畜牧獸醫(yī)系201*級學生頂崗實習安排方案

畜牧獸醫(yī)系201*級學生頂崗實習安排方案

根據(jù)201*級畜牧和獸醫(yī)教學計劃的安排，201*-201*學年第一學期進行頂崗實習教學活動，為了確保實習活動有質(zhì)有量的完成好，特制訂本方案。

一、實習對象及情況

201*級1-6班，共計288人，其中男生179人，女生109人。二、實習安排原則

本次實習為學生頂崗實習項目，本項目學分為17學分；全部活動由系里統(tǒng)一安排，并且學生實習崗位為養(yǎng)殖等生產(chǎn)性企業(yè)崗位，其他崗位不做安排。

三、實習時間

本次實習自本次學期末（201*年7月18日）開始，至下學期末，招聘會召開前。

四、實習完成內(nèi)容及提交材料1．生產(chǎn)項目

結合實際崗位，完成企業(yè)生產(chǎn)項目，必須頂崗。本次實習主要的項目為：雞的飼養(yǎng)管理及疾病防治、豬的飼養(yǎng)管理及疾病防治、牛的飼養(yǎng)管理及疾病防治和其他生產(chǎn)管理崗位。

2．實習報告及論文

學生要結合生產(chǎn)性實習，及時進行總結專業(yè)實習總結報告。同時，針對實習內(nèi)容，從專業(yè)出發(fā)撰寫論文。論文和相關材料在系工作信箱（用戶名：xmsyx1密碼：123456）中可查閱。

3．實習鑒定表

實習過程中，要按照鑒定表進行考勤。結束實習要交到指導教師處，指導教師結合實習檢查，給予學生最終評價。

五、實習崗位安排

本次實習學生和崗位安排情況如下表，具體名單見附表。六、實習期間的管理和考核

實習期間的管理和考核，按照《畜牧獸醫(yī)系企業(yè)頂崗實訓管理規(guī)定（201*年修訂）》（附件）進行。

附表學生實訓崗位安排表

時間地點大成農(nóng)牧(大連)有限公司大連礎明集團(豬場)大連富美種豬繁育中心大連華僑種豬場錦州大成種雞場錦州峪口禽業(yè)有限公司晉豐達牧業(yè)有限公司遼寧大北農(nóng)豬場遼寧眾友飼料有限公司遼陽順興乳業(yè)有限公司201*年7月19日-12月初遼陽興旺種豬場遼中種豬場沈陽大公牧業(yè)有限公司沈陽大國牧業(yè)有限公司沈陽大潘種豬場沈陽沈園寵物醫(yī)院沈陽市鴻發(fā)生態(tài)養(yǎng)殖場沈陽樹新畜牧有限公司瓦房店恒豐種豬繁育中心鄭州三葉動物藥業(yè)有限公司壯大養(yǎng)殖服務部新民軍區(qū)豬場北票市宏發(fā)食品有限公司沈陽萬全種禽有限公司負責教師蔡吉光柳志余鄂祿祥鄂祿祥蔡吉光丁國志丁國志蔡吉光趙希彥田長永柳志余姚衛(wèi)東田長永范穎范穎趙希彥范穎田長永鄂祿祥蔡吉光蔡吉光趙希彥柳志余趙希彥實施專業(yè)、班級、人數(shù)201*級畜牧獸醫(yī)1-6班12人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班7人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班18人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班17人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班2人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班7人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班15人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班22人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班23人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班8人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班20人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班20人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班15人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班15人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班10人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班15人201*級畜牧獸醫(yī)1-6班4人承擔企業(yè)基本信息及相應崗位肉種雞飼養(yǎng)管理種豬飼養(yǎng)管理種豬飼養(yǎng)管理種豬飼養(yǎng)管理肉種雞飼養(yǎng)管理種雞飼養(yǎng)管理孵化、種雞飼養(yǎng)管理豬飼養(yǎng)管理雞飼養(yǎng)管理牛飼養(yǎng)管理人工授精員豬飼養(yǎng)管理豬飼養(yǎng)管理雞飼養(yǎng)管理雞飼養(yǎng)管理豬飼養(yǎng)管理寵物護理豬飼養(yǎng)管理豬飼養(yǎng)管理、雞飼養(yǎng)管理豬飼養(yǎng)管理雞飼養(yǎng)管理及疾病診療雞飼養(yǎng)管理及疾病診療豬飼養(yǎng)管理雞飼養(yǎng)管理及疾病診療雞飼養(yǎng)管理及疾病診療

