農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的匯報(bào)材料

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的匯報(bào)材料

進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)***的文件精神，現(xiàn)***義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下一、實(shí)施情況

***現(xiàn)有***名學(xué)生，2月26號(hào)就開始營(yíng)養(yǎng)餐的供應(yīng)，但由于就餐人數(shù)較多，現(xiàn)有食堂面積不足，供餐能力有限，不能滿足學(xué)生就餐需求；同時(shí)學(xué)校無后勤人員編制，臨時(shí)聘請(qǐng)食堂從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到相關(guān)要求。二、供餐模式

現(xiàn)階段，根據(jù)學(xué)校食堂現(xiàn)狀和供餐能力，實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以學(xué)校食堂給每個(gè)學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)早餐（牛奶、雞蛋、火腿腸、蘋果等營(yíng)養(yǎng)食品），同時(shí)一部分資金給學(xué)生打卡，在灶上自由消費(fèi)其它的食品（如饅頭、包子、擔(dān)擔(dān)面等），我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將均采用學(xué)校食堂供餐方式。按照安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口、實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂參照有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐，科學(xué)制定食譜，合理搭配學(xué)生膳食，為所有學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐。三、工作流程

學(xué)生食堂供餐方式工作流程：營(yíng)養(yǎng)食譜→市場(chǎng)采購(gòu)→食堂加工→食品留樣→分餐→就餐。四、初步效果

2月26號(hào)實(shí)施以來，此次營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，不僅解決了學(xué)生的溫飽問題，而且解決了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡問題，我校共有***名學(xué)生得到實(shí)惠。計(jì)劃實(shí)施以來，通過調(diào)查，學(xué)生及家長(zhǎng)都評(píng)價(jià)很高，要求我們代表他們感謝黨和政府。五、相關(guān)政策建議

（一）改善學(xué)校供餐條件。教育部門要科學(xué)制定食堂建設(shè)規(guī)劃，統(tǒng)籌農(nóng)村薄弱學(xué)校改造計(jì)劃、農(nóng)村初中校舍改造工程和農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長(zhǎng)效機(jī)制等各種義務(wù)教育工程項(xiàng)目資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)，優(yōu)先建設(shè)，重點(diǎn)加快改善薄弱學(xué)校的供餐條件。學(xué)校食堂建設(shè)要按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，力爭(zhēng)做到不超標(biāo)建設(shè)。規(guī)模小的學(xué)校，可根據(jù)實(shí)際改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施。確保實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃能夠盡快覆蓋全縣所有農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校和學(xué)生。

（二）嚴(yán)格食品安全管理。教育主管部門和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校要主動(dòng)配合食品安全監(jiān)管部門，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全的監(jiān)管。學(xué)校食堂必須辦理《餐飲服務(wù)許可證》，食堂工作人員必須持有《健康合格證》。學(xué)校食堂布局要符合食品安全管理相關(guān)規(guī)定，對(duì)原材料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場(chǎng)所進(jìn)行合理布置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定，建立食品材料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，確保采購(gòu)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。加強(qiáng)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急的管理，嚴(yán)

格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定，建立農(nóng)村義務(wù)學(xué)校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制，要求食堂人員或托餐人員必須掌握食物中毒報(bào)告程序，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務(wù)，并向當(dāng)?shù)卣�府及有關(guān)部門報(bào)告，主動(dòng)配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人，保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作。

（三）加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)和健康教育。各學(xué)校要積極配合衛(wèi)生部門建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)跟蹤制度和學(xué)生健康檔案，提高農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改造工作的科學(xué)水平。要組織建立專家工作組，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)和服務(wù)。要將營(yíng)養(yǎng)教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)間。要采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學(xué)生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念。教育部門要以實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”為契機(jī)，全面加強(qiáng)中小學(xué)體育衛(wèi)生工作，采取得力措施，確保學(xué)生每天鍛煉1小時(shí)，開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，做好傳染病防控工作，指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，使所有中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善，體質(zhì)健康水平明顯提高。

（四）做好宣傳工作。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)部門

要制定切實(shí)可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入宣傳這項(xiàng)惠民政策。要高度注重輿情分析，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作。要認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍。

（五）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。監(jiān)察、審計(jì)部門要切實(shí)履行職責(zé)，促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施公開透明、廉潔運(yùn)作。教育督導(dǎo)部門要把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導(dǎo)，督促農(nóng)村學(xué)校成立家長(zhǎng)、學(xué)生、教師代表共同參加的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督小組，設(shè)置監(jiān)督舉報(bào)電話和公眾意見箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰；造成嚴(yán)重不良后果的，追究相關(guān)人員責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。

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201*年3月20日

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****學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的匯報(bào)材料

進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)***的文件精神，現(xiàn)***義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下一、實(shí)施情況

