第一篇：供銷社食品安全年終總結

做好食品安全工作，是黨和政府的要求，也是供銷合作社義不容辭的責任，是供銷社服務新農村建設的一項重要工作。xxxx年我市供銷社系統(tǒng)根據市政府《xxxx年xx市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”實施方案》的工作部署，按照市食品安全委員會分工負責的要求，以人民群眾健康為已任，切實抓好農資商品安全經營和專業(yè)合作社的農產品安全監(jiān)管，從源頭上把好食品安全生產，現將xxxx年我社食品安全工作總結如下：

主要工作情況

一、進一步加強組織領導

供銷社是我市食品安全工作的成員單位之一，承擔著化肥、農藥安全經營和專業(yè)合作社農產品質量安全管理重任，為此，供銷社系統(tǒng)各級領導高度重視，把此項工作列入重要的議事日程，加強直屬企業(yè)和基層供銷社食品安全工作的監(jiān)管，各縣（市、區(qū)）社成立了食品安全工作領導小組，明確分工，各負其職，層層落實食品安全責任，采取有效措施確保各項工作落到實處，切實保護人民群眾的身體建康。xxxx年全系統(tǒng)沒有發(fā)生重大的食品安全事故。

二、增強農業(yè)投入品的監(jiān)管力度

（一）進一步落實甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效硫、磷胺等五種高毒農藥的銷毀工作。經過幾年的宣傳、查處，這五種高毒農藥已徹底退出供銷社系統(tǒng)農資經營領域；

（二）進一步推動農資農家店和“莊稼醫(yī)院”規(guī)范化建設，加強農資科技裁體服務。今年新建農資農家店36個，完成計劃36個的100%，全市達460個，完善“四有”莊稼醫(yī)院11個，完成計劃10個的110%，全市達78個，據不完全統(tǒng)計，新增投入15萬元。

（三）繼續(xù)抓好從業(yè)人員業(yè)務培訓和宣傳教育工作。共培訓經營人員123人，所有的“莊稼醫(yī)院”都已配備了農業(yè)科普圖。并繼續(xù)開展“放心農資下鄉(xiāng)進村”活動，指導農戶科學用肥用藥，為廣大農民提供生產無公害綠色食品科技信息，引導農民食品安全生產。不完全統(tǒng)計：xxxx年全供銷系統(tǒng)“農資農家店”和“莊稼醫(yī)院”為農民提供農村食品安全信息3600多條次，印發(fā)各種食品安全宣傳材料18000余份，接受農民咨詢5600多人次。

三、強化專業(yè)合作社食品安全生產管理

近幾年，我市農村專業(yè)合作社蓬勃發(fā)展，據統(tǒng)計，到目前為止全市有各類農村專業(yè)合作社190個，其中供銷社聯(lián)辦、領辦的就有86個。為使我市農村專業(yè)合作社能夠健康發(fā)展，去年以來，我社就已將農村專業(yè)合作社農產品質量安全生產作為食品安全工作的重點來抓，逐步引導全市農產品專業(yè)合作社朝著符合國家標準的無公害綠色食品生產基地方向健康發(fā)展。

一是實施品牌戰(zhàn)略，積極發(fā)展無公害綠色農產品生產基地。目前全市專業(yè)合作社有30個農產品注冊品牌，發(fā)展了8個無公害綠色農產品生產基地。

二是通過市、縣（區(qū)）8個農產品流通信息中心的“xx市農村社會化服務中心”網站，向全市專業(yè)合作社宣傳食品安全生產知識，提供生產(收藏好 范 文，請便下次訪問m.taixiivf.com強化安全第一責任主體的全面落實，進一步加大安全監(jiān)督力度，切實增強廣大干部職工安全生產和消防安全意識，提高火災逃生拯救能力，有效預防和遏制重特大事故的發(fā)生。進一步推動了社直單位安全工作形勢平穩(wěn)發(fā)展，現將201*年上半年安全工作情況總結報告如下：

