市年度食品安全工作匯報的報告

　　今年，我市認真貫徹《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》精神，以食品安全城市跟蹤評價為抓手，大力實施食品安全戰(zhàn)略，全面貫徹落實“黨政同責”“四個最嚴”要求，扎實推進專項整治，全市食品安全形勢穩(wěn)定可控。

　　一、以黨政同責為綱領，明確監(jiān)管責任事權

　　根據省、市部署要求，x月x日，xx市委書記、市長xx主持召開市委常委會議，聽取了市食安辦主任金啟光關于食品安全工作情況的匯報，隨后出臺《xx市市級黨政領導干部食品安全工作職責清單》、《調整xx市食品安全委員會成員》等文件，將食安委轉為雙主任領導，切實強化黨委、政府對食品安全工作的領導，將習近平總書記關于食品安全的重要論述納入黨委理論學習中心組學習和干部培訓內容，并將食品安全工作履職情況作為全市各相關單位巡視巡查的重要內容，市委巡察辦聯(lián)合市食安辦出臺《關于將食品安全工作納入市委巡察工作的通知》，并已開展對食品安全監(jiān)管部門的巡察工作。全年召開二次食品安全委員會全體會議，及時回顧總結階段工作成效，部署重點工作任務，順利推進省級食品安全城市跟蹤評價、疫情防控冷鏈食品物防等工作。出臺全市食品安全檢測計劃，全年共計劃定量檢測xxxx批次，其中評價性檢測xxx批次，涵蓋各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，并將作為對鎮(zhèn)街考核的重要依據，加強考核工作的科學性、指導性，截至目前全市已完成xxxx批次，遠超x.x批次/千人指標。對xx市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道開展食品安全“滿意度測評”，每半年委托專業(yè)的第三方機構開展全市食品安全暗訪評估，科學評價我市食品安全監(jiān)管工作成效。召開專題暗訪情況通報會，并跟蹤整改進度，通過第三方專業(yè)指導，帶動一線監(jiān)管業(yè)務水平提升。

　　以夯實基礎為根本，著力強化體系支撐

　　一是重整治，切實強化監(jiān)管覆蓋。陸續(xù)開展積壓食品及原料專項清查、疫情期間食品行業(yè)復工安全大檢查、犬類屠宰及狗肉經營行為專項、重點餐飲單位食品安全專項、食品安全專項整治、“兩節(jié)”期間月餅生產經營、食品安全突出風險隱患“百日攻堅”等行動，分別召開專項行動部署會議，細化責任落實。全年行動覆蓋食品生產企業(yè)xx家，小作坊xx家，小食雜店xxxx家，餐飲服務提供者xxxx個等單位，突出治理食品安全問題和風險隱患，深入排查出xx個風險隱患點，累計發(fā)布檢查通報x期，有力提升食安監(jiān)管水平。

　　二是重打擊，鐵腕規(guī)范行業(yè)秩序。堅決打擊食品違法行為，全年共查處食品類案件xxx起，刑事立案xx起，其中xx等人銷售野生河豚系列案共刑拘xx人，陳建毅等人生產、銷售不符合安全標準的食品案，潘粵明等人非法經營案被列為省公安廳督辦案件；李瑞濤等人制造銷售假冒紅牛案，被列入省公安廳督辦、公安部集群戰(zhàn)役案件；林子岳銷售不符合食品安全標準的龍鳳酒案，沒收貨值達xxx萬，形成有效震懾氛圍。

　　三是重規(guī)范，構建分類管理體系。今年共成功創(chuàng)建x個三星級食安辦，x個四星級食安辦。x.考核謀部署。將鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦分類管理納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）年度食品安全工作目標責任制考核內容。x月xx日召開星級食安辦創(chuàng)建部署會議，詳細講解評價標準、方案步驟、時間截點，在前期調查排摸的基礎上，解析存在難點，研究對策措施，確定任務指標和具體創(chuàng)建單位。x.督查促推進。所有申創(chuàng)星級食安辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）于x月底前提交申請表及申報資料。緊抓落實不放松，市食安辦副主任帶隊多次實地檢查創(chuàng)建進度，x月x日召開創(chuàng)建推進會議，x月x日起開展三星級食安辦評審，對發(fā)現(xiàn)的問題全部要求建檔追蹤，一鎮(zhèn)街一清單，件件有落實。x.創(chuàng)建有成效。x個申創(chuàng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）三星級食安辦均已通過xx市評審和x市抽查，xx鎮(zhèn)也順利通過省檢查組四星級食安辦驗收評價。其中四星級創(chuàng)建資料檔案和成效得到領導高度肯定。

　　四是重實效，提升基層協(xié)管能力。x.開展基層食品安全線上學習。下發(fā)學習通知，發(fā)放《食品安全工作實務手冊》、《題庫》等學習資料，啟用“x省食品安全協(xié)管網絡學院”線上學習平臺，x月xx日，聯(lián)合市委政法委開展xx市xxxx年食品安全網格員業(yè)務培訓，制定學習情況“一月一通報”，定期向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）通報各轄區(qū)網格員學習進度和總體完成率，形成比學趕超的氛圍，平臺學習時長xxx%達標，考試合格率和四星級優(yōu)秀率均達xxx%，位x前列。x.開展基層食品安全協(xié)管能力競賽。市委政法委、市食安辦積極謀劃，聯(lián)合印發(fā)《關于開展xx市基層食品安全協(xié)管能力競賽活動的通知》，經鎮(zhèn)街考核選拔共xx名網格員、食安工作人員參加，選拔一批成績優(yōu)秀的人員舉行復賽，最終挑選x名組建代表隊參加x市級競賽，取得x市團體賽一等獎、個人賽二等獎，x名被選拔參加省級競賽并獲得團體賽二等獎的好成績。

