暑期評(píng)估咨詢有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告

暑期評(píng)估咨詢有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院柳以文2110707237

摘要：

我于201*年7月24日至8月25日在江蘇省遠(yuǎn)東國(guó)際評(píng)估咨詢有限公司蘇州分公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。在一個(gè)月的工作中，我學(xué)習(xí)了企業(yè)資信評(píng)估的知識(shí)，了解到企業(yè)的資信評(píng)估是通過(guò)對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)能力，人力資源以及發(fā)展能力等項(xiàng)目的綜合考察，幫助企業(yè)看清自身的優(yōu)勢(shì)和不足，給企業(yè)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)管理方面的指導(dǎo)。

201*年的暑假，是我第一次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。經(jīng)過(guò)暑期前兩個(gè)星期的尋求，我終于在一家評(píng)估公司找到了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。

江蘇遠(yuǎn)東國(guó)際評(píng)估咨詢有限公司是經(jīng)原中國(guó)人民銀行江蘇省分行批準(zhǔn)，于1996年注冊(cè)成立的專(zhuān)門(mén)從事企業(yè)資信等級(jí)評(píng)估和信息咨詢業(yè)務(wù)的公司制法人，是中華資信評(píng)估聯(lián)席會(huì)成員單位之一。

公司在省內(nèi)各主要城市都設(shè)有分公司或業(yè)務(wù)代理，通過(guò)直接接受客戶委托或與金融機(jī)構(gòu)合作，積極開(kāi)展資信評(píng)級(jí)業(yè)務(wù)。

我實(shí)習(xí)的公司是蘇州分公司，其提供的資信評(píng)級(jí)服務(wù)主要面向蘇州地區(qū)的企業(yè)。企業(yè)申請(qǐng)資信評(píng)估的基本流程是，通過(guò)金融機(jī)構(gòu)（商業(yè)銀行、政策性銀行或信用社等金融機(jī)構(gòu)）推薦給遠(yuǎn)東評(píng)估公司，然后企業(yè)向公司提供評(píng)定所必須的資料。主要有以下一些項(xiàng)目：

企業(yè)基本情況

1、企業(yè)類(lèi)型：指營(yíng)業(yè)執(zhí)照上注明的企業(yè)類(lèi)型，如：有限責(zé)任公司、股份有限公司、國(guó)有企業(yè)、集體企業(yè)、股份合作企業(yè)、聯(lián)營(yíng)企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)、港（澳、臺(tái)）商投資企業(yè)、外商投資企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)及其他等。

2、工商登記注冊(cè)號(hào)：指營(yíng)業(yè)執(zhí)照上標(biāo)明的注冊(cè)號(hào)。3、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)地址、注冊(cè)資本、法定代表人等均按營(yíng)業(yè)執(zhí)照對(duì)應(yīng)填寫(xiě)。

4、行業(yè)分類(lèi)代碼和區(qū)劃代碼：按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T4754-201*)和最新縣及縣以上行政區(qū)劃代碼填寫(xiě)，具體可在我公司網(wǎng)站查詢。

財(cái)務(wù)報(bào)表（一）資產(chǎn)負(fù)債表

1、所有會(huì)計(jì)科目均以余額填列。如應(yīng)收賬款是減去壞賬準(zhǔn)備后的余額；存貨是加上（或減去）待處理流動(dòng)資產(chǎn)損益后的余額；固定資產(chǎn)是加上（或減去）待處理固定資產(chǎn)損益后的余額。

2、有些表中未列出的科目則計(jì)入到其他，如流動(dòng)資產(chǎn)、流動(dòng)負(fù)債項(xiàng)目中有表上未列明的科目，則分別計(jì)入“其他流動(dòng)資產(chǎn)”、“其他流動(dòng)負(fù)債”科目。