一、201*年上半年以下幾個方面的工作（一）提高認識，切實加強對社直系統(tǒng)安全生產的組織領導。一是建立了安全生產、消防安全、綜治工作領導組織。以加強對系統(tǒng)安全工作的組織領導，同時，設置了安全工作長效機制，社直各企業(yè)相繼建立了安全科室和消防隊；二是認真落實上級安全生產工作文件和會議精神，堅持每月召開安全會議，協(xié)調解決安全生產工作中存在的問題，安排部署不同時期的安全生產工作重點；三是適時下發(fā)安全工作文件，制訂了各時間段安全工作方案，下達了安全工作任務；四是進一步統(tǒng)一干部職工思想，強化打非活動，認真開展了安全工作大檢查和安全督查工作，確保系統(tǒng)安全工作正常運轉，預防了各類事故的發(fā)生。（二）健全制度，強化措施，全面落實安全生產目標責任制。一是認真落實市政府安全生產目標責任制和控制指標的要求，在于市政府簽訂了安全生產目標責任書的基礎上，又與社直企業(yè)和機關各科室簽訂了201*年安全生產、消防安全、綜合治理目標責任書；二是完善了安全生產各類措施，建立了一級抓一級，一級對一級負責的安全生產管理責任制度；三是堅持安全發(fā)展，落實“三項行動”和開展“三項建設”活動，召開了專門會議，下發(fā)了文件，制訂了活動方案，提出了具體要求；四是落實了法定假日安全生產、消防安全值班巡邏制度，重要崗位實行24小時死看硬守；五是開展了重點行業(yè)、重點領域消防安全大練兵活動，中儲棉**儲備庫，**商廈，市三維棉麻公司在“五.一”黃金周期間開展了消防安全應急預案大練兵活動，取得實效；六是開展了大中型商場和煙花爆竹安全經營專項治理活動，確保了商品和煙花爆竹儲存安全無事故；七是開展了安全法制宣傳月活動，普及了法律法規(guī)知識教育，制訂了學習計劃和活動方案。（三）“安全生產月”活動廣泛開展，安全生產經營形勢扎實推進。為全面推動社直系統(tǒng)201*年“全國安全生產月”活動各項措施落實到位，根據市委、市政府的統(tǒng)一部署要求，市供銷社為進一步促進系統(tǒng)安全生產形勢平穩(wěn)發(fā)展，在社直系統(tǒng)廣泛開展了第八個“全國安全生產月”活動。 1、領導高度重視，周密安排部署。一是召開了社直系統(tǒng)董事長、總經理和安�？崎L專門會議，學習傳達了市委、市政府六單位聯(lián)合下發(fā)的《關于開展201*年“全國安全生產月”活動的通知》（阜安監(jiān)［201*］95號）文件精神；二是下發(fā)了文件，制訂了開展活動的實施方案；三是成立了活動領導組織。 2、堅持以人為本，認真落實責任制。一是落實了企業(yè)安全生產第一責任主體責任，社直各企業(yè)陸續(xù)建立了活動領導組織，明確了分管負責人和具辦科室，形成了橫向到邊、縱向到底的安全生產格局；二是進一步加強安全監(jiān)管職能，確保了社直企業(yè)安全生產經營形勢平穩(wěn)發(fā)展。 3、強化宣傳教育，營造企業(yè)文化建設濃厚氛圍。一是在堅持日常安全生產宣傳教育的基礎上，各企業(yè)充分利用各自的條件擴大輿論宣傳氛圍。以墻報、黑板報、小廣播、張貼標語、懸掛橫幅加大宣傳；二是在電視和報紙上開辟安全宣傳欄、�？�，充分發(fā)揮媒體引導效應；三是積極購置安全法制宣傳用品，進一步提升職工安全知識水平；四是積極開展“安康杯”法律法規(guī)安全知識競賽活動，使社直系統(tǒng)各企業(yè)安全生產月活動井然有序，生動活潑。 4、突出重點，認真開展隱患排查和治理活動。一是積極采取“明時段、明重點、明責任、分企包干、領導帶隊、跟蹤檢查督查“的方式，對社直單位重點行業(yè)、重點領域開展隱患排查；二是開展隱患排查治理活動各企業(yè)把百日督查貨單的成果與“安全生產年”活動結合起來，全面開展元旦、春節(jié)、五一等隱患排查治理活動認真細致的進行自查自糾；三是認真落實安全生產督查職能，市社領導經常帶隊，深入一線開展了多層次的督查，發(fā)現問題現場督查，限期整改時間，有效地杜絕了各類事故的發(fā)生，上半年實現了安全生產經營無事故，確保系統(tǒng)“安全生產月”活動平穩(wěn)發(fā)展，并取得實效。

二、存在的問題和不足 上半年市供銷社安全生產、消防安全和綜治工作在市黨組的高度重視下，全系統(tǒng)共同努力實現了安全生產經營無事故，較好的完成了即定的目標任務。但從總體上看，社直系統(tǒng)安全生產形勢異常嚴峻，尤其是受金融危機的影響，絕大多數企業(yè)經營不暢，效益下滑，導致企業(yè)安全投入底

無影傳說 異能煉金士 國寶 步步生蓮 一劍驚仙 重生之官道 http://m.taixiivf.com，重生產、經營、輕安全，重效益、輕投入，重眼前、輕長遠的問題存在；四是一些安全職能部門的作用得不到充分發(fā)揮，致使一些隱患排查治理不到位，成效不明顯，在今后的工作中加以注意和克服。

三、下半年工作打算以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真學習黨的十七大精神和深入學習實踐科學發(fā)展觀活動，認真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，認真開展法律法規(guī)知識學習和教育。堅持把百日安全生產督查活動成果與“安全生產年”活動結合起來；把隱患排查治理與落實“三項行動”結合起來；把提高干部職工安全意識與落實“三項建設”結合起來；把開展安全生產、消防安全應急預案演練與提高廣大職工逃生拯救能力結合起來。為全面完成市委、市政府201*年下達的安全生產控制指標，落實安全生產目標責任制而不懈努力。

無影傳說 異能煉金士 國寶 步步生蓮 一劍驚仙 重生之官道 http://m.taixiivf.com/在我心中，服務質量在我手中，顧客至上在我腦中”。

(四)對所屬的機動車輛和持有駕照的干部、職工加強管理，認真開展安全行車教育。

(五)6月12日、15日，緊緊圍繞201*年安全生產月活動主題“關愛生命、安全發(fā)展”的要求，在縣安全生產監(jiān)督管理局的精心組織下，各有關成員單位在體育館、縣小舉行了安全生產月聲勢浩大的宣傳活動，供銷社印制了宣傳材料，宣傳主題是《商場起火應如何逃生》、《危害生命最廣的10種物質》知識，宣傳中發(fā)放宣傳材料3000份，供銷社大門上空、直屬公司倉庫、門市部商場懸掛長幅布標8幅《積極開展“安全生產年”、“安全生產治理”活動》。