　　三、以探索創(chuàng)新為工具，不斷助推產業(yè)提升

　　一是創(chuàng)新捕撈漁獲“可追溯碼”。通過“可追溯碼”實現(xiàn)海上捕撈、漁獲物轉運、定港裝卸、市場銷售等全程信息采錄，對高價值、高品質單體漁獲物單獨包裝、單獨張貼溯源碼，顧客使用微信、支付寶等應用程序掃描標識碼，即可查看漁獲物全流程信息，實現(xiàn)漁獲物信息從海洋到餐桌全透明，增加漁獲物產品附加值和品牌效益。xx市東海漁倉有限公司使用標識碼溯源后，全年出口高品質溯源漁獲物xx個貨柜價值xxxx多萬美元，每艘拖蝦船預計年均可增收xx-xx萬元。捕撈溯源的具體經驗獲得省長xx和常務副省長xx等領導的批示肯定。

　　二是深化網絡訂餐“配套處置”。創(chuàng)新引入陽光廚房“品質聯(lián)盟”專區(qū)、外賣封簽“廣告招商”模式和記分管理“配套處置”機制，有力推動了網絡訂餐服務行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定向好，食品安全滿意度較去年提高了近x個百分點。順利推動全省網絡餐飲食品安全提升工作現(xiàn)場會在xx召開，省市局對我市網絡訂餐整治工作予以充分肯定，網絡訂餐安全監(jiān)管工作被中央電視臺新聞頻道、《人民日報》等國家級媒體報道肯定。

　　三是首推電子健康“一網通辦”。為適應疫情防控需要，創(chuàng)新推行健康證“一網通辦、跨院審批、智能監(jiān)管”模式，創(chuàng)新研發(fā)電子健康證明“一網通辦”信息系統(tǒng)，實行“一人一碼”管理，實現(xiàn)健康證“申請、辦理、監(jiān)管”全流程數(shù)字化服務，辦證時長從x個工作日縮減到x個工作日，群眾辦事從“跑多次”變?yōu)?ldquo;跑一次”，并納入xxxx年xx市政府民生實事項目。從業(yè)人員健康體檢承辦單位從原先的x家增加至xx家，單日檢測數(shù)量同比增長xxx%。完善電子健康證終端管理，創(chuàng)新開發(fā)“人臉識別查證系統(tǒng)”，變“查驗證”為“查驗人”，實現(xiàn)健康證醫(yī)療機構辦理數(shù)據與衛(wèi)生監(jiān)督、市場監(jiān)管等部門互聯(lián)互通。

　　四是管控冷鏈食品“人物并防”。構建進口冷鏈食品常態(tài)化防控機制，設立市政府-食安辦-市場監(jiān)管三級物防專班，市防指辦抽調x個部門xx名人員實體化運作專班，統(tǒng)籌協(xié)調“物防”工作。率先建立進口冷鏈食品生產經營單位名單管理制度和制定應急處置預案，對進口冷鏈食品實行“浙冷鏈”賦碼、掃碼閉環(huán)管理，構建高風險冷鏈食品全流程閉環(huán)管理；創(chuàng)新推出產品標識和消費指示牌，要求進口冷鏈食品一律“明碼”經營，方便消費者掃碼確認；發(fā)揮“浙冷鏈”大數(shù)據優(yōu)勢，加大對菜場、超市及冷庫等單位、市場環(huán)境和重點食品種類的應急監(jiān)測。xx月x日晚xx時，城關中心菜市場檢出一份xx進口冷凍豬后腿標本新冠病毒核酸檢測呈陽性后，立即啟動應急預案，迅速在xx小時內完成貨物溯源，對陽性樣本所在攤位及周邊環(huán)境、儲存過該批次貨物的場所均進行終末消殺，成功處置全國首例在日常監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)肉類冷鏈食品感染新冠病毒事件，得到省委書記袁家軍，省委副書記、省長xx，副省長陳奕君的批示肯定。

　　以社會共治為目標，深化誠信體系建設

　　聚焦普法，開展宣傳周活動，x月xx日，邀請xx市傳媒中心xx名小記者、市人大代表、政協(xié)委員、食品安全監(jiān)督員等走進x冠喜食品有限公司開展“公眾開放日”活動，參觀了解該公司企業(yè)生產運行和食品安全管理情況，并在現(xiàn)場舉辦了食品安全知識講座和有獎競答活動，該普法宣傳視頻入選全國市場監(jiān)管部門“十大普法故事”。同頻共振，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦均在本轄區(qū)開展宣傳周主題活動，坎門街道在文化禮堂專題舉辦宣傳周文藝匯演，“食品安全進商鋪、進村居、進企業(yè)、進公園、進學校”與基層站所、網格員聯(lián)動，食品安全意識深入人心。提質擴面，食品安全責任保險，范圍新納入養(yǎng)老機構食堂和農批農貿市場，投入xx萬資金，保險金額達xxxx萬。深化推進，采集食品生產經營單位不良信息xx條，通報x起，給予降低授信額度、提高貸款利率、追加貸款條件等相應懲戒。

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