2021年加強房屋建筑和建筑工地食品安全工作

　　局機關各股（室），各直屬單位，轄區(qū)內(nèi)各在建項目建設單位、施工單位、監(jiān)理單位：

　　為進一步加強房屋建筑和市政基礎設施建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，保障施工現(xiàn)場人員生命健康，現(xiàn)將《四川省住房和城鄉(xiāng)建設廳關于進一步加強房屋建筑和市政基礎設施建筑工地食堂食品安全工作的通知》（川建建發(fā)〔2020〕400號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認真貫徹落實。

　　一、加強組織領導，提高思想認識

　　轄區(qū)內(nèi)各在建項目建設單位、施工單位、監(jiān)理單位要充分認識到建筑工地食品安全的重要性，企業(yè)要落實主體責任，做到建筑工地食品安全的日常監(jiān)督檢查和管理，進一步完善建筑工地食堂食品安全監(jiān)管制度，加強對食堂工作人員的食品安全培訓。

　　二、建立健全制度，強化責任落實

　　實行建筑工地食品安全施工單位項目負責人為第一責任人制度，食品安全要配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確相關人員的責任，確保食品安全責任落實到位。疫情常態(tài)化防控期間，提倡分時段就餐、盒餐外帶等方式用餐。

　　三、加強監(jiān)督指導、切實履行職責

　　局各部門要主動聯(lián)合加強日常監(jiān)督，及時反饋相關情況，并將建筑工地食堂食品安全管理納入安全文明施工標準化工地的考核內(nèi)容。同時區(qū)質(zhì)安站、區(qū)城建監(jiān)察大隊也要加強對建筑工地食品安全的監(jiān)督檢查，督促各個建筑工地完善相關制度及人員。

　　四、做好應急措施、提高防范意識

　　施工單位要制定食堂食品安全事故應急處置預案，提高防控食品安全事故的能力和水平。發(fā)生突發(fā)性食品安全事件時，施工單位要迅速采取應急措施控制事態(tài)發(fā)生，及時向有關部門報告并積極配合做好應急處置工作。

　　特此通知

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