(六)為建立起訓練有素、反映快速、保障有力、召之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝的單位、部門應急隊伍，于6月25日下午15時進行“××縣供銷社突發(fā)公共事件應急演練”，縣社機關全體干部職工、各公司經理、行政人員、好風景家私城營銷管理人員、居住在供銷社大院內部分居民代表共26人參加了突發(fā)事件演練，采取了模擬演練和實戰(zhàn)演習的方法進行，用干粉滅火器、消防專用水帶進行滅火演練。通過組織應急演練，達到了“應急演練方案”預定的目標和效果。

三、建立和完善各項考核制度，做到照規(guī)章辦事，用制度管人的管理機制

(一)于201*年3月24日召開全縣供銷系統(tǒng)安全生產工作會議，表彰先進，樹立典型。會上，各基層社、公司負責人就各單位企業(yè)改革、業(yè)務發(fā)展和如何抓好安全生產工作作了大會交流發(fā)言。

(二)10月份，按規(guī)范要求續(xù)簽了一名內保人員，統(tǒng)一了執(zhí)法服裝，加強了縣社大院門衛(wèi)、商場、倉庫、職工住宿區(qū)的值班制度。特殊重要部位必須24小時值班。

(三)各單位堅持安全生產檢查制度，要求做到每星期五為安全檢查日，每月26日召開安全工作分析會，每季有安全工作小結，年底有安全總結報告。

(四)各單位嚴格

執(zhí)行火險隱患整改制度，本著“安全自查、隱患自整、責任自負、接受監(jiān)督”的原則，公安消防部門檢查出的隱患必須及時排除，專人負責督促整改到位。

(五)抓好消防器材、設施的管理、檢修制度，確保能正常使用，發(fā)揮作用。

(六)堅持群防群治制度，加強義務消防隊的組織建設。

四、加強重點單位、部位防范工作，認真督促檢

查抓落實

(一)縣社直屬公司的化肥倉庫、土產倉庫、民貿大廈商場、家私城、貿易中心旅社、南倉井市場、職工宿舍區(qū)、機動車輛是重點單位(部位)。

(二)各基層社倉庫、油站(庫)、農副產品收購點、生產基地、承包(租)門市部、烤房、加工廠、分銷店、集貿市場、機動車輛等屬安全工作的重點部位。

(三)各單位社有資產中的部分商場、門市部、倉庫進行出租，盤活了資產，為企業(yè)創(chuàng)造經濟效益的同時加大了安全保衛(wèi)的難度，在簽訂出租合同條款中一定要明確安全生產、消防安全內容。

(四)每年元旦、春節(jié)、“五·一”、“十·一”、縣慶、火把節(jié)、中秋節(jié)、“十一·九(119)”宣傳日等重大節(jié)假期間，必須對所屬單位和部門的安全情況進行認真清查，形成了制度，作為單位的一項重要工作來抓。

五、深入進行隱患排查治理，構建安全生產長效機制

(一)根據縣人民政府關于開展“安全生產年”、“安全生產治理”活動工作方案的安排部署，認真落實安全生產整改治理責任、措施、資金、期限和應急預案，整改工作達到“五落實”要求。

(二)做到安全生產治理隱患排查繼續(xù)向各單位深度、廣度進軍，堅持查嚴、查細、查全、查實，并真治快治。

(三)繼續(xù)開展日常的隱患排查治理工作，發(fā)動干部職工把隱患及時消除在崗位上。

(四)認真做好自然災害引發(fā)事故災難的防范工作，切實做到未雨綢繆、有備無患。

(五)全系統(tǒng)建立健全重大隱患排查治理、分級負責和重點部位危險源分級監(jiān)控長效機制，使隱患排查治理和重點部位危險源監(jiān)控由集中行動轉入制度化、經�；�、規(guī)范化軌道上來。

六、加強值班、法定節(jié)假日領導帶班制度，人人重視安全、講安全

(一)積極配合安全文明社區(qū)建設，以人為本，共同構建社會主義和諧社會，加強對職工家屬、子女的安全教育，規(guī)范了停放在倉庫、住宿區(qū)內的機動車輛，實行了院場車位收費制，不允許亂停亂放。

