。

8．試述B族維生素與輔酶的關系，闡明維生素在新陳代謝中的重要作用。

維生素是維持機體正常功能所必需的營養(yǎng)素，在調(diào)節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能有重要的作用。

縮寫符號輔酶名稱VB1

焦磷酸硫胺素VB2

黃素單核苷酸

黃素腺嘌呤二核苷酸VB3輔酶AVB5

煙酰胺腺嘌呤二核苷酸

煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸VB6

磷酸吡哆醛磷酸吡哆胺VB7

生物素胞素VB9

四氫葉酸VB12

5，-脫氧腺苷鈷胺素

9．肌糖原和肝糖原的分解代謝有何異同？為什么？其生理意義有何區(qū)別？

由于肌細胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸化酶，而磷酸化的葡萄糖不能擴散到細胞外，故肝糖原分解成葡萄糖形成血糖；肌糖原生成的葡萄糖-6-磷酸主要在肌細胞中氧化功能。肝糖原迅速形成血糖有利于維持血糖濃度的穩(wěn)定，肌糖原有利于對肌組織快速供能。

10．丙酮酸脫氫酶系包括哪幾種酶？哪幾種輔助因子？

丙酮酸脫氫酶系由丙酮酸脫氫酶、二氫硫辛酸轉乙�；�酶和二氫硫辛酸脫氫酶組成；輔助因子有TPP、硫辛酸、FAD、NAD+、CoA。

11．簡述磷酸戊糖通路的特點與生理意義。

①葡萄糖在體內(nèi)可由此途徑生成核糖-5-磷酸。核糖-5-磷酸是合成核酸和核苷酸的原料，又由于核酸參與蛋白質的生物合成，所以在損傷后修補、再生的組織中，此途徑活躍。此途徑生成的核糖-5-磷酸是生成核糖、多種核苷酸、核苷酸輔酶和核酸的原料。

②該途徑中生成的NADPH+H是脂肪酸合成等許多反應的供氫體。合成脂肪、膽固醇、類固醇激素都需要大量的NADPH+H提供氫，所以在脂類合成旺盛的脂肪組織、哺乳期乳腺、腎上腺皮質等中磷酸戊糖途徑比較活躍。

③磷酸戊糖途徑與糖有氧分解及糖無氧分解相互聯(lián)系。在此途徑中最后生成的果糖-6-磷酸與甘油醛-3-磷酸都是糖有氧或無氧分解的中間產(chǎn)物，他們可進入有氧或無氧途徑進一步進行分解。

12．何謂糖異生作用？那些代謝物在體內(nèi)可轉變?yōu)樘牵刻钱惿�作用的生理意義是什么？

由非糖物質轉變?yōu)槠咸烟呛吞窃�的過程稱為糖異生作用。氨基酸、乳酸、丙酸、丙酮酸以及三羧酸循環(huán)中的各種羧酸和甘油等埔能異生為糖。由非糖物質合成糖以保持血糖濃度的相對恒定；有利于乳酸的利用；可協(xié)助氨基酸代謝。

13.試述血糖的來源與去路。為什么說肝臟是維持血糖濃度的重要器官？

血糖的主要來源：腸道吸收后經(jīng)門靜脈進入血液；肝糖原逐漸分解為葡萄糖進入血液；非糖物質通過肝的糖異生作用轉變?yōu)槠咸烟腔蛱窃�；主要去路：在各種組織中分解供能；在一些組織中進行糖原合成；轉變?yōu)榉翘俏镔|。肝細胞內(nèi)儲藏的肝糖原可水解成葡萄糖直接進入血液也可吸收葡萄糖合成肝糖原或糖異生為非糖物質以調(diào)節(jié)血糖恒定。

14．何謂生物氧化？生物氧化有何特點？

營養(yǎng)物質在體內(nèi)分解，消耗氧氣，生成CO2和水，同時產(chǎn)生能量的過程稱生物氧化。特點是作用條件溫和，通常在常溫、常壓、近中性pH及有水環(huán)境下進行；有酶、輔酶、電子傳遞體參與，在氧化還原中逐步放能；放出的能量大多轉化為ATP分子中活躍的化學能，供生物體利用。15．什么是呼吸鏈？何謂P/O比？有什么生物學意義？