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《畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習技能操作方案》

1、畢業(yè)頂崗實習目的

畢業(yè)頂崗實習是教學計劃的重要組成部分,學生參與生產(chǎn)實踐工作，可鞏固已學的理論知識和專業(yè)技能,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的職業(yè)能力，使學生在實踐中了解畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)的新知識,新技術。2、畢業(yè)頂崗實習方式與時間安排、實習時間:略

、實習方式:原則上學院安排3、畢業(yè)頂崗實習的要求

、學生必須參加畢業(yè)頂崗實習，并取得及格以上成績，方準予畢業(yè)。、學生必須嚴格遵守實習紀律，做好安全工作，學生必須服從畢業(yè)頂崗實習領導小組和實習單位的安排；實習期間,學生必須服從實習單位的工作安排,遵守實習單位規(guī)定的各項規(guī)章制度,有事離開必須向實習單位領導請假，3天以內(nèi)由實習單位批準，超過3天必須報請班主任老師批準(由實習單位安排的業(yè)務出差例外)，并在實習單位辦理書面請假手續(xù)；尊重實習單位的領導和職工，虛心學習；學生不得擅自變換實習單位，特殊情況需經(jīng)學校和原實習單位同意，否則畢業(yè)頂崗實習成績?yōu)椴患案?并追究其違紀責任，實習單位負責安排學生的實習及日常學習生活，并對學生進行安全教育。、學生必須做好實習日志和實習小結

實習期間，學生須認真做好實習記錄,實習結束時，必須做好實習小結，如實地反映自己在實習過程中的思想動態(tài)，紀律性及業(yè)務能力等方面的表現(xiàn)，并由實習單位簽署意見（加蓋公章）后帶回，作為評定畢業(yè)頂崗實習成績的重要依據(jù)。、實習結束必須撰寫畢業(yè)論文，并參加論文答辯和交流

實習期間，根據(jù)實習具體情況，經(jīng)指導老師協(xié)商確定論文題目和寫作提綱,在指導老師的指導下撰寫論文，論文內(nèi)容可包括實驗報告，調(diào)查報告，總結綜述等。原則上須個人獨立完成，內(nèi)容范圍較廣的，可2至3人合作完成，實習結束,畢業(yè)論文須由系成立論文答辯管理小組組織，答辯,評審,經(jīng)評定取得及格以上成績，方準予畢業(yè)。4、畢業(yè)頂崗實習內(nèi)容

根據(jù)上級指示和教學要求安排，畜牧獸醫(yī)專業(yè)從第三年起進行為期一年的生產(chǎn)實習。為使學生更好地完成這次實踐實習，要求學生根據(jù)生產(chǎn)實際并結合本實習計劃認真實踐，不斷提高動手能力以及觀察問題和解決生產(chǎn)實際問題的能力，如期完成并上交實習報告。豬生產(chǎn)學內(nèi)容

實習一：豬的經(jīng)濟類型與品種識別

目的要求：

①、正確判斷豬的經(jīng)濟類型.②、準確認別豬的主要品種。內(nèi)容方法：

品種六個以上。其中應有長白、約克夏、杜洛克、榮昌豬、內(nèi)江豬、本地豬種(根據(jù)各地實際)實習報告：

①、不同經(jīng)濟類型豬(瘦肉型，兼用型，脂肪型)體形特征，共同特點，利用情況；報告3份。

②、長白、約克夏、杜洛克、榮昌豬、內(nèi)江豬、本地豬種外貌特征，主要生產(chǎn)性能，適應性，當?shù)乩习傩赵u價(主要優(yōu)缺點)報告6份。

實習二：豬的體尺測量和體重估計

目的要求：

①、熟悉豬體尺測量的主要部位，掌握測量方法。②、測量數(shù)據(jù)進行估重內(nèi)容方法：

測量100頭，估重50頭并據(jù)實記錄。

實習報告：整理好有代表性測估結果分析并報告不得少于10份。

實習三：豬的發(fā)情鑒定與適時配種

目的要求：掌握母豬的發(fā)情鑒定、適時配種和配種技術。內(nèi)容方法：母豬發(fā)情表現(xiàn)，配種方式方法(指人工受精或自然交配)

實習報告：根據(jù)該場記錄及長期實踐工作經(jīng)驗總結1份，內(nèi)容包括成功經(jīng)驗，存在的問題，解決的方法。

實習四：仔豬的開食和補料

目的要求：通過現(xiàn)場實踐操作掌握仔豬開禽補料的具體作法和經(jīng)驗。內(nèi)容方法：仔豬的開食和補料時間，誘食方法；補料種類及數(shù)量，補飼效果，影響補料效果的因素。