（二）利潤(rùn)表、補(bǔ)充資料

1、損益調(diào)整：利潤(rùn)表中如無(wú)對(duì)應(yīng)的科目則計(jì)入此項(xiàng)。2、補(bǔ)充材料：根據(jù)總賬、明細(xì)賬等填寫(xiě)。

3、“三年前銷(xiāo)售收入”、“三年前利潤(rùn)總額”、“三年前所有者權(quán)益”所指年份為申請(qǐng)日前四年的年份。如：201*年申請(qǐng)?jiān)u級(jí)，則填寫(xiě)201*年的銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)總額、所有者權(quán)益數(shù)據(jù)。

（三）上述報(bào)表及貸款償還情況表數(shù)據(jù)均保留到小數(shù)點(diǎn)后兩位。

企業(yè)基本素質(zhì)、發(fā)展前景根據(jù)各行業(yè)對(duì)應(yīng)欄目的提示內(nèi)容，按實(shí)際情況逐一詳細(xì)介紹，請(qǐng)勿漏項(xiàng)。打印紙張和頁(yè)碼不限。

評(píng)審員意見(jiàn)、金融機(jī)構(gòu)初審意見(jiàn)

金融機(jī)構(gòu)初審意見(jiàn)由申請(qǐng)單位開(kāi)戶銀行或借款銀行填寫(xiě)，評(píng)審員意見(jiàn)申請(qǐng)單位不填。

當(dāng)企業(yè)向公司提供以上這些資料的數(shù)據(jù)或者內(nèi)容后，企業(yè)評(píng)估人員會(huì)對(duì)資料進(jìn)行詳細(xì)分析，對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，要經(jīng)過(guò)精確的計(jì)算，得出各項(xiàng)企業(yè)的財(cái)務(wù)情況數(shù)據(jù)，以此來(lái)判定企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況是否良好。企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況是評(píng)分當(dāng)中重要的一部分。另外，對(duì)于企業(yè)的基本素質(zhì)，企業(yè)在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)能力，企業(yè)所處行業(yè)的前景等非數(shù)據(jù)項(xiàng)目，也要進(jìn)行綜合考察�？傊�，一切與企業(yè)發(fā)展有關(guān)系的要素，都是評(píng)分的依據(jù)。

當(dāng)評(píng)定人員將一切項(xiàng)目評(píng)分過(guò)后，得出企業(yè)資信等級(jí)評(píng)定的初審分?jǐn)?shù)，并寫(xiě)出詳細(xì)的評(píng)估報(bào)告。報(bào)告中要包括企業(yè)的公司性質(zhì)、生產(chǎn)或者服務(wù)的內(nèi)容、企業(yè)的基本素質(zhì)、財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)能力、償債能力和發(fā)展能力等。根據(jù)評(píng)定的分?jǐn)?shù)，擬定一個(gè)信用等級(jí)，并上報(bào)總公司審核。只有在總公司專(zhuān)家認(rèn)定過(guò)后，才可以最終確定該企業(yè)的資信等級(jí)，并發(fā)給企業(yè)評(píng)估報(bào)告書(shū)和等級(jí)認(rèn)定證件。

我在這1個(gè)月的時(shí)間里，主要工作是將評(píng)估報(bào)告輸入電腦。這看似簡(jiǎn)單的工作，其實(shí)是學(xué)習(xí)評(píng)估知識(shí)的最好途徑。我仔細(xì)觀察了近100家公司上報(bào)的資料，對(duì)其中的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析和計(jì)算，得出了與報(bào)告結(jié)論里一樣的結(jié)果。通過(guò)這種方式，我基本掌握了如何從企業(yè)的基本狀況中分析出企業(yè)的資信水平。而通過(guò)對(duì)最終評(píng)估報(bào)告的研究，我漸漸學(xué)會(huì)如何公正地說(shuō)明企業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，使人們通過(guò)這數(shù)百字的報(bào)告，就能對(duì)該企業(yè)有一定的了解。