(二)專職值班人員必須認真履行職責，堅持交接班登記制度，值班時不得擅離職守，不得在值班室喝酒和從事其它與值班無關的活動。

(三)實行內部經營承包的職工和所有租賃戶，要堅持夜間值宿制度，不可疏忽大意，一旦發(fā)生被盜或火災，一切責任自負。

(四)法定節(jié)假日期間，要堅持領導帶班制度，這是供銷社的優(yōu)良傳統(tǒng)，一定要發(fā)揚光大。

(五)各單位領導必須高度重視安全生產，對不重視此項工作，玩忽職守，造成重大事故的單位和人員，要進行“安全事故行政責任追究”和“事故責任倒查”。

(六)各單位要加強上下聯(lián)系，發(fā)生火災、被盜事故必須在2小時內及時上報縣社。

新的一年即將來臨，在今后的工作中，我們將進一步增強政治責任心和責任感，認真貫徹落實十七大會議精神，按照科學發(fā)展觀和諧社會要求，堅持“安全第一、預防為主”的方針，配合安全監(jiān)督部門認真履行工作職責，依法制定本部門安全生產方面的規(guī)章制度，并對所屬企業(yè)的干部員工進行安全生產教育，切實履行管理責任;本部門主管領導向縣安全生產委員會負責，并報告安全生產工作情況，接受年終考評，總結安全生產工作中的經驗和教訓，使安全生產工作真正落實到“安全”中。

第四篇：食品安全委員會201*年食品安全工作總結

xx年，我縣的食品安全工作根據縣委政府的統(tǒng)一安排部署，對照州、縣《xx年食品安全工作目標責任書》所規(guī)定的各項任務，不斷強化領導，嚴格落實責任，狠抓措施落實，抓好食品生產加工、經營、流通、消費等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管工作，取得了一定的成績�，F將xx年的工作情況總結如下：

一、加強領導，明確責任

xx年，我縣進一步制定和完善了各種工作制度、工作職責，形成了“政府統(tǒng)一領導、部門協(xié)調配合、全社會齊抓共管”的良好工作機制。食品安全工作已列入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關職能部門的議事日程，為保證xx年食品安全各項任務的順利開展和實施，4月份，××縣人民政府召開了xx年食品安全工作會議，全縣六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)及9個食品安全委員會成員單位與××縣人民政府簽定了《食品安全工作目標責任書》，將年度工作目標任務分解、落實到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關職能部門，形成了一級抓一級、層層抓落實的良好局面，確保了各項工作任務落到實處。

二、大力開展食品安全聯(lián)合宣傳工作

xx年，我縣開展了3·15國際消費者權益日和食品安全法宣傳活動，××縣工商局、食藥局、質監(jiān)局、衛(wèi)生局、農業(yè)局、畜牧局等食品安全委員會成員單位，在××縣城開展食品安全科普知識、食品安全法等宣傳活動，共開展宣傳活動3次，出動宣傳人員34人次，車輛2車次，懸掛橫幅18條，銷毀假冒偽劣食品651.68千克，價值0.96萬元，共發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》、各類食品安全宣傳小活頁、《飲用水衛(wèi)生》、《農產品質量安全法》等宣傳材料共計3000余份，播放《動物檢疫法》、《食品安全法》等錄音帶11小時，受教育群眾達50000人次。

通過宣傳，增強了人民群眾對假冒偽劣食品的識別能力，震懾了不法商販的制假、售假行為，提高了人民群眾食品安全參與意識和責任感。

三、強化措施，大力開展食品市場專項整治

1、聯(lián)合專項整治

根據怒江州食品安全委員會、縣政府的文件精神，食品安全委員會辦公室積極主動加強對各食品綜合監(jiān)管部門的聯(lián)系，組織工商局、質監(jiān)局、衛(wèi)生局、農業(yè)局、廣電局等食安委成員單位進行了元旦春節(jié)、添加劑、春夏之交食品安全、食用鹽、學校食品安全、國慶中秋等聯(lián)合專項檢查，共出動人員111人次，出動車輛18車次，監(jiān)督檢查食品經營戶292戶次，查出過期食品扁擔老豆干14袋，現場沒收并銷毀變質水果23件1050斤，由工商局作相關處理。在食用鹽專項整治中共查處工業(yè)鹽167.5市斤，發(fā)放食用鹽宣傳材料8000余份。

2、食安委成員單位結合職能開展工作情況

農業(yè)部門：xx年，農產品農藥殘留監(jiān)測實驗室共完成蔬菜檢測953項，檢測合格率100，為××縣城居民吃上“放心菜”作出了積極的貢獻；為保障水產品的質量安全，繼續(xù)加強對水產品養(yǎng)殖地的管理工作，規(guī)范漁用品市場的經營次序，保障我縣魚類食品的安全，積極開展水產品的監(jiān)管，共出動執(zhí)法人員27人次，出動8車次，責令停止無證經營水生魚類1起，受處罰人數達22人；繼續(xù)宣傳無公害農產品的生產基本知識和技術培訓，提高勞動者素質；大力開展農資打假活動，在“放心農資下鄉(xiāng)進村宣傳周”活動工作中，共出動宣傳車輛10輛次，執(zhí)法人員41人次，未發(fā)現不合格農資產品；大力開展科學技術種植實驗，安排了農業(yè)技術人員下達大各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行科技培訓，總培訓了7戶，65人次。

畜牧部門：出動人員32人次，車輛7車次，檢查獸藥批發(fā)零售商1戶，疫苗使用1戶，飼料添加劑批發(fā)零售商2戶，養(yǎng)殖戶7戶，檢查獸藥3個批次241個品種，飼料及飼料添加劑4批次35個品種。完成屠宰檢疫豬15916頭，牛724頭，羊861只，禽31660只，其中檢出病害豬47頭，已作無害化處理；對進入我縣的畜產品及禽產品進行監(jiān)督檢查，共檢查畜類19.92噸，禽類25.4噸；開展產地檢疫，共檢疫上市活畜豬16890頭，牛1538頭，羊4658只，禽類48140只，檢出帶病畜17頭，已作合情處理。開展《動物防疫法》及相關法律宣傳21場次，用民族語言播放了《動物防疫法》磁帶，受宣群眾達8.2萬余人次。