呼吸鏈是在生物氧化中，底物脫下的氫，經(jīng)過一系列傳遞體傳遞最后與氧結合生成水的電子傳遞系統(tǒng)，又稱電子傳遞鏈。P/O值是指當?shù)孜镞M行氧化時，每消耗1個氧原子所消耗的用于ADP的磷酸化的無機磷酸中的磷原子個數(shù)。

16．何謂高能化合物？舉例說明生物體內(nèi)有哪些高能化合物？在代謝過程中某些化合物中的某些化學鍵含自由能特多，可隨水解或基團轉移反應放出大量的自由能的化合物稱高能化合物。生物體內(nèi)高能化合物有NTP、磷酸肌酸、乙酰CoA、脂酰CoA、PPi、1，3-二磷酸甘油酸、琥珀酰CoA、磷酸烯醇式丙酮酸等。

17.何謂氧化磷酸化作用？NADH呼吸鏈中有幾個氧化磷酸化偶聯(lián)部位？

氧化磷酸化是產(chǎn)生ATP的主要方式。底物脫下的氫經(jīng)過呼吸鏈的依次傳遞，最終與氧結合生成水，這個過程所釋放的能量用于ADP的磷酸化反應生成ATP,這樣,底物的氧化作用與ADP的磷酸化作用通過能量相偶聯(lián),這種生存方式稱氧化磷酸化。NADH呼吸鏈中有3個氧化磷酸化部位，分別為NADHCoQ、CytbCytc1、Cyta,a3O2。

18.動物體內(nèi)主要的呼吸鏈有哪些？簡述NADH呼吸鏈的組成與排列順序

主要的呼吸鏈有NADH呼吸鏈、FAD呼吸鏈。NADH呼吸鏈由復合物I（NADH-Q還原酶）、復合物II（琥珀酸-Q）復合物III（Q-細胞色素c還原酶）復合物IV（細胞色素c氧化酶）19．合成棕櫚酸需要哪些原料，并簡述各種原料來源。

原料有乙酰CoA、NADPH、ATP、H2O。乙酰CoA反芻動物來源于乙酸和丁酸；非反芻動物來源于丙酮酸氧化脫羧；NADPH來自于檸檬酸-丙酮酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑；ATP來自體內(nèi)的氧化磷酸化與底物磷酸化；水來自于內(nèi)環(huán)境。

20．為什么酮體只在肝內(nèi)生成，肝外氧化？酮體生成的關鍵中間產(chǎn)物和關鍵酶是什么？原料是什么？酮體的生成在肝細胞線粒體中由乙酰CoA縮合而成，并以β-羥-β-甲基戊二酸單酰CoA(HMGCoA)為重要的中間產(chǎn)物,其中HMGCoA合成酶是關鍵酶；只在肝、腎臟中有。由于肝中沒有乙酰乙酸-琥珀酰CoA轉移酶,所以肝只能產(chǎn)生酮體而不能合成酮體.

21．試比較脂肪酸的生物合成與脂肪酸的β-氧化過程有有何異同？

①兩中反應進行的地點不同，合成反應在胞液中進行，β-氧化在線粒體中進行；②脂肪酸的高速合成需要檸檬酸，它是乙酰CoA羧化酶的激活劑，而β-氧化則不需要；③合成反應需CO2參與，而β-氧化不要；④加入和減去的糖單位不同，合成反應中是丙二酸單酰ACP分子；β-氧化中是乙酰CoA分子；⑤�；�載體不同，合成反應是ACPSH，β-氧化中是CoASH；⑥反應所需的輔酶不同，合成反應中，烯脂酰ACP的還原需要NADPH+H，而β-氧化中需FAD，β-酮脂酸的還原需NADPH+H，而β-氧化中需NAD+⑦所需要的酶不同，合成過程需要7種，β-氧化只要4種⑧能量需要或釋放能量不同，合成過程消耗7ATP及14NADPH+H，β-氧化產(chǎn)生129ATP

22.相同碳原子的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸完全氧化，哪個放出的能量多？相同碳原子的糖（如葡萄糖）和飽和脂肪酸（如真法正己酸）完全氧化，哪個放出的能量多？為什么？

不飽和脂肪酸完全氧化放出的能量多，葡萄糖比真法正己酸放出的能量多。因為完全氧化時產(chǎn)物均為CO2與H2O，此時的耗氧量與C/H比有關，C/H越大，豪氧越多。脂肪酸由于有兩氧原子，故糖原子數(shù)減一。