以上，是我在實(shí)習(xí)期間學(xué)習(xí)到的有關(guān)評(píng)估工作的知識(shí)。但是我認(rèn)為，這次實(shí)習(xí)讓我收獲最大的是我進(jìn)一步加強(qiáng)了自學(xué)能力。

“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。這次實(shí)踐后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。剛開(kāi)始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣。很多東西都不懂，幸好有叔叔、阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。

第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。近一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

在此，我要感謝江蘇省遠(yuǎn)東國(guó)際評(píng)估咨詢有限公司蘇州分公司給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，更要感謝公司里的叔叔阿姨們給與我耐心的指導(dǎo)和幫助。

謝謝！

擴(kuò)展閱讀：暑期疾控中心實(shí)習(xí)報(bào)告

蘭州市疾病預(yù)防控制中心

實(shí)習(xí)報(bào)告

學(xué)院:xx班級(jí)：xx姓名：xx學(xué)號(hào):xx指導(dǎo)老師：

實(shí)習(xí)時(shí)間：201*.07.18201*.08.02

時(shí)光荏苒，一轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)是個(gè)畢業(yè)班的學(xué)生了，這個(gè)暑假，在學(xué)院的統(tǒng)一安排下，我通過(guò)自主實(shí)習(xí)完成了在蘭州市疾病預(yù)防控制中心為期兩周的實(shí)習(xí)，通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，讓我有了不小的收獲和成長(zhǎng)！

病預(yù)防控制中心成立于201*年8月，是由原市衛(wèi)生防疫站、市結(jié)核病防治所重組而成，是由政府舉辦的實(shí)施國(guó)家級(jí)疾病預(yù)防控制與公共衛(wèi)生技術(shù)管理和服務(wù)的公益事業(yè)單位。其宗旨是以科研為依托、以人才為根本、以疾控為中心；其使命是通過(guò)對(duì)疾病、殘疾和傷害的預(yù)防控制，創(chuàng)造健康環(huán)境，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，保障國(guó)家安全，促進(jìn)人民健康。

中心主要職能及任務(wù)：組織實(shí)施全市傳染病、地方病、職業(yè)病、慢性非傳染性疾病、寄生蟲(chóng)病和媒介生物的監(jiān)測(cè)和預(yù)防控制；承擔(dān)著全市傳染病疫情、食物中毒、食物污染、職業(yè)中毒、飲用水污染、放射事故、生物恐怖等重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件的調(diào)查、應(yīng)急處理及預(yù)防控制；開(kāi)展食品衛(wèi)生、學(xué)校衛(wèi)生、職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生等類(lèi)別的衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)、健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)、疾病預(yù)防控制檢驗(yàn)及有關(guān)單位的委托檢測(cè)檢驗(yàn)；負(fù)責(zé)實(shí)施全市免疫預(yù)防接種規(guī)劃及預(yù)防用生物制品的使用和管理；負(fù)責(zé)全市疾病預(yù)防控制信息的收集統(tǒng)計(jì)、分析評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)；承擔(dān)著全市開(kāi)展疾病預(yù)防控制、公共衛(wèi)生相關(guān)技術(shù)的科研、培訓(xùn)、指導(dǎo)、宣傳教育及咨詢、診療服務(wù)；為政府部門(mén)制定公共衛(wèi)生、疾病預(yù)防控制的政策提供技術(shù)依據(jù)，參與擬定疾病預(yù)防控制、公共衛(wèi)生相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、方案；承擔(dān)省、市衛(wèi)生行政部門(mén)交付的其他任務(wù)。

我本次實(shí)習(xí)的科室是微生物檢驗(yàn)科，我們科室的職責(zé)主要包括了：1.承擔(dān)全市食物中毒調(diào)查分析及病原菌的分離鑒定。2.承擔(dān)保健食品、普通食品微生物檢驗(yàn)。3.承擔(dān)水及涉水產(chǎn)品的微生物檢驗(yàn)。4.承擔(dān)化妝品的微生物檢驗(yàn)。