實習報告：整理場內(nèi)仔豬開食補料方法及經(jīng)驗，并提出對仔豬補料的改進意見總結1份。

實習五：豬的屠宰測定

目的要求：熟悉豬的肥育性能指標及測定方法。

內(nèi)容方法：宰前準備，屠宰工藝流程，胴體分級現(xiàn)評定。

實習報告：測定20頭豬的各項指標數(shù)據(jù)；骨、肉、脂、皮分離稱重結果以及所占胴體比例并對該屠宰豬的經(jīng)濟類型作一評價。

實習六：應用育種記錄選擇豬種

目的的求：掌握用育種記錄選擇豬種的方法。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習場內(nèi)原始育種資料結合單項指標選留法，生產(chǎn)力高低選留法和生產(chǎn)性能選留指數(shù)列表比較選擇。

實習報告：用三種方法進行選擇和比較并得出結果，如實報告5份。

實習七：實踐經(jīng)驗總結

目的要求：根據(jù)實習場內(nèi)多年生產(chǎn)實踐總結并學習先進技術經(jīng)驗，提高實踐能力。

內(nèi)容方法：怎樣提高母豬的年生產(chǎn)力；怎樣提高仔豬的成活率；怎樣提高仔豬的斷奶重；怎樣提高肉豬的出欄率和瘦肉率。根據(jù)實習場內(nèi)實際操作情況并結合與職工座談、討論方式進行。

實習報告：根據(jù)實踐結合座談、討論的收獲整理提綱上交報告4份。禽生產(chǎn)學內(nèi)容

實習八：家禽品種識別

目的要求：認識實習地主要家禽品種的外貌特征表現(xiàn)，能正確判斷其經(jīng)濟用途、生產(chǎn)方向和大致的生產(chǎn)性能。

內(nèi)容方法：標準品種的外貌特征；當?shù)仉u種的外貌特征；現(xiàn)代雞種的外貌特征；鴨的品種特征；其它家禽品特征。

實習報告：

比較標準品種蛋用型，肉用型，兼用型的外貌特點雞、鴨各1份；比較現(xiàn)代雞種的白殼蛋用品種、褐殼蛋雞和肉雞外貌特點雞鴨各1份；比較當?shù)仉u種、鴨種與標準品種、現(xiàn)代品種的外貌特征差異及生產(chǎn)性能優(yōu)劣各1份。

標準品種、現(xiàn)代雞(鴨)品種以及其它家禽品種在當?shù)乩�用、發(fā)展情況報告1份

實習九：雞的外貌選擇法

目的要求：掌握根據(jù)雞的一般外貌和生理特征選擇或淘汰雞的方法內(nèi)容方法：利用實習場對產(chǎn)蛋雞與停產(chǎn)雞外貌特征進行區(qū)別；高產(chǎn)雞與低產(chǎn)雞外貌特征進行區(qū)別；種公雞的選擇方法。

實習報告：(按實習指導教材)列鑒定表20份，填寫數(shù)據(jù)，寫出鑒定結果并報告。

實習十：種蛋的選擇與消毒

目的要求：通過現(xiàn)場實踐掌握種蛋選擇的要求和種蛋消毒方法

內(nèi)容方法：參加孵化車間實踐，對孵化前的種蛋進行選擇和消毒，掌據(jù)注意事項。

實習報告：選擇種蛋的要求標準；消毒方法的種類，使用消毒劑的種類及用量；熏蒸消毒使用消毒劑的種類及用量，操作注意事項報告1份。實習十一：初生雛雞的雌雄鑒別

目的要求：掌握初生雛雞的雌雄鑒別

內(nèi)容方法：在孵化車間實際參加初生雛雞的雌雄鑒別工作。

實習報告：肛門鑒定方法操作要領、注意事項、準確程度及其體會報告1份。

實習十二：養(yǎng)禽場生產(chǎn)計劃的擬定

目的要求：掌握擬定養(yǎng)禽場生產(chǎn)計劃的方法

內(nèi)容方法：雞群(成雞與雛雞)的周轉計劃的擬定；產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的擬定；飼料供應計劃的擬定；各相應表格的格式制訂及填寫。

