小餐桌專項整治工作情況小結(jié)

學(xué)校周邊小餐桌專項整治工作情況小結(jié)

為全面加強學(xué)生小餐桌監(jiān)管，嚴防食物中毒和學(xué)生人身傷害事件的發(fā)生，和

市食品藥品監(jiān)督管理局分成兩組，分別對全市學(xué)校周邊學(xué)生小餐桌進行了專項整治，專項整治重點圍繞小餐桌從業(yè)人員資質(zhì)、消毒設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、安保措施等四個重點進行逐一排查�，F(xiàn)將監(jiān)督檢查情況總結(jié)如下：一、學(xué)校周邊餐飲單位基本情況

全市學(xué)校周邊餐飲單位133家，檢查發(fā)現(xiàn)，持《餐飲服務(wù)許可證》經(jīng)營的121家，無證經(jīng)營的12家，持證率91%，量化分級率91%，從業(yè)人員數(shù)511人，現(xiàn)場能提供有效健康證明485人，占總?cè)藬?shù)的95.6%，二、監(jiān)管工作與成效

（一）政府重視，部門協(xié)調(diào)。與相關(guān)單位進行聯(lián)合監(jiān)督檢查。每年春秋兩季開學(xué)前，市食品藥品監(jiān)管局和教育局密切配合，對全縣學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲單位進行專項監(jiān)督檢查。在日常監(jiān)督檢查中與工商、質(zhì)檢、公安等部門進行聯(lián)合檢查，對存在問題的餐飲單位限期整改，拒不整改或無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以查處。

（二）明確職責(zé)，加強監(jiān)管。確保學(xué)校周邊小餐飲食品安全監(jiān)管落到實處。繼續(xù)加大對學(xué)校周邊小餐飲食品安全工作的監(jiān)管力度，并使監(jiān)管常態(tài)化。對量化分級分數(shù)較低的單位加大監(jiān)管頻次，確保學(xué)校小餐飲食品安全監(jiān)管落到實處。（三）加大宣傳，強化培訓(xùn)。營造全社會關(guān)注學(xué)校食堂食品安全的氛圍。我局繼續(xù)以培訓(xùn)為切入點，采取宣傳發(fā)放冊及集中培訓(xùn)等多種形式讓廣大師生和從業(yè)人員進一步了解食品安全基本常識，提升食品安全意識。

此次監(jiān)督檢查，共出動執(zhí)法人員376人次，執(zhí)法車輛86車次，檢查學(xué)校周邊餐飲單位133戶。下達整改監(jiān)督意見書133份，責(zé)令整改通知書39份，查處無證經(jīng)營12戶。經(jīng)過近年來校園周邊環(huán)境治理的深入開展，全縣學(xué)校食堂食品安全狀況逐步好轉(zhuǎn)。少數(shù)小餐桌經(jīng)營戶沒有申辦《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員未能出示有效健康證件，無相應(yīng)的食品安全管理組織和管理制度，安全隱患仍較為突出。

三、當前學(xué)校周邊小餐飲存在問題

（一）學(xué)校周邊餐飲單位操作間小、黑、臟、亂、差。小餐飲硬件投入不足。大多小餐飲基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備十分落后陳舊，衛(wèi)生環(huán)境達不到要求。

（二）學(xué)校周邊小餐飲操作間面積小，與接待用餐學(xué)生人數(shù)不相符合，部分學(xué)校周邊小餐飲單位無《餐飲服務(wù)許可證》。

（三）食品安全意識淡薄。小餐飲的從業(yè)人員文化素質(zhì)普遍較低，流動性較大，衛(wèi)生習(xí)慣較差，執(zhí)行能力較低，食品安全意識亟待提升。四、工作對策

下一步，我局將逐步完善學(xué)校周邊小餐飲監(jiān)管體系建設(shè)。加大周邊小餐飲的監(jiān)管力度，加強周邊小餐飲經(jīng)營者的教育和培訓(xùn)。面對小餐飲監(jiān)管難、取締難的問題，我局將創(chuàng)新監(jiān)管形式，多管齊下，實施分類管理辦法。對少數(shù)確實達不到辦證條件，又一時難以取締的，也必須納入監(jiān)管視野中。繼續(xù)加大食品安全知識宣傳與其他相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法頻次。

201*年9月18日

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楊樓孜鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生“小飯桌”專項整治

工作情況匯報

楊樓孜鎮(zhèn)中心學(xué)校201*年12月30日

楊樓孜鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生“小飯桌”專項整治

工作情況匯報

為貫徹落實潁東區(qū)人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)潁東區(qū)學(xué)生“小飯桌”專項整治方案的通知》文件精神，全面加強學(xué)生小飯桌監(jiān)管，嚴防食物中毒和學(xué)生人身傷害事件的發(fā)生，監(jiān)督禁止違規(guī)補課行為，近期，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)學(xué)校周邊學(xué)生“小餐桌”進行了專項整治，并進行了逐一排查。現(xiàn)將專項整治檢查情況總結(jié)匯報如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)

全鎮(zhèn)成立了學(xué)生“小飯桌”專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)分管教育的蔣坤祥委員任組長，中心校馬文斌校長為副組長，各轄區(qū)學(xué)校負責(zé)人為小組成員。并與工商、衛(wèi)生、派出所等部門進行聯(lián)合監(jiān)督檢查。對存在問題的學(xué)校、個體限期整改，拒不整改的堅決予以查處。對教職工組織參與的通知給予取締。

二、明確職責(zé)，加強宣傳

為加大對學(xué)校周邊“小飯桌”安全工作的監(jiān)管力度，確保學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管落到實處，中心學(xué)校與轄區(qū)所有學(xué)校負責(zé)人簽訂了《學(xué)生“小飯桌”專項整治責(zé)任書》，按照屬地管理、分工負責(zé)的原則，明確責(zé)任，各負其責(zé)。為營造全社會關(guān)注學(xué)生食品安全的氛圍，規(guī)范辦學(xué)行為，我們召開了專項整治專題會議，嚴明紀律，并組織發(fā)放了《楊樓孜鎮(zhèn)“小飯桌”專項整治告學(xué)生家長書》201*余份，告訴學(xué)生家長要教育子女遠離不衛(wèi)生餐飲，拒絕不規(guī)范“小飯桌”，抵制違規(guī)補課，提升了學(xué)生家長的食品安全意識。三、開展督查，限期整改

通過監(jiān)督檢查，全鎮(zhèn)共查出學(xué)校周邊“小飯桌”戶。其中，董莊小學(xué)戶，中心小學(xué)戶。經(jīng)現(xiàn)場查看，“小飯桌”經(jīng)營戶沒有申辦《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員未能出示有效健康證件，無相應(yīng)的食品安全管理組織和管理制度，存在安全隱患。我們對經(jīng)營戶已下達整改監(jiān)督意見書，對教師及親屬參與的要求立即取締。四、下一步工作打算

下一步，我鎮(zhèn)將逐步完善學(xué)校周邊“小飯桌”監(jiān)管體系建設(shè)，加大周邊“小飯桌”的監(jiān)管力度。面對“小飯桌”監(jiān)管難、取締難的問題，我們將創(chuàng)新監(jiān)管形式，多管齊下，實施分類管理，加大食品安全知識宣傳，確保學(xué)生的健康安全。

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