質監(jiān)部門：強化食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管。為了從根本上杜絕食品質量危害，確保食品質量安全，向1家食品生產企業(yè)試推行“三�！惫こ�。對食品生產企業(yè)進行了3次食品安全突擊檢查，對食品生產企業(yè)進行了2次節(jié)假日食品安全專項檢查，對所有食品生產企業(yè)和小作坊進行了2次全面巡查和認真回訪。通過簽訂《食品質量安全承諾書》的形式與全縣1家食品生產加工企業(yè)和13家食品加工小作坊簽定了食品安全承諾書，使我縣食品生產企業(yè)取證率始終保持100，食品生產承諾書簽訂率始終保持100，食品添加劑備案率始終保持100，生產企業(yè)質量檔案建檔率始終保持100的目標。采取市場監(jiān)督檢查與監(jiān)督抽查相雙管齊下的方法，以“兒童食品、日用食品和實行食品許可證制度的產品”為重點，對全縣食品銷售市場進行了整頓規(guī)范。共出動人員502人次，車輛43車次，監(jiān)督檢查400戶次。查獲假冒偽劣食品貨值金額40000余元。抽檢茶葉、植物油、白酒3種6戶。

工商部門：切實抓好食品流通領域監(jiān)管，出動執(zhí)法人員99人次，車輛18車次，檢查市場19個次，經營戶1021戶次，查獲各類假冒偽劣食品15.715千克，價值0.3126萬元；與食品經營戶簽訂了401份食品安全責任書。開展誠信市場創(chuàng)建活動，××農貿市場已提出的3a級誠信市場申請，經認真嚴格審核后，被評定為2a級誠信市場，并已掛牌。積極培育和幫助農村經營戶參加“農村食品安全示范店”創(chuàng)建工作，共創(chuàng)建“農村食品安全示范店”的農村經營戶有14戶。開展“一會兩站”工作，在全縣六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)都成立了消協(xié)分會，并在上帕鎮(zhèn)上帕社區(qū)和匹河鄉(xiāng)老姆登村成立了“兩站”。大力開展《食品安全法》宣傳活動，發(fā)放宣傳材料120份，懸掛宣傳橫幅4幅，同時在縣廣播電視臺播出為期10天的《食品安全法》電視宣傳節(jié)目。

衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所：監(jiān)督檢查食品經營戶及餐飲業(yè)1071戶次，其中餐飲業(yè)738戶次，副食批發(fā)零售333戶次，生產加工業(yè)20戶次。監(jiān)督覆蓋率為100，出動衛(wèi)生監(jiān)督員154人次，車輛16輛次.對人群較為聚集的各農貿市場，學校食堂、學校周邊食品經營戶、加工業(yè)、餐飲業(yè)等不符合衛(wèi)生標準的各食品經營戶，提出指導性衛(wèi)生監(jiān)督意見書6份。重大活動監(jiān)督10次，對接待單位進行餐前現場衛(wèi)生監(jiān)督檢查34戶次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員55人次，下發(fā)更換食品品種意見書6份。對學校食堂專項檢查5次，監(jiān)督檢查48戶次，監(jiān)督檢查學校周邊食品經營戶129戶次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員81人次，車輛10輛次。為加強我縣各飲食店負責人的飲食衛(wèi)生安全意識，與餐飲單位簽訂食品質量安全承諾書50份。對冷凍食品、糕點、餐具進行抽檢化驗，抽檢冷食品10戶，12份，合格5份，合格率42；抽檢糕點5戶，10份，合格10份，合格率100；送檢冷食3份，均合格；對餐具消毒配送中心的餐具進行抽檢2戶，計30份，合格19份，合格率63.3﹪。對轄區(qū)內的食品行業(yè)組織培訓9場次，790人參加培訓。委托縣疾病預防控制中心完成全縣食品行業(yè)個從業(yè)人員健康體檢，查出禁忌人員1人，已調離了工作崗位；審批并辦理衛(wèi)生許可證食品行業(yè)153戶，換衛(wèi)生許可證53戶，復審衛(wèi)生許可證20戶。

食品藥品監(jiān)督管理局：積極進行綜合協(xié)調工作，組織協(xié)調召開xx年××縣食品安全監(jiān)管工作會議；共組織和參與元旦春節(jié)、食品添加劑、3.15食品安全、食鹽安全、春夏之交食品安全、學校食品安全、國慶中秋等食品安全專項整治，共出動人員19人次，車輛7車次，監(jiān)督檢查戶數292戶次，現場監(jiān)督銷毀變質水果23件1050斤。出動人員12人次、車輛6車次、初步完成對全縣餐飲戶的調查統(tǒng)計。制作《xx年食品安全工作目標責任書》，起草和下發(fā)了《春夏之交食品安全專項整治工作方案》、《3.15食品安全宣傳暨專項整治工作方案》、《開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作實施發(fā)案》、《國慶中秋食品安全專項整治工作方案》等規(guī)范性文件。編印食品安全信息10期，印發(fā)食品安全預警公告3期，在縣電視臺、廣播上播放3期。

