酒店采購部月工作總結及月工作計劃

某酒店采購部月工作總結及月工作計劃二月份工作總結及三月份工作計劃日期：201*年1月25日一、2月份完成的主要工作

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；3、召開供應商協(xié)調會，安排春節(jié)物資供應工作，保證不影響酒店正常經營；

4、經過市場調查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,并與相關部門及領導協(xié)商、制訂具體解決辦法；

9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態(tài)；10、完成部門201*年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經營分析等工作；

11、完成PA保潔設備的市場調查及招標邀請；12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。

二、3月份工作計劃目標要求

3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作2日常物資的詢價及采購3PA保潔設備的開標及合同簽訂物資價格庫、供應商檔案的健全4.各部門月計劃采購5．領導交辦的其他工作

1、總則

為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關人員均應以本制度為依據開展工作。采購部經理對采購員及庫管員進行考核和管理。

2、采購部經理職責：

1)負責組織公司所銷售產品的采購。2)對庫房的管理工作負責。

3)做好銷售員與供方之間的聯(lián)系工作。

4)幫助銷售員作好產品的選型及推薦新產品的工作。5)對本部門員工制度執(zhí)行情況負責。6)對本部門員工的專業(yè)知識培訓負責。

7)對員工進行嚴格管理，根據員工表現(xiàn)向公司提出獎勵或處罰建議。8)嚴格內部管理，抓好各項規(guī)章制度的落實，對本部門辦公設備的使

用及管理負責。責任到人，發(fā)現(xiàn)問題及時向公司領導提出獎懲建議。9)負責制定工作計劃，監(jiān)督工作計劃的執(zhí)行及完成情況。3、庫管員職責：

1)早盤查（點貨備發(fā)）、晚清帳（當日工作當日完）。

2)提供及時準確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發(fā)，必須

及時、清晰、準確的了解貨物的運行狀態(tài)，即時登報信息，直至合同完成、存檔。

3)負責庫房日常管理事務。4)檢查庫存產品狀況。5)按規(guī)定收發(fā)物料。

6)物料進庫儲位的籌劃與排放，7)填寫庫房相關數字登錄到ERP。8)配合盤點庫房產品工作的具體執(zhí)行。9)物料的搬運和庫房廢次品的回收及保管。

10)對來料來貨及時入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質。11)維護和管理搬運工具。4、流程：

1)采購流程：

A收到銷售部從ERP發(fā)來的訂單B審批確認C詢價、比價

D采購部經理審批（重大合同向公司領導請示）E簽訂采購合同

F復印后，將原始合同整理裝訂年末存檔2)付款流程：

A在ERP內錄入付款申請單B采購部經理審核C副總經理審批D財務部付款。3)收貨流程：A直發(fā)：

a.根據合同執(zhí)行進程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真提貨單c.通知銷售內勤已發(fā)貨

d.銷售部內勤傳真提貨單至最終用戶并確認e.采購員辦理入庫手續(xù)

f.銷售部內勤辦理相應的出庫手續(xù)

B轉發(fā)：

a.根據合同執(zhí)行進程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真或郵寄提貨單c.通知辦公室相關人員提貨

d.提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續(xù)e.采購員清點貨物并辦理ERP入庫手續(xù)

4)收進項發(fā)票流程：

a.催供貨方開具發(fā)票b.核對開票內容c.錄入ERP

d.將發(fā)票交財務部簽收。5)出庫流程：

a.庫管員收到銷售部銷售內勤發(fā)出的ERP出庫申請b.庫管員備貨并復核c.交辦公室發(fā)貨

d.辦公室將用戶簽字的送貨單或發(fā)貨單交銷售內勤

5、采購管理制度：

1)建立好供方及用戶檔案，并做好工作記錄。

2)建立、建全比價制度，保證采購設備的質優(yōu)價廉。

3)建立客戶資料管理（表）冊，新客戶開發(fā)一覽表，競爭同行動向一

覽表，售后服務管理表。

4)每周末將上周付款、欠款、欠票情況進行匯總在周例會上做總結，

并提出本周用款計劃。

5)簽訂采購合同后，應全面了解發(fā)貨情況，如不能及時供貨，應將原

因提前十日通知銷售內勤

6)所有貨物一律開箱驗收，發(fā)現(xiàn)問題及時和供應商聯(lián)系，盡早解決。7)采購部負責所采購貨物的入庫手續(xù)。貨到后應在一個工作日內辦理

入庫手續(xù)。驗貨完畢后，及時按操作規(guī)程準確登錄ERP。8)采購部每月5日前，將上一月的采購合同編號整理成冊

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酒店采購部月工作總結和月工作計劃

WorkingsummaryreachedFeburarythejobplanneddateMarch:OnJanuary25,201*one,themainworkthatcompletedFeburary1,departmentaldoorreservesduringtheSpringFestivalthatfinishofgoodsandmaterialspurchase;2,thecontractprotocolthatfinishsneonlampof6buildingsadvertisement,rejectandslantinwatertoreclaimandsign;3,holdasupplierharmoniousmeeting,goodsandmaterialsofarrangementSpringFestivalsuppliesthejob,guaranteeagainstaffectsahoteltobemanagednormally;4,throughmarketresearch,receivemoneybusinessquotedpricethrough3reject,affirmatoryhotellosesfirstfloorrejecttostopgoodstrade;5,themarketinquirythatcompletesworkofthemarketinquirythatmealeatexpectedFeburary,priceandmakingsofeatofmealofhotelofthehalfmoononMarchworks;6,ofthecontractofbuildingoftheaterofthesinginganddancingthatfinishthatrentpayexamineandapproveformalities;7,holdsectionalworkmeeting,communicatehotelconferencespirit,studyAmodelisaimedattherelevantfilethatpurchasesaministry,carryoutitsseriouslyinfulfillingrealwork.8,classificationdoesnotholdeachsupplierinformaldiscussion,emphasizetheissuethatinlisteningtosupplierandhotelcollaboration,exists,talkthingsoverwithrelevantsectionandleader,formulateisspecificsettleway;9,theinformationoflibraryofpriceofpreliminaryandperfectgoodsandmaterials,purchasetrendsofpriceofgoodsandmaterialswithfamiliarcontrol;10,thebranchthatfinishofbookofresponsibilityof201*yearenddraft,staffpostnucleusismadeupproposalandthebranchmanagedthejobsuchastheanalysis5yearsJanuary;11,themarketresearchofequipmentofBaoJieofthePAthatfinishandinvitepublicbiddinginvite;12,theboilerthatfinishmaintainsthenegotiationofthecontract;13,superviseandurgedepartmentaldoorisreferredontimepurchasedaplanMarch,withbenefitatreducing,controlpurchasescost.2,targetofcontentofjobofworkingplanserialnumberaskedthemarketinquiryofgoodsandmaterialsofmakingsofeatof13monthmeal,rateofexchange,priceworkfinishspersonofagencyofpersonofresponsibilityofthetimethatfinishontimeMarchinMarch15,theinquiryofdailygoodsandmaterialsof30daysofXX2andpurchasetheopensealedtendersthatfinishsequipmentofXX3PABaoJieontimeandcontracttosign:XXX

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