農村食品安全治理工作總結

　　按照《xx縣xxxx年農村食品安全治理工作實施方案》的文件精神，我鎮(zhèn)于下半年集中開展農村食品安全整治，通過制定方案，深入巡查，加強走訪，強化宣傳等手段，有效確保了我鎮(zhèn)的食品安全�，F(xiàn)將有關情況總結如下：

　　一、制定方案，穩(wěn)扎穩(wěn)打步步推進

　　我鎮(zhèn)于xxxx年x月x日印發(fā)了《xx鎮(zhèn)xxxx年農村食品安全治理方案》，按照縣要求的“集中部署、突出重點、屬地管理”的原則，對我鎮(zhèn)開展地毯式食品安全檢查，特別是針對我鎮(zhèn)村多而居委少的實際，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，實行鎮(zhèn)村聯(lián)動，共同督查，定期抽查，切實保障人民的生命安全，不斷提高食品安全整體水平。

　　二、緊抓重點，開展餐飲環(huán)節(jié)整治

　　針對我鎮(zhèn)雖屬農村地區(qū)，但游客較多，餐飲也較為發(fā)達的特點。加強了x街、環(huán)島路沿線的食品安全管理工作，規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時加大了對高風險及重點食品的監(jiān)管，加大對校園周邊餐飲服務單位以及農村學校食堂采購的食品和原料的檢查力度，禁止學校使用無證合法來源食品。

　　三、緊扣民生，開展流通環(huán)節(jié)排查

　　以海產品特產店、農村食雜店、集貿市場、學校周邊等區(qū)域為重點，嚴密排查督促了食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨查驗、購銷臺賬及索證索票等制度。進一步加大了對農村食品經(jīng)營戶標示標簽不全食品、過期食品、商標侵權、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標識等假冒偽劣食品和進貨渠道的檢查力度和頻次，對涉嫌問題食品的監(jiān)督抽檢，對來源不清楚、標簽不規(guī)范、涉嫌標簽標識不全等問題食品，進行全部下架停止銷售。

　　四、強化宣傳，營造良好食安氛圍

　　在檢查的同時，進一步加強對農村地區(qū)餐飲服務食品安全的宣傳教育。通過發(fā)放宣傳單，張貼宣傳海報等形式，廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關知識宣傳，增強農村餐飲服務單位和食品流通單位的食品安全第一責任人的法律意識，促進食品經(jīng)營者的自律和誠信經(jīng)營，提高群眾食品安全意識和自我防范能力。

　　五、存在問題及下一步打算

　　在檢查中，發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)還存在著食品經(jīng)營戶食品安全意識不強、存在部分標簽標識不全食品等問題。下來，我鎮(zhèn)將加強農村食品安全風險隱患排查和突出問題整治，結合轄區(qū)內農村食品生產小作坊、食品銷售、農村集體聚餐和餐飲服務市場存在的突出問題，細化目標任務，明確監(jiān)管責任，做到任務到崗、責任到人，切實規(guī)范農村食品生產經(jīng)營行為。

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