四、取得的成效

1、《食品安全法》宣傳工作卓有成效，通過宣傳，增強了人民群眾對假冒偽劣食品的認識能力，提高了群眾群眾參與食品安全的意識和責任感。

2、在源頭上積極開展專項整治工作，保障了食品從源頭上就是安全的。

3、繼續(xù)加強對生產加工業(yè)的管理，對備案企業(yè)的巡查回訪，進一步規(guī)范了我縣生產加工企業(yè)的生產經營行為。

4、進一步加大了對食品經營戶的流通領域的進銷貨臺帳和消費領域的進銷貨臺帳發(fā)放面。

5、進一步加強了食品安全檢驗工作，無論檢驗種類和數量，都有了較大進步。

6、擴大了食品安全責任書和食品安全承諾書的范圍，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與57個村、1個社區(qū)，教育與學校，宗教與教堂都簽訂了食品安全責任書，工商與食品經營戶、衛(wèi)生與餐飲戶、質監(jiān)與生產加工戶都簽訂了食品安全承諾書。

五、存在的問題

雖然在工作上取得了一定的成績，但還存在許多問題：一是部分食品經營戶思想認識不到位，管理水平低下，衛(wèi)生條件差；二是經營戶對發(fā)放的進銷貨臺帳不按照要求認真填寫；三是個別成員單位對食品安全監(jiān)管工作重視不夠；四是食品安全信息收集、上報不及時；五是經費投入不足。

第五篇：食品安全工作總結

食品安全工作總結

201*年度食品安全工作總結

太子河工商分局

201*年以來，我們太子河工商分局牢記所肩負的責任，充分認識到加強監(jiān)管流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，營造安全***的食品消費環(huán)境，是黨中央、國務院賦予工商行政管理機關的神圣職責；認真落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家工商總局43號令即《流通環(huán)節(jié)食品安全管理辦法》、44號令即《食品流通許可證監(jiān)督管理辦法》；依照“標本兼治，重在治本，打防結合，以防為主”的方針，積極發(fā)揮職能作用，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索建立“工商監(jiān)管、業(yè)主自律、部門配合、社會監(jiān)督”“四位一體”的監(jiān)管機制，構筑食品安全的堅強防線，使全區(qū)的食品流通市場始終保持了平穩(wěn)有序的態(tài)勢，初步形成了安全***的食品消費環(huán)境，食品安全工作總結。

一、樹立高度的責任意識，探索建立工商監(jiān)管新機制

近年來，我們從思想上牢固樹立食品安全無小事的責任意識，把食品安全工作擺到政治的高度來認識。在推進工商執(zhí)法監(jiān)管上，積極做到“四個強化”，達到“四個到位”。

（一）、強化領導，落實責任到位。

我們制定了《太子河區(qū)流通領域食品安全監(jiān)管方案》，成立了“太子河工商分局流通領域食品安全監(jiān)管工作領導小組”，局長鄭貴親自掛帥擔任組長，季長勝副局長任副組長，科、所長為成員，加強對全區(qū)食品安全工作的領導。下設辦公室，指定季長勝副局長主抓，明確由消�？凭唧w組織實施，負責全區(qū)流通食品監(jiān)管及大要案的查處。層層落實責任制，由局長負總責，所長為全所責任人，管片人員為轄區(qū)責任人。年初局長與所長、所長與管片人員、管片人員與經營戶層層簽訂責任狀，一級抓一級，做到責任明確，個個有責任，人人有壓力的管理網絡，為抓好食品安全管理工作提供了強有力的組織保障。

（二）、強化措施，做到執(zhí)法到位。

一是認真落實巡查制，加強日常監(jiān)管。制訂《太子河工商分局食品流通市場巡查制度》，規(guī)定工商所每周巡查不得少于1次，集中檢查每個月不得少于1次，并把檢查、巡查發(fā)現的食品質量問題，特別是兒童、老年食品質量等問題，及時予以處理，通過經營業(yè)戶的《食品安全信息公告欄》及時發(fā)布，告知消費者。同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于統(tǒng)一掌握企業(yè)的經營情況。