23.何謂必需脂肪酸？動物體內(nèi)的必需脂肪酸有哪些？

動物機體內(nèi)不能合成，但是對其生理活動十分重要，必須從飼料中獲得的幾種不飽和脂肪酸，主要有亞麻酸、亞麻油酸和花生四烯酸，這類多不飽和脂肪酸稱為必需脂肪酸24.脂肪酸合成酶系包括哪些酶和蛋白？

乙酰CoA羧化酶、乙酰CoA-ACP�；�轉移酶、β-酮脂酰-ACP合成酶、ACP-丙二酸單酰CoA轉移酶、β-酮脂酰-ACP還原酶、β-羥脂酰-ACP脫水酶、烯脂酰-S-ACP還原酶、硫酯酶、脂�；�載體蛋白、

25．簡述動物體內(nèi)氨的來源與去路。血氨濃度恒定有什么生理意義？

來源：氨基酸脫氨基作用；胺類物質脫氨；谷氨酰胺的分解；嘧啶嘌呤等含氮化合物的分解；腸道吸收；去路：形成尿素；合成尿酸；合成谷氨酰胺；合成嘧啶嘌呤等含氮化合物；重新合成氨基酸；直接由腎臟生成NH4+排出。低水平血氨對動物是有用的，它可以通過脫氨基過程的逆反應與α-酮酸再形成氨基酸，還參與嘧啶嘌呤等含氮化合物的合成。但氨在體內(nèi)又具有毒害作用，腦組織對氨尤為敏感，血氨的升高，可引起腦功能紊亂。血氨濃度的恒定維持了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，保證了新陳代謝的正常進行。

26.氨基酸的一般分解代謝有哪些途徑？產(chǎn)物是什么？哪條途徑是氨基酸分解代謝的主要途徑？為什么？

各氨基酸（脯氨酸和羥脯氨酸除外）都有的代謝規(guī)律稱為氨基酸的一般代謝；途徑有脫氨基生成氨和相應的α-酮酸；脫羧基生成CO2和胺；脫氨基途徑為主要途徑，因為脫氨基作用生成的α-酮酸可以進入糖的代謝途徑，實現(xiàn)了氨基酸與糖內(nèi)物質的相互轉化，或經(jīng)TCA循環(huán)徹底氧化分解，α-酮酸在機體的物質代謝過程中有著重要的生理意義。27.解釋DNA的半保留復制與半不連續(xù)復制。

DNA的半保留復制：在DNA復制時，親本雙鏈DNA之間的氫鍵斷裂，形成兩條單鏈，分別以每條單鏈為模板，按照堿基互補配對原則，合成新的多核苷酸鏈。這樣，在兩個子代DNA分子中，各有一條單鏈來自親本DNA，另一條是新合成的。這種復制稱為半保留復制；DNA的半不連續(xù)復制：在DNA的復制過程中前導鏈的復制為連續(xù)的，滯后鏈的復制不連續(xù)的岡崎片段，所以稱為復制過程的半不連續(xù)復制。。

28.DNA復制的高度準確性是通過什么機制來實現(xiàn)的？①.DNA聚合酶Ⅰ和Ⅲ的5-3的聚合作用②DNA聚合酶Ⅰ3-5的外切酶活性③引物的切除④聚合時的5-3方向⑤修復作用29.簡述生物的遺傳信息如何傳遞給子代？

遺傳信息的傳遞構成中心法則，遺傳信息儲存在DNA的脫氧核苷酸排列順序中，通過DNA的自我復制將遺傳信息傳遞給下一代，同時以DNA為模板，將遺傳信息轉錄到RNA的核苷酸排列順序中（轉錄），再以該RNA為模板，在核糖體上合成蛋白質（翻譯），從而表現(xiàn)出生命的特征。這就是中心法則。后來又發(fā)現(xiàn)在某些病毒中，RNA也可以自我復制，并且還發(fā)現(xiàn)一些病毒的RNA可以在逆轉錄酶的作用下合成DNA。這是對中心法則的補充

30.大腸桿菌的DNA聚合酶與RNA聚合酶的功能有哪些重要的異同點？

原核生物DNA聚合酶與RNA聚合酶均從5-3催化3，5磷酸二酯鍵的合成；DNA聚合酶Ⅰ具有5-3聚合酶活性、5-3外切酶活性、3-5外切酶活性；DNA聚合酶Ⅱ、Ⅲ具有5-3聚合酶活性、3-5外切酶活性，而原核生物RNA聚合酶沒有校對與引物的切除作用。