實習報告：以該實習場實際養(yǎng)殖規(guī)模為基礎，擴大再生產(chǎn)2倍的生產(chǎn)計劃擬定報告1份。

實習十三：生產(chǎn)經(jīng)驗總結

目的要求：根據(jù)養(yǎng)禽實習場多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗小結的學習進一步提高實踐能力。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習所見所聞并與場內(nèi)技術員工座談、討論方式進行。內(nèi)容包括：種雞(禽)群、肉用仔雞(鴨)群、蛋雞(鴨)群；場內(nèi)建筑及布局、設備優(yōu)缺點及利用情況的經(jīng)驗與教訓。

實習報告：總結肉雞生產(chǎn)、蛋雞生產(chǎn)經(jīng)驗，指出存在的問題，提出改進意見1份。

養(yǎng)禽場建筑及布局的優(yōu)缺點，設備利用的建議報告1份。牛、羊生產(chǎn)學內(nèi)容

實習十四：牛的體尺測量和體重測定

目的要求：掌握牛體尺測量部位和測量方法熟悉用所測體尺指數(shù)計算牛體重和評價牛的經(jīng)濟類型。

內(nèi)容方法：實習所在地有的黃牛、奶牛、肉牛30頭以上測量。

實習報告：將測量的體尺數(shù)據(jù)列表填寫；根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果，報告所測牛只應屬經(jīng)濟類型，生產(chǎn)性能水平，主要優(yōu)缺點，改進意見10份。實習十五：牛的外貌與年齡鑒定

目的要求：掌握牛外貌鑒定的基本方法和要領以及年齡鑒定。

內(nèi)容方法：牛的外貌鑒定個體毛色標記；奶牛（中國荷斯坦）個體外貌鑒定；年齡鑒定。

實習報告：不同經(jīng)濟類型、不同品種的牛毛色標記外貌特征性描術5份。奶牛外貌鑒定5份。牛的年齡鑒定15份。

實習十六：奶牛泌乳曲線的繪制與分析

目的要求：通過累計各泌乳月份的產(chǎn)乳量及繪制曲線掌握乳牛生產(chǎn)力水平的分析方法。

內(nèi)容方法：實習場地內(nèi)若干頭牛各自一個泌乳期的產(chǎn)奶原始統(tǒng)計記錄為依據(jù)，進行實際泌乳天數(shù)、產(chǎn)乳量、全期平均日產(chǎn)乳量，最高日產(chǎn)乳量、各月份的產(chǎn)奶量，計算各泌乳月份的日平均產(chǎn)奶量；用曲線法繪制成圖，填寫乳牛泌乳性能分析表，最后根據(jù)其泌乳曲線和有關各項數(shù)據(jù)進行比較，確定其生產(chǎn)力水平高低次序。

實習報告：如實填寫各泌乳性能分析表，上交至少5份。

實習十七：肉牛（羊）屠宰測定

目的要求：熟悉肉牛（羊）屠宰測定方法、操作技術以及肉用性能統(tǒng)計方法。內(nèi)容方法：當?shù)貙嵙晥龌蚵?lián)系屠宰場按實習指導方法進行。實習報告：填定屠宰記錄進行肉用性能統(tǒng)計并上交4份。

實習十八：牛乳理化特性

目的要求：熟悉牛乳的感官鑒定，比重、密度測定方法以及牛乳摻雜摻假檢驗。

內(nèi)容方法：實習場地采樣后在實驗室進行感觀檢查、牛乳脂肪球檢查、比重測定、酸度測定，摻雜摻假（摻水、淀粉）檢查。

實習報告：將實際測定情況結果填入檢驗表格并將摻雜摻假（摻水、淀粉）檢查經(jīng)驗、體會報告，至少5份。

實習十九：牛羊品種識別

目的要求：熟悉當?shù)嘏Ｑ蚱贩N，生產(chǎn)性能，主要優(yōu)缺點以及利用現(xiàn)狀。內(nèi)容方法：對實習場地飼養(yǎng)牛羊品種現(xiàn)狀調(diào)查。實習報告：將實際情況調(diào)查并提出意見報告1份。綜合實踐

實習二十：飼料生產(chǎn)與加工貯存

目的要求：熟悉生產(chǎn)實習地對畜禽全年飼料保證供給的主要措施和經(jīng)驗。內(nèi)容方法：對所實習場地實際全年飼料計劃和實際執(zhí)行情況作一祥細調(diào)查（結合與場內(nèi)領導、技術人員和職工座）。包括場內(nèi)生產(chǎn)基地有無、規(guī)模，生產(chǎn)飼料的種類，生產(chǎn)水平、全年產(chǎn)量，生產(chǎn)成本，滿足全場程度；貯存情況，貯存方法、效果，利用季節(jié)；對飼料的加工程度、加工水平；對外購飼料依賴程度，需要量、支出費用，所占全場成本比例；成功經(jīng)驗與存在的問題；今后計劃或打算；你本人的評價。