二是大力開展專項整治，加強執(zhí)法辦案工作。根據市局的統(tǒng)一部署，今年我們先后六次集中開展了食品經營主體資格清理整頓工作。第一次是年初雙節(jié)期間，結合查處201*年問題奶粉，一方面按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負責”的原則，由注冊登記機構從年檢和驗照著手，對食品生產經營企業(yè)和個體經營戶的前置條件、《營業(yè)執(zhí)照》依法進行查驗、審核、規(guī)范和登記；另一方面按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責”的原則，由各基層工商所對本轄區(qū)內所有從事食品生產、經營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記，對主體資格不合法的逐戶下達《責令改正通知書》，督促辦理登記手續(xù)，共下達責令改正通知書兩份。第二次是2月底3月初，結合315消費者權益保護日的到來，我們還針對群眾反映的熱點問題，結合我分局食品市場實際情況，先后有針對性地開展了兒童食品市場、元宵節(jié)食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境。第三次是在6月份的高考期間，加強了對校園周邊食品經營業(yè)戶的監(jiān)管及專項整治，高考前深入轄區(qū)的三所學校進行食品安全知識講座，發(fā)放宣傳單，提高了學生對過期食品、劣質食品的鑒別能力。第四、五六次是區(qū)組織的食品安全檢查整頓。在區(qū)組織的食品安全檢查整頓出來的頭號題，工商局主動承攬了工商、質檢界定不清的食品經營業(yè)戶的暫時監(jiān)管，受到區(qū)楊區(qū)長的好評。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領域。各工商所主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學校、周邊地區(qū)的各個角落。隨著食品流通的日趨活躍、呈多樣化、復雜化發(fā)展的態(tài)勢，太子河區(qū)又處在城鄉(xiāng)結合部，某些邊遠地方出現了一批食品生產的“小作坊”、地下食品加工的“黑窩點”、藏匿“三無”食品的“黑倉庫”。這些手工作坊人員利用時間差送貨上門，廉價推銷食品。而一些個體商店、小商小販，圖便宜、圖省事、圖暴利，經常銷售這類食品。這就給消費者，特別是農村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我們力爭把監(jiān)管的范圍擴大到賓館、飯店、學校；把監(jiān)管的重點放在食品生產、批發(fā)的源頭。嚴厲打擊生產經營者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質的食品，坑害農村消費者的行為。

（三）、強化經濟戶口建設，實現效能到位。

我們加強《食品經營經濟戶口》監(jiān)管，近年來購置檔案柜1個、文件夾 30 個，按照一戶一卡一檔的要求，對全區(qū)已受理的378戶經營戶全部建起了經濟戶口檔案，只要打開檔案，經營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經營情況、誠信守法情況、自律情況、信用等級情況、監(jiān)管責任人、監(jiān)管人員巡查情況等靜態(tài)信息資料一目了然。

（四）、強化監(jiān)管手段，做到檢測、監(jiān)控到位。

一是加大硬件投入，改進監(jiān)測手段。近年來，我們先后投資 5千余元資金裝備了電腦、快速檢測箱等設備和專用檢測室，選派2名同志參加了省局專業(yè)培訓，為食品現場檢測提供了條件，工作總結《食品安全工作總結》。二是按照上級局方案，制訂我分局食品監(jiān)測計劃，實施快速監(jiān)測。

二、結合學習貫徹《食品安全法》，探索建立經營者自律機制

結合學習貫徹《食品安全法》，我們在落實監(jiān)管責任、加強工商執(zhí)法的基礎上，進一步加強了經營者自律制度的落實強化誠信建設，從經營者自身構建安全防線。

（一）、健全并執(zhí)行經營者自律制度，完善自我約束機制。

我們在所有食品經營戶中建立并執(zhí)行七項自律制度，即索證索票制度，審驗食品生產者或供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識；購銷臺帳制度，落實兼職人員負責建立健全購銷臺帳；過期食品下架制度，安排專職部門或人員負責督促承諾制的落實，采取質量先行負責等方式，向消費者做出質量承諾。

（二）組織開展“食品經營示范店”活動，大型食品零售企業(yè)實行聯(lián)絡員制度。

201*年度我局按照標準評定出食品經營示范店12戶，201*年又發(fā)展到17戶。他們以干凈整潔的店堂面貌，熱情周到的服務理念，規(guī)范守信的經營贏得消費者一致好評，也為自身贏得了可觀的經濟效益。今年我們繼續(xù)開展了這項活動，并對6家大型食品零售企業(yè)實地聯(lián)絡員制度，就是由工商局派出聯(lián)絡員對這些大型零售企業(yè)加強聯(lián)系，隨時處理、監(jiān)督這些經營業(yè)戶的食品經營行為。目前我轄區(qū)內的示范店，都能遵循誠實守信、顧客至上的原則，贏得了消費者的信任，生意越做越紅火。可以說示范店的做法意義深遠。

三、以“12315”為依托，探索建立監(jiān)督制約機制

第一，建立完善的社會監(jiān)督機制是維護食品安全的重要手段。有了監(jiān)督機制，消費者就有一定的心理依靠，經營者就有一定的警覺，促使他們在日常食品購銷過程中時刻保持一定的警惕性，從而構筑一道心理防線。近年來，我們著力建好“一個網絡”、完善“兩項制度”、抓好“兩個公開”，在全區(qū)構筑了堅強有力的監(jiān)督網絡。

第二，建好消費者投訴舉報網絡。為了切實保障消費者的合法權益，我局成立了全區(qū)“12315”投訴舉報中心，由區(qū)消費者協(xié)會與消保科合署辦公。同時把投訴舉報站、聯(lián)絡站設到鄉(xiāng)村、社區(qū)、市場、企業(yè)、商場，在全縣鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村、企業(yè)，按片區(qū)建立消費者投訴舉報站和聯(lián)絡站 50 個。同時設立投訴舉報受理電話4部。“12315”投訴舉報就象一張鋪開的大網，覆蓋到全區(qū)城鄉(xiāng)的每一個角落。這樣也有利地促進了流通領域食品安全工作的監(jiān)管。

第三，及時抓好問題食品信息公示和違法行為曝光。無論是上級轉來的不良食品信息還是在巡查中發(fā)現的過期變質下架的食品，或者在執(zhí)法過程中查獲的有質量問題的食品以及案件查處情況，我們都要及時的在經營戶店堂的公示欄公布，形成廣泛監(jiān)督的***導向，強化社會監(jiān)督。