31.大腸桿菌RNA聚合酶由哪些亞基組成？各有何作用？大腸桿菌RNA聚合酶由α、β、β’和δ亞基組成；α亞基與酶的連接、裝配有關；β亞基主要與底物結合、β’亞基主要與DNA模板結合、δ亞基識別并結合啟動子。

32.何謂不對稱轉錄？生物體為什么允許轉錄有較大的誤差？有兩方面含義：一是DNA雙鏈分子上，被轉錄基因的一股鏈可轉錄，另一股鏈不轉錄；其二是模版鏈并非永遠在同一單鏈上。①真核生物的基因是不連續(xù)的，轉錄后對mRNA進行剪切、②生物體內(nèi)的密碼子的第3個堿基具有搖擺性、③一種氨基酸有多個遺傳密碼與之對應、④并不是所有的mRNA翻譯后都形成結構蛋白⑤mRNA的錯誤不一定編碼蛋白質的必需基團，影響蛋白質的活性。以上原因使錯誤的轉錄得到稀釋或消除，故允許轉錄有較大的誤差。33.何謂遺傳密碼？遺傳密碼有何特點？

遺傳密碼：指DNA或其轉錄的mRNA中的核苷酸順序與其編碼的蛋白質多肽鏈中的氨基酸順序之間的對應關系。遺傳密碼具有簡并性、通用性、不重疊、兼職及密碼子的例外等特點。34.原核生物與真核生物核糖體結構有何異同？原核生物核糖體50S大亞基由34種蛋白質和23SrRNA、5SrRNA組成；30S小亞基由21種蛋白質和16SrRNA組成，大小兩亞基形成70S核糖體；真核生物核糖體60S大亞基由49種蛋白質和28S、5.8S、5SrRNA組成；40S小亞基由33種蛋白質和18SrRNA組成，大小兩亞基形成80S核糖體；35.蛋白質合成后的加工修飾包括哪些內(nèi)容？

.蛋白質合成后的加工修飾包括末端氨基上午脫甲�；�和N端甲硫氨酸的切除；多肽鏈的水解斷裂；氨基酸側鏈的修飾。36.何謂密碼子的擺動性？有何生物學意義？密碼子的第3個堿基不那么嚴格，有一定的自由度，即搖擺性。這樣，一種tRNA的反密碼子可識別幾種具有簡并性的密碼子。37.何謂酶的化學修飾？酶的化學修飾有何特點？

在動物體內(nèi)某些關鍵酶有兩種形式存在，一種活性型，另一種無活性型，它們可在酶的催化下發(fā)生相互轉變，這種調(diào)控方式，稱為酶促酶型互變或酶的化學修飾、酶的共價修飾。酶促酶型互變調(diào)節(jié)的特點是：1途徑中的關鍵酶有活性的和無活性的兩種形式，二者在化學結構上有所不同，一般是差一個特異的化學基團，大多數(shù)是差一個磷酸基團；2活性型的酶可在酶的催化下發(fā)生結構的改變，從而變成無活性型，此反應不可逆；無活性型的酶則由另一個酶催化，經(jīng)過相反的化學修飾而變?yōu)闊o活性型，此反應也不可逆；3調(diào)節(jié)物借助平衡結合過程改變催化酶型互變的酶的活性，而不直接作用與途徑中的關鍵酶。38.什么叫底物循環(huán)？底物循環(huán)具有何效應？

在S不斷地轉變?yōu)镻的過程中，B不斷地轉變?yōu)镃，C不斷地轉變?yōu)锽，B、C的這種相互轉變，稱為底物循環(huán)。底物循環(huán)具有放大調(diào)節(jié)物濃度改變的效應。39.簡述新陳代謝調(diào)節(jié)的目的、基本方式和實質。

新陳代謝調(diào)節(jié)的目的是使機體對外界環(huán)境的變化做出靈敏、經(jīng)濟、準確、迅速、高效、合理的應答，以適應外界環(huán)境變化的需要。機體對代謝的調(diào)節(jié)可分為細胞水平、激素水平、神經(jīng)水平等三個不同的水平上；代謝調(diào)節(jié)的實質是酶活性和酶含量的調(diào)節(jié)

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