***現(xiàn)有***名學(xué)生，2月26號(hào)就開始營(yíng)養(yǎng)餐的供應(yīng)，但由于就餐人數(shù)較多，現(xiàn)有食堂面積不足，供餐能力有限，不能滿足學(xué)生就餐需求；同時(shí)學(xué)校無后勤人員編制，臨時(shí)聘請(qǐng)食堂從業(yè)人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到相關(guān)要求。二、供餐模式

現(xiàn)階段，根據(jù)學(xué)校食堂現(xiàn)狀和供餐能力，實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃以學(xué)校食堂給每個(gè)學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)早餐（牛奶、雞蛋、火腿腸、蘋果等營(yíng)養(yǎng)食品），同時(shí)一部分資金給學(xué)生打卡，在灶上自由消費(fèi)其它的食品（如饅頭、包子、擔(dān)擔(dān)面等），我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將均采用學(xué)校食堂供餐方式。按照安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口、實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂參照有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐，科學(xué)制定食譜，合理搭配學(xué)生膳食，為所有學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐。三、工作流程

學(xué)生食堂供餐方式工作流程：營(yíng)養(yǎng)食譜→市場(chǎng)采購(gòu)→食堂加工→食品留樣→分餐→就餐。四、初步效果2月26號(hào)實(shí)施以來，此次營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，不僅解決了學(xué)生的溫飽問題，而且解決了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)均衡問題，我校共有***名學(xué)生得到實(shí)惠。計(jì)劃實(shí)施以來，通過調(diào)查，學(xué)生及家長(zhǎng)都評(píng)價(jià)很高，要求我們代表他們感謝黨和政府。五、相關(guān)政策建議

（一）改善學(xué)校供餐條件。教育部門要科學(xué)制定食堂建設(shè)規(guī)劃，統(tǒng)籌農(nóng)村薄弱學(xué)校改造計(jì)劃、農(nóng)村初中校舍改造工程和農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長(zhǎng)效機(jī)制等各種義務(wù)教育工程項(xiàng)目資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)，優(yōu)先建設(shè)，重點(diǎn)加快改善薄弱學(xué)校的供餐條件。學(xué)校食堂建設(shè)要按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，力爭(zhēng)做到不超標(biāo)建設(shè)。規(guī)模小的學(xué)校，可根據(jù)實(shí)際改造、配備伙房等相關(guān)設(shè)施。確保實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃能夠盡快覆蓋全縣所有農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校和學(xué)生。

（二）嚴(yán)格食品安全管理。教育主管部門和農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校要主動(dòng)配合食品安全監(jiān)管部門，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全的監(jiān)管。學(xué)校食堂必須辦理《餐飲服務(wù)許可證》，食堂工作人員必須持有《健康合格證》。學(xué)校食堂布局要符合食品安全管理相關(guān)規(guī)定，對(duì)原材料存放、加工操作、備餐、食品出售、就餐等場(chǎng)所進(jìn)行合理布置，保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔；食品加工要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定，建立食品材料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，確保采購(gòu)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。加強(qiáng)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急的管理，嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定，建立農(nóng)村義務(wù)學(xué)校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制，要求食堂人員或托餐人員必須掌握食物中毒報(bào)告程序，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務(wù)，并向當(dāng)?shù)卣�府及有關(guān)部門報(bào)告，主動(dòng)配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人，保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，積極配合有關(guān)部門開展調(diào)查工作。

（三）加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)和健康教育。各學(xué)校要積極配合衛(wèi)生部門建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)跟蹤制度和學(xué)生健康檔案，提高農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改造工作的科學(xué)水平。要組織建立專家工作組，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)和服務(wù)。要將營(yíng)養(yǎng)教育納入課堂教學(xué)，落實(shí)國(guó)家教學(xué)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)健康教育時(shí)間。要采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學(xué)生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念。教育部門要以實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”為契機(jī)，全面加強(qiáng)中小學(xué)體育衛(wèi)生工作，采取得力措施，確保學(xué)生每天鍛煉1小時(shí)，開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，做好傳染病防控工作，指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，使所有中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善，體質(zhì)健康水平明顯提高。

（四）做好宣傳工作。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)部門要制定切實(shí)可行的宣傳方案，充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入宣傳這項(xiàng)惠民政策。要高度注重輿情分析，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作。要認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍。

（五）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。監(jiān)察、審計(jì)部門要切實(shí)履行職責(zé)，促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施公開透明、廉潔運(yùn)作。教育督導(dǎo)部門要把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導(dǎo)，督促農(nóng)村學(xué)校成立家長(zhǎng)、學(xué)生、教師代表共同參加的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督小組，設(shè)置監(jiān)督舉報(bào)電話和公眾意見箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰；造成嚴(yán)重不良后果的，追究相關(guān)人員責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。

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201*年3月20日

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