四、以部門配合為重點，探索建立聯(lián)動監(jiān)管機制

（一）、加強與各部門的配合。

流通環(huán)節(jié)的食品安全，廣大城、鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作，法規(guī)性強、涉及面廣、利益沖突、成因復雜。這里有食品流通行政許可的問題，市場監(jiān)管責任的問題，有生產經營者的經濟利益問題，有消費者的消費選擇問題以及條條塊塊單位職能分工等問題。是任何一個行政執(zhí)法部門都不能獨立完成的。對此，我們主動搞好部門配合，形成合力抓食品安全監(jiān)管。

（二）積極參加區(qū)組織的各項檢查。

積極參加區(qū)政府食品安全辦公室組織的各項食品安全整治工作。每逢元旦、春節(jié)、“五一”、國慶等傳統(tǒng)和法定節(jié)假日，我們積極參加區(qū)政府組織工商、質檢、衛(wèi)生防疫等行政執(zhí)法部門開展的食品市場的監(jiān)督檢查。我們都以積極主動的態(tài)度參與其中，只要需要，我們責無旁貸，要人出人，要車派車，共同把好食品安全關。今年以來共參加區(qū)組織的食品安全檢查整頓三次。

（三）、認真做好《食品流通許可證》的發(fā)放工作。

從201*年以來，工商分局負責全區(qū)流通領域《食品流通許可證》的發(fā)放工作，我們對這一工作實施高度重視，嚴格按《食品安全法的要求》，按照國家工商總局44號令即《食品流通許證管理辦法》，抓好許可證的發(fā)放工作，從申請受理到審查批準，到變更及注銷、監(jiān)督檢查，嚴格執(zhí)行法律及辦法的要求。在辦理《食品流通許可證》現場檢查過程中，我執(zhí)法人員結合太子河區(qū)經營業(yè)戶自然條件差，進銷貨渠道復雜，食品流通慢，經營業(yè)主文化素質低等現實條件，認真檢查業(yè)戶經營情況，宣傳《食品安全法》，規(guī)范經營行為。手把手教業(yè)戶記錄《食品進銷貨臺帳》，教業(yè)戶如何識別過期及假冒劣質食品，教如何建立過期食品下架箱，如何堅持過期食品下架制度等，及時發(fā)現扣留過期及不合格食品，在廣大經營業(yè)戶及消費者中產生了強烈反響。

目前全區(qū)原有流通食品經營業(yè)戶437家（換證276戶，未換證161戶），自工商分局接手《食品流通許可證》辦理以來，共受理378家業(yè)戶申請辦理、換發(fā)許可證（其中新辦證102戶；換證276戶）�，F共有食品經營業(yè)戶539戶。

五、存在的問題、建議及明年的打算

去年《食品安全法》頒布以來，尤其是今年進一步加強流通領域食品安全監(jiān)管工作以來，我太子河工商分局在保障流通環(huán)節(jié)食品安全方面做了一些工作，取得了一定的成績，使全區(qū)食品市場主體資格和經營行為得到進一步規(guī)范，食品市場秩序得到進一步好轉，消費者的合法權益得到進一步保護，為保障食品消費安全和促進食品產業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻，但是這些成績與各級領導的要求，與人民群眾的愿望，與全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品的安全需要還有一定的差距，還或多或少地存在著這樣那樣的問題和不足。

一是經營者的自律意識、責任意識還有待于進一步提高。

二是《食品流通許可證》等前置證件發(fā)放、變更不及時到位，造成食品市場主體資格有待于進一步規(guī)范問題等。

三是食品監(jiān)管執(zhí)法車輛沒有配全、電腦、照相機等辦公設施落后。由于太子河區(qū)面積大，監(jiān)管范圍廣，在處理消費糾紛、辦理《食品流通許可證》現場驗點、食品安全事故處理上受到一定的影響。

五是食品流通領域的監(jiān)管費用明顯不足。

六是食品流通監(jiān)管的工商人員的業(yè)務素質有待于進一步提高。這些說明我們的食品安全工作任務還很艱巨，情況還很復雜，因此我們決不能掉以輕心。

七是對于《食品流通許可證》中的前置，即從業(yè)人員的健康證，衛(wèi)生部門要求每年進行年檢，而《食品流通許可證》則三年一次換證，目前尚未要求進行年檢，這么漫長的時間，其中的很多方面都在發(fā)生變化，就對于流通領域的食品安全監(jiān)管造成漏洞。建議上級部門能否對《食品流通許可證》實行年檢。

八是在今后的管理中，我們仍然要把食品安全工作擺在政治和戰(zhàn)略的高度來重視，把它既作為一項重大的經濟工作，也作一項敏感的政治工作緊抓不放，進一步增強緊迫感、使命感和責任感，認真學習貫徹《食品安全法》，充分履行工商監(jiān)管職責，繼續(xù)開拓創(chuàng)新，完善監(jiān)管機制，為創(chuàng)造安全放心的食品消費環(huán)境，促進太子河區(qū)地方經濟健康有序發(fā)展，建設***太子河區(qū)做出新的貢獻

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