實習報告：整理好調(diào)查結果并報告。

實習二十一：母畜的發(fā)情鑒定與適時配種

目的要求：熟悉種豬、奶牛發(fā)情鑒定方法以及適時配種技術

內(nèi)容方法：對實習當?shù)匾延械母饕�進品種種母豬，奶牛發(fā)情觀察、判斷；參與實際配種工作，對輸精時間的確定，母豬、奶牛輸精特點，輸精注意事項進行小結，在此基礎上與具有生產(chǎn)實際技術人員座談后總結引進品種、奶牛發(fā)情表現(xiàn)鑒定方法以及適時配種的經(jīng)驗，方法。

實習報告：參加實踐豬只、奶牛數(shù)量，觀察小結和經(jīng)驗總結報告。

實習二十二：公畜采精及精液品質(zhì)檢查

目的要求：熟悉家畜的采精步驟和操作方法；熟悉精液品質(zhì)檢查的項目和檢查方法。

內(nèi)容方法：在實習場地對實際進行人工授精的種公畜（豬、牛、羊、雞均可）進行生產(chǎn)實踐。包括器械的準備與安裝，豬牛的采精異同，評價精液品質(zhì)的指標，精子密度的計算，評定品質(zhì)的注意事項。

實習報告：小結其技術要點與經(jīng)驗上交。

實習二十三：家畜妊娠早期診斷

目的要求：掌握母豬、奶牛的妊娠檢早期診斷方法。

內(nèi)容方法：對奶牛、母豬通過外部觀察，直腸檢查，激素檢查以及超聲波多種手段進行早期妊娠診斷。

實習報告：小結其早期妊娠診斷技術要點。

實習二十四：雜種優(yōu)勢率計算與分析

目的要求：掌握雜交試驗結果數(shù)據(jù)分析及雜種優(yōu)勢率計算的方法。內(nèi)容方法：根據(jù)實習場地原始資料進行。兩品種雜交優(yōu)勢率計算；多個品種雜交優(yōu)勢率計算。

實習報告：不同雜交組合試驗結果5份。

實習二十五：經(jīng)濟合同的擬定

目的要求：熟悉合同的格式和擬定方法。

內(nèi)容方法：根據(jù)實習場地過去資料（該場歷史上簽定的合同）擬定一份經(jīng)濟合同。

實習報告：交擬定符合規(guī)范的合同文本一份。

實習二十六：其它報告

目的要求：熟悉市場預測內(nèi)容、方法；市場調(diào)查內(nèi)容、方法以及報告擬寫。內(nèi)容方法：

①、國內(nèi)豬肉銷售價格市場預測（1———3年）；

②、市場牛奶銷售（液態(tài)奶；國產(chǎn)與外國品牌奶粉）及市場占有情況調(diào)查報告一份，

實習報告：擬定市場預測和市場調(diào)查報告各一份上交。獸醫(yī)方面①、對某縣或某養(yǎng)殖場進行疫情情況的調(diào)查。

②、動物常見病的診斷治療，熟悉一般檢查，系統(tǒng)檢查，實驗室檢查的主要方法。

③、認識癥狀，記載病歷，分析診斷，擬定治療措施，開寫處方，掌握給藥方法等。

④、畜禽常見傳染病的免疫程序和接種方法。⑤、牧場防疫計劃。⑥、傳染病的撲滅措施。

⑦、慢性傳染病(如雞白痢，結核病，布氏桿菌病等)的檢疫。⑧、常見豬、禽、牛傳染病的診斷和治療。⑨、"兩瘟一病"撲滅的經(jīng)驗總結與調(diào)查。⑩、常見寵物疾病的診斷和治療。獸醫(yī)方面實習的作業(yè)要求：

①、根據(jù)疫情調(diào)查寫出疫病的預防計劃；②、動物疫病病歷記錄（20-30份）③、凝難病病例分析一份

5、畢業(yè)頂崗實習的組織領導

①、頂崗實習指導小組（聯(lián)系電話08102309285、08102309310）

組長：李平何博

②、實習指導教師：鄧希海楊磊李平何博周家炳畜牧獸醫(yī)教研室

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