楊文，翠巖餐廳服務(wù)員，常戴一副眼鏡，一個(gè)文靜、靦腆的女孩子，今年6月28日從山西大學(xué)歷史文化學(xué)院來到我館學(xué)習(xí)，其專業(yè)是旅游管理。五峰賓館董事長(zhǎng)為學(xué)子們提供了展示自己才華的大平臺(tái)。在這個(gè)平臺(tái)上，楊文以她高度的責(zé)任心和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)踐行著自己的實(shí)習(xí)諾言。

在6月28日賓館為山大實(shí)習(xí)生舉辦的洗塵宴上，楊文的承諾是“融入五峰，鍛煉自我”。的確，兩個(gè)多月來，在翠巖餐廳的對(duì)客服務(wù)中，楊文用自己的實(shí)際行動(dòng)收獲了很多：7月份受到了餐廳領(lǐng)導(dǎo)的多次表揚(yáng)；8月份，在一個(gè)月的時(shí)間里，收到了客人的6封表揚(yáng)感謝信。

“楊文在盯臺(tái)時(shí)，隨叫隨到，很有耐心；干起活來任勞任怨。”翠巖餐廳經(jīng)理?xiàng)钏丶t說。

8月18日早餐，翠巖餐廳雅3來了9位客人，其中有一對(duì)母子，小男孩才5歲，雅3包間是楊文負(fù)責(zé)服務(wù)的。客人落坐后，楊文看到小男孩就餐不方便，馬上找來合適的椅子給小男孩換妥；就餐時(shí)，客人點(diǎn)了“五峰羊雜”，喝羊雜，要服務(wù)員事先把羊雜給客人分盛好。楊文動(dòng)作敏捷、規(guī)范地一一幫客人盛好羊雜，熱情地詢問著客人的需求，簡(jiǎn)潔地給客人介紹“五峰羊雜”的一些吃法、功效�？腿藢�(duì)楊文的服務(wù)很滿意，就餐完畢時(shí)，小男孩的媽媽對(duì)楊文說：“我們住在8818房間，上午我們要出去，你中午有空來房間玩。”客人的滿意，就是楊文最大的心愿。成功的服務(wù)讓楊文從中感受到五峰大家庭的溫暖，對(duì)在五峰實(shí)習(xí)充滿了自信。

同事郝素芳說：“她很熱心，經(jīng)常幫助同事；敢于和同事們就一些對(duì)客服務(wù)中遇到的問題敞開討論，她的對(duì)客服務(wù)超認(rèn)真。”

“超認(rèn)真”是楊文對(duì)客服務(wù)的又一特點(diǎn)。

“小楊文，來你這兒就餐真好，認(rèn)識(shí)你真高興。”這是8月22日浙江客人就餐完畢時(shí)對(duì)楊文的稱贊。

8月22日上午，翠巖餐廳雅3來了幾位浙江客人，楊文接待了他們。他們一行4人，由于游臺(tái)勞累腹中空，一下車，就直奔餐廳而來，每個(gè)人都是一臉的倦意，楊文給他們送上熱毛巾，客人一擦臉，頓時(shí)疲勞大消，心情舒暢。楊文隨即又遞上菜譜，客人點(diǎn)了幾個(gè)菜，楊文又給他們推薦了幾個(gè)五臺(tái)特色菜及本地時(shí)令菜，客人很滿意。其間，客人要了啤酒，有一位客人怕涼但又想喝冰啤，楊文見狀，馬上給客人倒了一直口杯啤酒，放在盛了冰塊的咖啡壺中，一會(huì)兒功夫，他取出口杯遞給了客人，客人接過來喝了一口，驚喜地說：“真好！你的辦法挺好的，小姑娘真聰明。”楊文只是笑著對(duì)客人點(diǎn)了點(diǎn)頭。客人對(duì)楊文認(rèn)真、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贊不絕口，當(dāng)即給餐廳經(jīng)理寫了一封表揚(yáng)信，信中是這樣說的：“你賓館楊文服務(wù)真誠、周到、得體、大方，充分體現(xiàn)了五峰形象、素質(zhì)，我們非常滿意，望給予表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)！”

這就是楊文，短暫的兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)、超值的對(duì)客服務(wù)贏得了客人極高的評(píng)價(jià)，8月份《五峰簡(jiǎn)訊》的光榮榜上見證了她的美譽(yù)。

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