5.承擔(dān)公共場(chǎng)所用品及餐具的微生物檢驗(yàn)。6.承擔(dān)細(xì)菌及真菌毒素的檢驗(yàn)。

7.指導(dǎo)下級(jí)各單位衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)業(yè)務(wù)工作。8.承擔(dān)大專(zhuān)院校學(xué)生實(shí)習(xí)、各單位微生物檢驗(yàn)人員進(jìn)修培訓(xùn)。9.承擔(dān)工業(yè)微生物污染分析控制。

在這里，我完成了自己兩周的實(shí)習(xí)工作，這次短暫而充實(shí)的實(shí)踐將對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁作用、過(guò)渡作用，將是我人生的一段重要的經(jīng)歷，一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。

一、實(shí)習(xí)目的

實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生的必修課，它不僅讓我們學(xué)到很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，還能使我們開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

這次有機(jī)會(huì)能夠到疾控中心實(shí)習(xí)，我感到很慶幸。雖然只有兩周的時(shí)間，但是在幾位老師的幫助下，我對(duì)于微生物基礎(chǔ)知識(shí)有了更加深層次的理解，增加了對(duì)微生物知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，鍛煉和提高了獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。與老師相處了兩周，老師很熱心和真誠(chéng)，盡心盡力的將實(shí)驗(yàn)操作的技能和要點(diǎn)傳授給我，為人很和善，包容我的錯(cuò)誤，讓我有了很大的進(jìn)步。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

第一天在老師的帶我們?nèi)�單位了解一下環(huán)境和認(rèn)識(shí)一下老師。到達(dá)后李老師負(fù)責(zé)我們這次實(shí)習(xí)的全過(guò)程，她將實(shí)習(xí)過(guò)程的注意事項(xiàng)和規(guī)章制度，并且了解各個(gè)實(shí)驗(yàn)室里面的大型儀器。

老師告誡我們到實(shí)習(xí)單位后一定要跟帶領(lǐng)我們的老師的作息時(shí)間一致，不可以早退，不能偷懶，一定要把實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生搞好。我們即將進(jìn)入社會(huì)，在如何與人相處，處理好人際交往進(jìn)行鍛煉和提升，聽(tīng)到老師的一席話，我受益匪淺，暗暗下決心，一定要好好的實(shí)習(xí)和學(xué)習(xí)，不給學(xué)校丟臉。

這次實(shí)習(xí)，由于老師們正在進(jìn)行的前期實(shí)驗(yàn)都已完成，所以我們?cè)谶@段時(shí)間主要進(jìn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)----菌落總數(shù)測(cè)定》的培訓(xùn)。

開(kāi)始時(shí)自己就是跟在實(shí)習(xí)老師的后面打打下手，幫忙拿溶劑，洗瓶子，稱量等。在實(shí)習(xí)老師的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，我對(duì)實(shí)驗(yàn)室分析的內(nèi)容慢慢的有了很深的了解，自己在一個(gè)多星期的學(xué)習(xí)下也能獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)。

主要實(shí)驗(yàn)是菌落總數(shù)的檢驗(yàn)，程序如下：1樣品的稀釋

1.1固體和半固體樣品：稱取25g樣品置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌均質(zhì)杯內(nèi)，8000r/min～10000r/min均質(zhì)1min～2min，或放入盛有225mL稀釋液的無(wú)菌均質(zhì)袋中，用拍擊式均質(zhì)器拍打1min～2min，制成1:10的樣品勻液。

1.2液體樣品：以無(wú)菌吸管吸取25mL樣品置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無(wú)菌錐形瓶（瓶?jī)?nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的無(wú)菌玻璃珠）中，充分混勻，制成1:10的樣品勻液。

1.3用1mL無(wú)菌吸管或微量移液器吸取1:10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無(wú)菌試管中（注意吸管或吸頭尖端不要觸及稀釋液面），振搖試管或換用1支無(wú)菌吸管反復(fù)吹打使其混合均勻，制成1:100的樣品勻液。

1.4按1.3操作程序，制備10倍系列稀釋樣品勻液。每遞增稀釋一次，換用1次1mL無(wú)菌吸管或吸頭。

1.5根據(jù)對(duì)樣品污染狀況的估計(jì)，選擇2個(gè)～3個(gè)適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可包括原液），在進(jìn)行10倍遞增稀釋時(shí)，吸取1mL樣品勻液于無(wú)菌平皿內(nèi)，每個(gè)稀釋度做兩個(gè)平皿。同時(shí)，分別吸取1mL空白稀釋液加入兩個(gè)無(wú)菌平皿內(nèi)作空白對(duì)照。

1.6及時(shí)將15mL～20mL冷卻至46℃的平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（可放置于46℃±1℃恒溫水浴箱中保溫）傾注平皿，并轉(zhuǎn)動(dòng)平皿使其混合均勻。2培養(yǎng)

2.1待瓊脂凝固后，將平板翻轉(zhuǎn)，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h。水產(chǎn)品30℃±1℃培養(yǎng)72h±3h。6.2.2如果樣品中可能含有在瓊脂培養(yǎng)基表面彌漫生長(zhǎng)的菌落時(shí)，可在凝固后的瓊脂表面覆蓋一薄層瓊脂培養(yǎng)基（約4mL），凝固后翻轉(zhuǎn)平板，按6.2.1條件進(jìn)行培養(yǎng)。

3菌落計(jì)數(shù)

可用肉眼觀察，必要時(shí)用放大鏡或菌落計(jì)數(shù)器，記錄稀釋倍數(shù)和相應(yīng)的菌落數(shù)量。菌落計(jì)數(shù)以菌落形成單位（colony-formingunits，CFU）表示。

3.1選取菌落數(shù)在30CFU～300CFU之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。低于30CFU的平板記錄具體菌落數(shù)，大于300CFU的可記錄為多不可計(jì)。每個(gè)稀釋度的菌落數(shù)應(yīng)采用兩個(gè)平板的平均數(shù)。

3.2其中一個(gè)平板有較大片狀菌落生長(zhǎng)時(shí)，則不宜采用，而應(yīng)以無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的平板作為該稀釋度的菌落數(shù)；若片狀菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均勻，即可計(jì)算半個(gè)平板后乘以2，代表一個(gè)平板菌落數(shù)。

3.3當(dāng)平板上出現(xiàn)菌落間無(wú)明顯界線的鏈狀生長(zhǎng)時(shí)，則將每條單鏈作為一個(gè)菌落計(jì)數(shù)。

4菌落總數(shù)的計(jì)算方法

4.1若只有一個(gè)稀釋度平板上的菌落數(shù)在適宜計(jì)數(shù)范圍內(nèi)，計(jì)算兩個(gè)平板菌落數(shù)的平均值，再將平均值乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)，作為每g（mL）樣品中菌落總數(shù)結(jié)果。

4.2若有兩個(gè)連續(xù)稀釋度的平板菌落數(shù)在適宜計(jì)數(shù)范圍內(nèi)時(shí)，按公式（1）計(jì)算：

N=∑C/(n1+0.1n2)d（1）式中：

N樣品中菌落數(shù)；

∑C平板（含適宜范圍菌落數(shù)的平板）菌落數(shù)之和；n1第一稀釋度（低稀釋倍數(shù)）平板個(gè)數(shù)；n2第二稀釋度（高稀釋倍數(shù)）平板個(gè)數(shù)；d稀釋因子（第一稀釋度）。

4.3若所有稀釋度的平板上菌落數(shù)均大于300CFU，則對(duì)稀釋度最高的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，其他平板可記錄為多不可計(jì)，結(jié)果按平均菌落數(shù)乘以最高稀釋倍數(shù)計(jì)算。

4.4若所有稀釋度的平板菌落數(shù)均小于30CFU，則應(yīng)按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算。

4.5若所有稀釋度（包括液體樣品原液）平板均無(wú)菌落生長(zhǎng)，則以小于1乘以最低稀釋倍數(shù)計(jì)算。7.1.6若所有稀釋度的平板菌落數(shù)均不在30CFU～300CFU之間，其中一部分小于30CFU或大于300CFU時(shí)，則以最接近30CFU或300CFU的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算。

5菌落總數(shù)的報(bào)告

5.1菌落數(shù)小于100CFU時(shí)，按“四舍五入”原則修約，以整數(shù)報(bào)告。5.2菌落數(shù)大于或等于100CFU時(shí)，第3位數(shù)字采用“四舍五入”原則修約后，取前2位數(shù)字，后面用0代替位數(shù)；也可用10的指數(shù)形式來(lái)表示，按“四舍五入”原則修約后，采用兩位有效數(shù)字。7.2.3若所有平板上為蔓延菌落而無(wú)法計(jì)數(shù)，則報(bào)告菌落蔓延。

5.3若空白對(duì)照上有菌落生長(zhǎng)，則此次檢測(cè)結(jié)果無(wú)效。

5.4稱重取樣以CFU/g為單位報(bào)告，體積取樣以CFU/mL為單位報(bào)告。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

我在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中也會(huì)遇到許多的困難，出現(xiàn)錯(cuò)誤，我會(huì)虛心的向?qū)嵙?xí)老師請(qǐng)教，他們待我都很友善。這次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到的最難能可貴的精神就是嚴(yán)謹(jǐn)。當(dāng)實(shí)驗(yàn)樣品多的時(shí)候，老師就會(huì)經(jīng)常拖著不去吃飯，忙著做實(shí)驗(yàn)，當(dāng)有較大誤差時(shí)，就會(huì)重新的來(lái)做，不管實(shí)驗(yàn)多么的復(fù)雜，為的就是精確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。老師說(shuō)因?yàn)槲覀兊膶?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是其他科室參照依據(jù)，所以一定要把實(shí)驗(yàn)的結(jié)果力求精確。讓我從中受益匪淺！

四、實(shí)習(xí)心得

以前，在學(xué)�？傆X(jué)得學(xué)的還不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才打先自己的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到工作的要求，實(shí)際的工作遠(yuǎn)比想象中的腰復(fù)雜的多細(xì)致的多，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“活到老學(xué)到老”的含義！實(shí)際的工作能力時(shí)書(shū)本上沒(méi)有辦法教給我們的，必須要通過(guò)實(shí)際的工作來(lái)積累與強(qiáng)化。食品科學(xué)作為一門(mén)與實(shí)際工作結(jié)合緊密的學(xué)科，實(shí)踐是檢驗(yàn)學(xué)校里的學(xué)習(xí)成果的最好的試金石，將所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為工作能力，這才是真正做到了學(xué)有所用。一路的艱辛與微笑，雖有所收獲，然所學(xué)是開(kāi)始，新的考驗(yàn)和抉擇要奮斗不息，請(qǐng)不要讓我們年輕的時(shí)光留下太多遺憾！在這短短的暑假實(shí)踐我碰過(guò)壁，受過(guò)累，流過(guò)汗，但是我卻成長(zhǎng)了，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。

此次實(shí)習(xí)告訴我：“成功的花，人們只驚羨它現(xiàn)時(shí)的明艷，而當(dāng)初的芽，卻浸透了奮斗的淚泉，灑滿了犧牲的血雨�！蔽覀兠總�(gè)人都渴望成功，那么我們就應(yīng)該在剛剛起步的時(shí)候，用我們充分的準(zhǔn)備，去面對(duì)不知的過(guò)程，迎接滿意的結(jié)果。

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